Marmaris Turizm Birliği Köyleri Kırsal Turizm Envanteri Projesi

More documents

Recommendations

Info

Keşkek iyice dövüldükten sonra üzerine soğumaması için bir tepsi ya da kapak kapatılır. Tabaklara koyulunca üstüne içinde kırmızıbiber bulunan tereyağı gezdirilir. Bu tereyağının içine mendile ya da bir tülbent parçasına sarılmış kırmızıbiber konulur, böylece kırmızıbiber yağda dağılmadan renginin tereyağına çıkması sağlanır. ⁽¹⁴⁾ 5. Pişi (Langada, Yalıngada, Kürülce): Bayır, Hisarönü 6. Zerde: Pirinçler ayıklanır ve yıkanır. Daha sonra haşlanır. Haşlandıktan sonra içine şeker ve tuz katılır. Biraz şekerle kaynadıktan sonra içine dövülmüş karanfil ve zerde sakızı katılır, karıştırılır. Tabaklara alınır ve soğuması beklenir. ⁽¹⁵⁾ Zerde bölgenin en geleneksel tatlılarından biridir. Düğünlerin, mevlitlerin ve davetlerin vazgeçilmezlerindendir. Fakat günümüzde düğünlerde zerde yapımı azalmış olup yerine helva verilmektedir. 7. Sulu baklava: Bayır Köyü Reçel, Şurup ve Pestiller 1. Kabak besteli: Kabaklar soyulur ve ince ince doğranır. Geceden sertleşmesi için sönmüş kireçle kireçlenir ve sabah yıkanır. Köpüğü sararan yani deli ağda olan şıranın içine bu kabaklar katılır ve iyice kaynatılır. Pekmez kıvamına gelince ocaktan indirilir. Ocaktan indirilince tat vermesi için dal fesleğen konur. Bestel aynı zamanda karpuzdan, portakaldan ve turunçtan da yapılabilir. ⁽¹⁶⁾ (14) - Çınar, A. A. (2007) Muğla ve Çevresi Sözlü Kültürü ve Toplumsal Değerleri, Muğla Belediyesi Yayınları - 4, Muğla – 2007, s.149 (15) – Çınar, A. A. (2007) Muğla ve Çevresi Sözlü Kültürü ve Toplumsal Değerleri, Muğla Belediyesi Yayınları - 4, Muğla – 2007, s.155 (16) - Çınar, A. A. (2007) Muğla ve Çevresi Sözlü Kültürü ve Toplumsal Değerleri, Muğla Belediyesi Yayınları - 4, Muğla – 2007, s.166 26
Yararlanılan Kaynaklar 1. Çınar, A. A. (2007) Muğla ve Çevresi Sözlü Kültürü ve Toplumsal Değerleri, Muğla Belediyesi Yayınları - 4, Muğla - 2007 2. Çınar, A. A. (2006) Muğlaname – Muğla ve İlçeleri Kültürü Üzerine Makaleleler, Muğla 3. Fidan, A. F. (2006) Turunç Balık Yemekleri, Muğlaname – Muğla ve İlçeleri Kültürü, Muğla 4. Halıcı, N. (1981), Ege Bölgesi Yemekleri, Konya Kültür ve Turizm Vakfı 5. Muğla Yemekleri - http://www.muglakulturturizm.gov.tr/belge/1-96490/mugla-mutfagi.html Özel Bilgiler 1. Köy Muhtarlıklarının Verdiği Bilgiler 2. Marmaris Turizm Altyapı Birliği (MARTAB) 27
Page 1 and 2: MARMARİS TURİZM BİRLİĞİ KÖYL
Page 3 and 4: I - YÖNETİCİ ÖZETİ Bilme ve on
Page 5 and 6: III - GENEL OLARAK GÖKOVA VE BOZBU
Page 7 and 8: En Düşük Sıcaklık ve Tarihi Ya
Page 9 and 10: IV - GÖKOVA VE BOZBURUN YARIMADASI
Page 11 and 12: Halkın Kullandığı Bitkiler⁽²
Page 13 and 14: Tehditler Kıyıların turizme aç
Page 15 and 16: GÖKOVA VE BOZBURUN YARIMADASI ENDE
Page 17 and 18: Sıra No TAKSONLAR Endemik Tek Nokt
Page 19 and 20: V - YÖRESEL YEMEK KÜLTÜRÜ Göko
Page 21 and 22: Et Yemekleri 1. Büryan (Biryan): B
Page 23 and 24: 13. Soğanlı: İşkoroz, sokkan, a
Page 25: Hamur İşleri - Tatlılar: 1. Çı
Page 29 and 30: düğünleri genel olarak Muğla ve
Page 31 and 32: VII - KÖYLER Sayfa 01. Adaköy…
Page 33 and 34: Kızılkum, Killik Sırtı, Kömür
Page 35 and 36: m)-Göllü Burnu-Deliklikaya Burnu-
Page 37 and 38: 07. Akburun: Yıldız Adası’nın
Page 39 and 40: 02. Adaağzı Koyu: Marmaris Liman
Page 41 and 42: Koyun güneyindeki burnun arkasınd
Page 43 and 44: 5. Aksaz Adacığı: Aksaz Koyu iç
Page 45 and 46: 26. Sarıeğren Deresi: Kırzeytin
Page 47 and 48: Tepeden başlayıp Karadağ Yarıma
Page 49 and 50: Köyceğiz ilçe sınırları için
Page 51 and 52: İnternet Kaynakları 1. Marmaris K
Page 53 and 54: İçişleri Bakanlığı İller İd
Page 55 and 56: SMAP III GÖKOVA PROJESİ ÇERÇEVE
Page 57 and 58: oranıyla sağlık, % 1 oranıyla u
Page 59 and 60: 28. Katılımcıların % 5’i satm
Page 61 and 62: 45. Anketi yanıtlayanların % 2’
Page 63 and 64: 63. Anketi yanıtlayanların % 30
Page 65 and 66: Anketi Yanıtlayanlara Göre Sedir
Page 67 and 68: 92. Anketi yanıtlayanların % 14
Page 69 and 70: Yerleşim alanı ve çevresindeki a
Page 71 and 72: Azmağın kuzeyindeki sahil, son y
Page 73 and 74: olarak kullanılan sulu araziler va
Page 75 and 76: olamamaktadır. Köyde yaşanan Sİ
Page 77 and 78:
07. Akçapınar PTT Şubesi - http:
Page 79 and 80:
Ilımar, İnbaşı, Kirpiyeri, Kuml
Page 81 and 82:
COĞRAFİ YAPI Köyün yasal sını
Page 83 and 84:
2. Hayırsız Burnu: 3. Pirenli Bur
Page 85 and 86:
7. İncirli Koyu: Akyar Burnu ile i
Page 87 and 88:
11. Kunduz Deresi: Kunduzyuvası Ko
Page 89 and 90:
gibi ak bacaklı), Karia kralının
Page 91 and 92:
KÖY EKONOMİSİ Bayır Köyü’n
Page 93 and 94:
İnternet Kaynakları 01. Marmaris
Page 95 and 96:
Köyün I. Dünya Savaşı öncesin
Page 97 and 98:
24,48’i) görüşülmüş olup bu
Page 99 and 100:
17. Katılımcıların % 62’si ya
Page 101 and 102:
32. Anketi yanıtlayanların verdik
Page 103 and 104:
49. Anketi yanıtlayanların % 23
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
82. Ankete yanıt verenlerin % 32
Page 109 and 110:
96. Ankete katılanların % 6’sı
Page 111 and 112:
Yükseklikleri bilinmeyen tepeler i
Page 113 and 114:
3. Küçük Ada: Orata (Orta) Ada i
Page 115 and 116:
Yerleşim, Rodos Peraiası’nın e
Page 117 and 118:
Kedreai'nin zaman zaman düzenledi
Page 119 and 120:
Tarihi kaynaklarda adanın Bizans d
Page 121 and 122:
3. Alt Kat: Bu kattaki halı ve kil
Page 123 and 124:
KÖY ALTYAPISI Çamlı Köyü’nde
Page 125 and 126:
Site Yerleşimleri 01. Karia-İdyma
Page 127 and 128:
13. Doğer, E., Şenol, A. K. (1996
Page 129 and 130:
05. ÇETİBELİ KÖYÜ Marmaris ken
Page 131 and 132:
Medeni Durum Yine aynı şekilde, b
Page 133 and 134:
Anketi Yanıtlayanlara Göre Beslen
Page 135 and 136:
22. Katılımcıların gelecekten b
Page 137 and 138:
Anketi Yanıtlayanlara Göre Tarım
Page 139 and 140:
Anketi Yanıtlayanlara Göre Halkı
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Yükseklikleri bilinmeyen tepeler i
Page 147 and 148:
21. Topan Dere: Çetibeli Köyü ye
Page 149 and 150:
Köyün geçmişten bu yana geçim
Page 151 and 152:
08. Türkiye’nin Arkeolojik Yerle
Page 153 and 154:
Medeni Durum Yine aynı şekilde, b
Page 155 and 156:
02. Katılımcıların % 26’sı 3
Page 157 and 158:
19. Katılımcıların % 31’i ya
Page 159 and 160:
33. Katılımcıların % 75’inin
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Köyün Marmaris ile olan ulaşım
Page 169 and 170:
ŞELALELER 1. Gökçe Şelalesi: K
Page 171 and 172:
Köy halkının bir kısmı zeytinc
Page 173 and 174:
10. Muğla İl Kültür ve Turizm M
Page 175 and 176:
İçişleri Bakanlığı İller İd
Page 177 and 178:
YOL VE ULAŞIM Hisarönü Köyü, M
Page 179 and 180:
14. Karakol Tepesi (181 m): Kapıc
Page 181 and 182:
27. Kengerli Tepe: Değirmenyanı M
Page 183 and 184:
ÇAY VE DERELER Hisarönü Körfezi
Page 185 and 186:
KOYLAR Gökova Körfezi Tarafı 1.
Page 187 and 188:
13. Küçükgünlük (Amazon) Koyu
Page 189 and 190:
a. Buğday Bükü: Bencik Koyu’nu
Page 191 and 192:
8 metreye demirlenebilir. Doğu ve
Page 193 and 194:
evreye ait surların kapısı bugü
Page 195 and 196:
elirlenmiş yan yana iki ayrı kül
Page 197 and 198:
kabartmalarla süslü, altar gibi b
Page 199 and 200:
Hemithea Kutsal Alanı, bir tedavi
Page 201 and 202:
Antik ismi bilinmeyen bu yerleşim,
Page 203 and 204:
Eğitim: Köyde eğitim, eğitmen Y
Page 205 and 206:
karakolu bulunmaktadır. 35-30 Paza
Page 207 and 208:
17. Held, W., Şenol Cankardaş, G.
Page 209 and 210:
08. KARACA / KARACASÖĞÜT KÖYÜ
Page 211 and 212:
YOL VE ULAŞIM Köy halkının asle
Page 213 and 214:
4. Ayrıklı Tepe: Ayın Körfezi
Page 215 and 216:
13. Teke Burnu: Hırsız Limanın g
Page 217 and 218:
Mustafa Efe) ve önlerinde uzun bir
Page 219 and 220:
20. Fener (Çanak) Koyu: (36° 55
Page 221 and 222:
ÇEŞMELER 1. Makras Çeşme: Karac
Page 223 and 224:
Güneybatıdaki küçük kalenin in
Page 225 and 226:
anlaşılmaktadır. Çünkü gerek
Page 227 and 228:
RESMİ KURULUŞLAR Karacasöğüt K
Page 229 and 230:
09. Söğütkent Sitesi - Karacakö
Page 231 and 232:
1985 yılı nüfusu 733, 1990 yıl
Page 233 and 234:
Yüksekliği bilinen tepeler 1. Tü
Page 235 and 236:
ADALAR VE KAYALIKLAR 1. Kale Adası
Page 237 and 238:
30 cm altından 600 metre kadar dev
Page 239 and 240:
KÖY EKONOMİSİ Orhaniye Köyü’
Page 241 and 242:
18. “Efsaneler Koyu Kızkumu”,
Page 243 and 244:
Kumlubük, Kuyucak, Sarnıç, Üzü
Page 245 and 246:
YOL VE ULAŞIM Osmaniye Köyü, Mar
Page 247 and 248:
18. Uşburun: Yassıpiren Mahallesi
Page 249 and 250:
3. Kavacık Kanyonu: Kavacık Mahal
Page 251 and 252:
Yazılı Kaynaklar 01. Arslan, R. (
Page 253 and 254:
11. SELİMİYE KÖYÜ Marmaris kent
Page 255 and 256:
Eğitim Düzeyi Nüfusun, 6+ yaş g
Page 257 and 258:
4. Ensecik Tepe: Selimiye Koyu’nu
Page 259 and 260:
tutarlar. Sığ Limanı melteme ve
Page 261 and 262:
DOĞAL VE KÜLTÜREL DEĞERLER 1. A
Page 263 and 264:
yan yana gelmesi ile (çoğunlukla
Page 265 and 266:
9. “Bozburun; Mavi Gözler”, At
Page 267 and 268:
NÜFUS VE DEMOGRAFİK ÖZELLİKLER
Page 269 and 270:
Gökkaya Tepe-Gökdağ (594 m)-Kale
Page 271 and 272:
3. İnceburun Koyu: Datbükü'nün
Page 273 and 274:
içinde olasılıkla yarık ve çat
Page 275 and 276:
estore ederek yörenin özgün yap
Page 277 and 278:
şekilde öne çıkmaktadır. Köy
Page 279 and 280:
4. Muğla İl Kültür ve Turizm M
Page 281 and 282:
Taşlıca Köyü’nün adı, Kurtu
Page 283 and 284:
ilköğretim okulu, 12’si erkek,
Page 285 and 286:
6. Bahçekule Tepe: Aşağı Fenake
Page 287 and 288:
DENİZ FENERLERİ 1. Kara (Ala, Alo
Page 289 and 290:
6. Bozuk Koyu: (36° 34’ 11” N
Page 291 and 292:
10. Suluca Adası: Bozburun Yarıma
Page 293 and 294:
Karyalılar, antik dönemde 'koinon
Page 295 and 296:
Liman: Loryma’nın limanı, köt
Page 297 and 298:
Neoria (Gemihane): Soteria Kutsal A
Page 299 and 300:
Geç Hellenistik Dönem ile birlikt
Page 301 and 302:
korunduğu bölümün yüz ayak uzu
Page 303 and 304:
güneydoğusunda yer almaktadır. D
Page 305 and 306:
11) Koçar Limanı Antik Yerleşimi
Page 307 and 308:
Batık üzerinde çalışmalar baş
Page 309 and 310:
aşlattığı ve bilim adamlarımı
Page 311 and 312:
yüksekliği 3m’yi bulmaktadır.
Page 313 and 314:
Bölge genelinde yapılan bilimsel
Page 315 and 316:
17. Kuban, Z., Saner, T. (2001) Kı
Page 317 and 318:
14. TURGUT KÖYÜ Marmaris kent mer
Page 319 and 320:
Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistem
Page 321 and 322:
9. Karakavuk Tepesi (228 m): Delikl
Page 323 and 324:
TARİHİ VE ARKEOLOJİK DEĞERLER H
Page 325 and 326:
Uzunluğu 6 metreyi bulan mezar oda
Page 327 and 328:
1,5-2 cm.) örtülü durumdadır. M
Page 329 and 330:
yılında burada bulunan sığır b
Page 331 and 332:
Bu beş konuttan sadece bir örnek
Page 333 and 334:
İnternet Kaynakları 1. Marmaris K
Page 335 and 336:
Okuma Yazma Bilinirliği Nüfusun,
Page 337 and 338:
9. Delikçam Tepe: Yeşilbelde Köy
Page 339 and 340:
Mariç-Belbir’e ait katı atık d
Page 341:
10. Marmaris Müftülüğü - Harit
show all

Marmaris Turizm Birliği Köyleri Kırsal Turizm Envanteri Projesi

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?