Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Evimizde bu güzel seyahati bize<br />
hatırlatacak tahta oyma eşyalar olsun<br />
diyorsanız çok büyük olanları<br />
seçmemenizi tavsiye edeceğim.<br />
Gerçi eve yolluyorlar ama ne geleceğinden<br />
çok da emin olamıyorsunuz.<br />
Bu arada biliyorsunuz en değerli<br />
oymacılık yapılan ağaçlardan biri<br />
abanoz. Ancak çok pahalı. Bu<br />
nadir parçaları alırken çok dikkatli<br />
olun. Size gerçek abanoz diye<br />
satarlarken dükkanın arkasında<br />
sıradan ağaçları siyah abanoz<br />
rengine boyayan çocuklara çok<br />
rastlamışımdır!<br />
Bence en kıymetli hatıra muhteşem<br />
Afrika manzara ve figürinlerinin<br />
betimlendiği tablolar. Hem<br />
çok özgün hem de taşıması çok<br />
kolay. Eğer desenli kıyafetlerden<br />
hoşlanıyorsanız geleneksel kıyafetler<br />
de tam size göre…<br />
Alışverişinizi geliri belli fonlara<br />
giden lodge mağazalarından yapıyorsanız<br />
pazarlık şansınız yok.<br />
Fiyatlar fiks ve onu ödüyorsunuz.<br />
Ancak sokakta alışveriş yaparken<br />
ölümüne pazarlık edebilirsiniz.<br />
Ne yenir:<br />
Maasai Köyü, Fotoğraf: Arzu Tuncay<br />
Kenyalıların en revaçtaki yemekleri<br />
Ugali ve Nyama Choma’dır.<br />
Ugaliyi hazırlamak için mısır, süt<br />
ve su katı bir kıvama gelene kadar<br />
pişirilir. Çeşitli yahni yemeklerinin<br />
yanında servis edilir. Kahvaltıda<br />
bile bulunabilen bir yiyecektir.<br />
Nyama Choma ise rosto edilmiş<br />
veya ızgarada pişmiş kırmızı et<br />
veya balıktır.<br />
Bir diğer geleneksel yemek ise<br />
Sukuma wiki ve ıspanak, kızarmış<br />
soğan, domates ile biberin sotelenmesi<br />
ile hazırlanıyor. Ayrıca<br />
ananas, papaya, karpuz, mango,<br />
portakal, muz, hindistancevizi ve<br />
passion fruit sıklıkla rastlayabileceğiniz<br />
meyveler. Otellerde bu<br />
leziz meyvelerin suları da sıklıkla<br />
sunuluyor misafirlere.<br />
Ne içilir:<br />
Kenya’da üretilen lezzetli ve kaliteli<br />
kahve mutlaka denenmeli.<br />
Mombasa’da kahveyi farklı aromalarla<br />
harmanlayarak pişirmeleri<br />
bana Mırra’yı hatırlatır hep.<br />
Ülkede en çok tercih edilen içeceklerden<br />
biri de Chai yani sütlü<br />
çay. İngilizlerin Kenyalılara tanıttığı<br />
sütlü çay bu geleneğin dışında<br />
bir biçimde pişirilir ve bizim alışık<br />
olduğumuz sütlü çaydan oldukça<br />
farklıdır.<br />
Maziwa lala ise ekşimiş sütten<br />
yapılan ayrana benzer bir içecek.<br />
Kenya birası da çok tercih edilen<br />
içeceklerden.<br />
Kenyalılar birayı ılık içerler. O nedenle<br />
eğer soğuk bira istiyorsanız<br />
mutlaka belirtin.<br />
Maasailer, Fotoğraf: Arzu Tuncay<br />
Swahili Sözlük<br />
• Merhaba<br />
• Hoşçakal<br />
• Nasılsın<br />
nasılsınız<br />
• Günaydın<br />
• İyi geceler<br />
• Teşekkürler<br />
• Önemli değil<br />
• Hoşgeldin<br />
hoşgeldiniz<br />
• Arkadaş<br />
• İyi<br />
• Hayır<br />
• Tamam<br />
• Lütfen<br />
• Su<br />
• Zaman<br />
• Şimdi<br />
• Kuş<br />
• Buffalo<br />
• Çita<br />
• Aslan<br />
• Leopar<br />
• Gergedan<br />
• Fil<br />
• Sorun yok<br />
Salam, habari<br />
Kwaheri<br />
Hujambo,<br />
habari gani<br />
Habari za<br />
asubuhi<br />
Usiku mwema<br />
Shukrani<br />
asante sana<br />
Karibu sana<br />
Karibu<br />
Rafiki<br />
Nzuri<br />
Hapana<br />
Sawa<br />
Tafadhali<br />
Maji<br />
Saa<br />
Sasa<br />
Ndege<br />
Nyati<br />
Duma<br />
Simba<br />
Chui<br />
Kifaru<br />
Ndovu<br />
Hakuna Matata<br />
Denizli’nin Ege,<br />
Ýç Anadolu ve<br />
Akdeniz Bölgesi<br />
içinde<br />
topraklarý<br />
bulunduðunu<br />
biliyor muydunuz?
Change language