Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>QX</strong><br />
PRATAR<br />
MAT<br />
om man ska bli stark och få en<br />
schysst kropp?<br />
– Maten är a och o. Folk pratar<br />
mycket om att ”kosten är 95% av resultaten”,<br />
men få verkar förstå hur stor<br />
roll det faktiskt spelar och att du kan<br />
göra precis vad som helst i träningsväg,<br />
men inte få ett uns av resultat utan en<br />
matchande kosthållning.<br />
Du är vegetarian, kan du ge oss<br />
ett riktig bra och matigt recept?<br />
– Yes, sedan 14-års ålder, jag äter<br />
dock ägg och mjölkprodukter. Och<br />
då undrar en del, ”men hur får du i<br />
dig protein då?” Kan vi bara släppa<br />
rädslan över att inte få i oss protein? Vi<br />
äter mer protein än någonsin nu, så ett<br />
underskott av det är det sista vi behöver<br />
”Kan vi bara<br />
släppa rädslan<br />
över att inte få<br />
i oss protein”<br />
oroa oss för, även vi som äter vegetariskt.<br />
Jag älskar att göra olika typer<br />
av ”fritters”, till exempel dessa med<br />
blomkål och fetaost. Detta är ett av alla<br />
recept som även hittas i min viktnedgångsapp<br />
som man kan läsa mer om på<br />
www.byjonny.se<br />
Vad ser du alltid till att ha hemma<br />
i köket?<br />
– Kokosolja. Att steka i. Och massor<br />
av bra mellanmål eftersom jag inte bör<br />
vara bland folk när jag är hungrig. Jag<br />
ser alltid till att ha ett gäng olika rätter<br />
i frysen för dagar då jag inte orkar laga<br />
mat. Mitt största tips är att alltid laga<br />
några extraportioner när man lagar<br />
mat så att man aldrig hamnar i ”jag<br />
pt & vegetarian<br />
Vi tog ett snack med Jonathan Fagerlund som är den personoliga tränaren som är vegetarian och<br />
som nu ska utbilda andra personliga tränare. Och så bjussade han på ett mumsigt recept också.<br />
TEXT Anders Öhrman<br />
Jonathan, du var omslagskille på<br />
<strong>QX</strong> för några år sedan, fick du<br />
någon uppmärksamhet då?<br />
– Ja, det kan man säga. Det var<br />
något lite surrealistiskt att se en halvnaken<br />
version av mig på caféer och hotell.<br />
Du jobbar fortfarande som personlig<br />
tränare på Barrys?<br />
– Yes, på Barrys kör vi enbart<br />
gruppträningsklasser, men alla tränare<br />
är personliga tränare i grunden.<br />
Men nu har du även börjat jobba<br />
på Axelsons PT Education? Berätta.<br />
– Precis, alla känner till Axelsons<br />
och deras massageutbildningar, men<br />
de har även en PT-utbildning som<br />
jag nu fått ansvaret för att utveckla<br />
som COO. Jag tycker själv att det är<br />
branschens absolut bästa. Med andra<br />
ord, bli PT du också, det är världens<br />
roligaste jobb!<br />
Sen är du grym på att laga mat<br />
har jag hört, hur viktig är maten<br />
åt en pizza för att jag inte hade något<br />
hemma”-träsket.<br />
Dricker du alkohol?<br />
– Ja, men jag kan ärligt säga att<br />
jag idag har fler vänner som föreslår<br />
morgonträning än krogrundor,<br />
vilket gör att jag inte dricker lika<br />
ofta längre, det var faktiskt på tok<br />
för längesen jag went all in på ett<br />
dansgolv.<br />
Blomkål och fetaost-fritters<br />
2 portioner<br />
522 kcal, 30 g protein, 33 g fett, 23,5 g<br />
kolhydrater per portion.<br />
Kolla in www.qx.se
Change language