Marmaris Turizm Birliği Köyleri Kırsal Turizm Envanteri Projesi
09.05.2013 • Views
Share Embed Flag

Marmaris Turizm Birliği Köyleri Kırsal Turizm Envanteri Projesi

Marmaris Turizm Birliği Köyleri Kırsal Turizm Envanteri Projesi

Marmaris Turizm Birliği Köyleri Kırsal Turizm Envanteri Projesi

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
geka.org.tr

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

START NOW

Halkın Kullandığı Bitkiler⁽²⁾<br />

Sıra Bitkinin Latince Adı Yöresel Adı Yararlanma Biçimi<br />

01 Asparagus aphyllus L. Tilki<br />

Genç sürgünleri haşlanıp, yağda, yumurta ile pişirilerek<br />

yemek yapılır<br />

02 Atractylis gummifera L. Sakız dikeni Gövdesinden akan sütünden “diken sakızı” elde edilir.<br />

03 Calicotome villosa (Poiret) Link Azgan<br />

04 Ceratonia siliqua L. Harıp<br />

Genç sürgünleri haşlanıp, yağda, yumurta ile pişirilerek<br />

yemek yapılır.<br />

Genç sürgünlerinden börek yapılır.<br />

Olgun meyveleri doğrudan yenir<br />

Olgun meyveleri kaynatılarak tatlı (komposto) yapılır.<br />

Olgun meyveleri dövüldükten sonra hayvan yemi olarak<br />

kullanılır<br />

05 Cistus creticus L. Pamuklan Yaprakları ezilip, haricen yara tedavisinde kullanılır.<br />

06 Cistus salviifolius L. Pamuklan Yaprakları ezilip, haricen yara tedavisinde kullanılır.<br />

07 Crithmum maritimum L. Kereviz otu<br />

08<br />

Cupressus sempervirens L. var.<br />

Sempervirens<br />

09 Cyclamen hederifolium Aiton<br />

Selvi<br />

Domuz<br />

topalağı,<br />

kandil çiçeği<br />

10 Cynara cardunculus L. Peynir otu<br />

Toprak üstü kısımları haşlanıp zeytinyağı ve limon<br />

(suyu) katılarak salatası yapılır.<br />

Gövdesi eski evlerin tavanlarının yapımında<br />

kullanılmıştır.<br />

Yumrusu dövülüp belli bir miktar suyun içine konur,<br />

daha sonra süzülen su tütün fideliğine verilerek<br />

bitkilere zararlı böcekleri öldürücü olarak kullanılır.<br />

Püskül halinde saklanan kuru çiçekleri bir tas içinde<br />

ıslatıldıktan sonra peynir yapımında peynir mayası<br />

olarak kullanılır.<br />

11 Hypericum triquetrifolium Tura Kızılcırık Toprak üstü kısımları süpürge olarak kullanılır.<br />

12 Laurus nobilis L. Defne<br />

13 Lavandula stoechas L. subsp. stoechas Karaan, garan<br />

14 Lilium candidum L. Zambak<br />

15 Mentha pulegium L. Narpız<br />

16<br />

Micromeria juliana (L.) Bentham ex<br />

Reichb.<br />

17 Micromeria myrtifolia Boiss. et Hohen.<br />

Boğumlu ot,<br />

kırkboğum<br />

Boğumlu ot,<br />

kırkboğum<br />

Yaprakları “balık buğulama”ya lezzet ve koku verici<br />

olarak katılır.<br />

Çiçekli kısımlarından hazırlanan infüzyon dahilen<br />

kolesterol düşürücü olarak kullanılır.<br />

Çiçekli dalları evlerde süs bitkisi ve koku verici olarak<br />

kullanılır. (Datça yöresinin çok güzel ve hoş kokulu<br />

yabani bitkilerinden biridir.)<br />

Toprak üstü kısımlarından hazırlanan infüzyon dahilen<br />

mide bulantısını gidermek için kullanılır.<br />

Yapraklı ve çiçekli dallarından çay yapılır.<br />

Yapraklı ve çiçekli dallarından çay yapılır.<br />

11

logo

Ürünler

Kaynaklar

Şirketler

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!