24-sidig artikelbilaga i Aftonbladet - Smaka på Stockholm

More documents

Recommendations

Info

ANNONS Hela denna bilaga är en annons från Smaka på Stockholm ANNONS Laga mat i din egen skattkista Den som vill lära sig massor om hur man lagar mat med fisk och skaldjur kan göra det i Kungsträd gården. Barnen får laga själva. De vuxna får titta på. – Vi vill avliva myten att barn inte tycker om fisk. Tvärtom tycker de allra flesta barn mycket om fisk, så länge den är tillagad på deras egna villkor, och allra helst om de får vara med och laga den, säger Lars Fredrik Martinussen, kommunikationsrådgivare på Eksportutvalget for fisk (Norsk Fisk). I tältet finns kockar inhyrda av Eksportutvalget for fisk. Deras uppgift är att hjälpa barngrupper, med maximalt tolv barn per grupp att under cirka 45 minuter laga (och hinna äta) en god maträtt på fisk eller skaldjur. Barn mellan sex och tolv år är välkomna. Man anmäler sig direkt vid tältet, och det startar en ny barngrupp varje hel timme från klockan 11 till klockan 18 varje dag. Anmälningar tas emot från 10.30. – Vi kommer att ha olika teman olika dagar, gemensamt för dem alla är att vi har kul tillsammans med barnen, och visar både dem och andra att fisk och skaldjur är lätt att laga och lätt att tycka om, säger Lars Fredrik Martinussen. Eksportutvalget for fisk har använt samma upplägg tidigare på olika matfestivaler och det har fungerat väldigt bra. – Särskilt ”skattkistan” går hem. Barnen får göra en egen skattkista i ett foliepaket och det brukar alla tycka är kul, och dessutom väldigt gott, säger Lars Fredrik Martinussen. Några vuxna får alltså inte vara med. De får hålla sig på armlängds avstånd och bara titta på. – Det hela brukar bli en inspirationskälla för både barn och vuxna, barn lär sig hur man gör, de vuxna blir inspirerade och får nya idéer. ➜ Vill du veta var barnen kan laga mat – kika på kartan på mittuppslaget. "De allra flesta barn tycker om fisk..." Barn mellan sex och tolv år får lära sig laga fisk tillsammans med norska Eksportutvalget for fisk varje dag vid Molins fontän – de vuxna får titta på och låta sig inspireras. En god idé: klipp ut denna annons. Kom till vår monter och njut av äkta italiensk mat. Du hittar oss framför stora scenen. Glöm inte att fylla i och ta med dig tävlingslappen så har du möjlighet att vinna en italiensk espressomaskin. Vinn en italiensk espressomaskin! Kaffe på maten? Vad sägs om att sippa på en äkta italiensk espresso efter maten i sommar? Svara rätt på tre frågor och berätta vilken pastasort som är din favorit så har du chansen att vinna en espressomaskin från Lavazza. 1. Vilken vetesort använder Barilla i all sin pasta? Durumvete Havregryn Bulgur 2. Vad av följande är en pastasort? AC Milan Tagliatelle Berlusconi 3. I vilket land startades företaget Barilla? Småland Kina Italien Vilken är din favoritpastasort? Och varför är den det? Berätta och motivera med max 30 ord. Namn: Mejl: Lägg din tävlingslapp i svarslådan i vår monter. Välkommen och lycka till! Telnr: 1:a pris – espressomaskin från italienska Lavazza! Tävlingsregler: Svara på frågorna och motivera varför du gillar en viss pastasort. Rätt svar och bästa motivering vinner. 1:a pris är en espressomaskin från Lavazza, värde ca 1795 kr. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Vinnaren kontaktas senast 20 juni. Tävlingsbidragen bedöms av en jury bestående av representanter från Barilla. Juryns beslut kan inte överklagas. Anställda och anhöriga på Barilla får inte delta i tävlingen. 5 kr rabatt Namn: 5 kr rabatt på valfri Barilla sås vid köp av Barilla pasta (gäller ej spaghetti). Gäller en gång per hushåll och kan inte kombineras med andra erbjudanden. Kupongen är giltig med namnteckning t.o.m. 15/7 2011. Lämnas i kassan. Till butiken: inlöses av Kuponginlösen AB. 20
ANNONS Hela denna bilaga är en annons från Smaka på Stockholm ANNONS Ekologisk slår rekord Premiumglassen Lejonet & Björnen har det senaste året slagit alla rekord – de Kravmärkta glassarna säljer mer än någon trodde de skulle göra. Lejonet & Björnen har ett eget tält under Smaka på Stockholm. – Det är egentligen inte klokt, alla fem ekologiska artiklar kom in på vår topp20-lista. Trots att de bara såldes under tre kvartal förra året, intresset är enormt, säger Katarina Gustafsson, VD och delägare på Lejonet & Björnen. Därför lanserar Lejonet & Björnen ytterligare en smak – bananglass. – Den är givetvis både ekologisk och ingredienserna är fairtrade. Både ICA och Coop har tagit emot vårt eko logiska sortiment väldigt bra, de vet ju att kunderna efterfrågar det. Ekologisk glass är lite dyrare än annan. Det hindrar dock inte konsumenterna från att vilja köpa. – Det märks att medvetenheten om miljöfrågor ökat, många är beredda att ta den extrakostnad det innebär att göra en liten insats för miljön när man väljer glass, säger Katarina Gustafsson. För Lejonet & Björnen handlar det dock om mer än att möta en ökad efterfrågan från kunder på ekologiska varor. De vill som företag göra bra saker. – Vi har alltid varit petnoga med det vi gjort. Våra glassar och sorbeter tillverkas av noga utvalda råvaror, främst från lokala producenter. Vi gör en superpremiumglass, det märks i alla led. Och konsumenterna gillar det, säger Katarina Gustafsson. ➜ Smaka himelskt god glass i Lejonet & Björnens tält vid Karl XIIIs staty. ÅRETS GLASSMENY Blåbärscheesecake Stracciatella Krokant Polka Lakrits Jordgubb Banan&choklad Rocky Road Hallonsorbet Citronsorbet Ekologisk glass Vanilj Choklad Blåbär Mocca/espresso Banan Jordgubbssorbet SMAKA GLASS Knivexpertens bästa tips: 1) Gå till en bra affär där du kan få hjälp att köpa rätt kniv. Diskutera hur du ska använda den, känn efter om den känns bra i handen. 2) Underhålla och vårda kniven. Den bör diskas och torkas, skärpas och ibland slipas för att behålla sin höga kvalitet. 3) Förvara kniven rätt. Ett knivblock, eller en magnet, är det bästa. Lägg aldrig bra knivar löst i lådor. Knivar att längta efter Invid stora scenen finns en utställning som får matlagningsentusiaster att gå i gång på alla cylindrar. Japanska knivar av allra högsta kvalitet. Företaget Sundqvist ställer ut bland annat Global- och Tamahaganeknivar, knivar som är funktionella, hållbara, lätta att slipa och dessutom snygga. – En kniv måste vara av så hög kvalitet att den går att slipa. Att slipa och underhålla sin kniv är det bästa sättet att få lång livslängd på den och förstärka matlagningsglädjen säger Lilian Andrén, PR-ansvarig på Sundqvist. Sundqvist har ett brett sortiment produkter och förser alla tävlande i kockduellerna på Stora Scenen med köksprylar. Man utrustar helt enkelt båda köken med det som behövs för duellerna, från knivar till kastruller och stekpannor. Allt går dock inte att klämma och känna på för besökarna under Smaka På Stockholm. – Vi har valt att visadelar av vårt knivsortiment eftersom många är intresserade av både hur man avgör om en kniv är bra eller inte, och vad man ska tänka på när man köper kniv, säger Lilian Andrén. Billigare i längden Hon pratar gärna och länge om knivar. Och delar med sig av råd både för hur man ska köpa knivar, och vårda dem. – Att välja en billig kniv som kanske fungerar som den ska en kort tid men som aldrig går att hålla vass är att lura sig själv. Den som satsar lite mer pengar på en kniv som går att underhålla har ju en kniv som räcker hela livet, det blir både billigare, och mycket roligare, säger Lilian Andrén. Ska man spara in på knivar tycker hon i så fall att det är bättre att köpa lite färre. En bra kniv är bättre än fem varianter dåliga knivar. – En kockkniv med ett 20 cm långt blad klarar det mesta, både grönsaker och kött. Satsa på en sådan och du kommer alltid att vara nöjd med ditt köp. Kniven är din bästa följeslagare i köket. Lilian Andrén RESTAURANGERNA som var med Abyssinia • After Café Bar Kök • Asknäs Krog & Café • Atlas • Brostugan • Båtshaket • Callisti • Enskede Värdshus • Försmak • Grands Franska • Hot Wok Café • Koh Phangan • Krönet • Ladugården • Latino & Cajun • Little India • Löwenbrau • Melanders Fisk • Melanders Fisk & 2005 Skaldjursbar • Nam Kang • O´Learys • Grill • Magasinet • Sabai Sabai • Skärgårdsrestauranger • Stockholm Fisk • Texas Burger Co • The Dubliner Southside • Torget • Tre Remmare • Ulla Winblad • Undici • Utö Värdshus • WKB Globen • WKB Marievik SMAKA PÅ STOCKHOLM ServerAr eKOLOgiSK MjöLK FrÅN COOP ÄNgLAMArK 21
Page 1 and 2: ANNONS Hela denna bilaga är en ann
Page 19: ANNONS Hela denna bilaga är en ann

24-sidig artikelbilaga i Aftonbladet - Smaka på Stockholm

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?