You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BECK’S BEERLOFT<br />
Ïивные рестораны трудно оценивать<br />
на трезвую голову. В чем их обаяние?<br />
Казалось бы, выпить пива и закусить<br />
можно где угодно. Но нет, народ крепко<br />
полюбил именно эти заведения. Потому<br />
что правильно пить пиво можно только<br />
в правильной обстановке. А она должна<br />
быть такой, чтобы захотелось сбросить<br />
с себя на время шкуру интеллигента, побаварски<br />
биться бокалами с пивом и<br />
громко хохотать. Ресторан Beck’s всячески<br />
поощряет отказ от условностей.<br />
Здесь хоть сальто крути – тебя поймут.<br />
Надо заметить, что пивные рестораны<br />
далеки от простых ресторанов или, скажем,<br />
кафе, как дойчмарка от рубля. Их<br />
ÍÎÑÒÀËÜÆÈ<br />
Nostalgie, или, скажем просто, ностальгия,<br />
сегодня в моде. Точеные девочки<br />
в стиле Одри Хепберн, с артистично<br />
длинными ногтями и мундштуком, кутаются<br />
в пледы, а мальчики носят клетку<br />
и предпочитают твид.<br />
В ресторане «Ностальжи» прошлое всячески<br />
лелеют, культивируют и удобряют.<br />
Поэтому его там много – хлебай через<br />
край. Есть, например, степпист (последний<br />
из могикан), который танцует в исключительно<br />
правильном костюме и с бутоньеркой.<br />
Или оркестр, исполняющий<br />
скрипучий французский шансон. На широких<br />
подоконниках ресторана расставлены<br />
старинные телефоны, граммофоны<br />
и прочие артефакты, они окончательно<br />
определяют отношения со временем.<br />
В начале 90-х здесь была столовая Министерства<br />
заготовок СССР, куда захаживали<br />
Хрущев и Микоян. Помещение<br />
отличалось непропорционально большими<br />
окнами, простеньким интерьером<br />
в стиле конструктивизма и проваливающимся<br />
полом. Сегодня здесь все напоминает<br />
о Франции, что в Москве большая<br />
редкость. Но не зря Игорь Бухарин,<br />
совладелец ресторана, значится президентом<br />
Федерации Московской Гильдии<br />
рестораторов. Кроме того, он – муж Ларисы<br />
Гузеевой, а значит, поток творче-<br />
значимость для народа оценили в конце<br />
30-х годов прошлого столетия. Тогда в<br />
Германии шла предвыборная кампания<br />
и кандидаты от разных партий занимали<br />
очередь, чтобы вскочить на стол, поставленный<br />
среди пивного зала, и, фыркая<br />
от перевозбуждения, обрушивать на толпу<br />
все свое красноречие, борясь за живые<br />
голоса избирателей. А те в ответ<br />
хлопали, стучали кружками по столам,<br />
поднимали бокалы.<br />
Ресторан Beck’s BeerLoft – пивной чердак,<br />
пивное место и пивной оазис в Чертанове.<br />
Здесь жизнь бьет ключом 7 дней<br />
в неделю. Здесь можно и с друзьями за<br />
кружкой пива поболтать, и футбол за<br />
кружкой пива посмотреть, и на танцполе<br />
подвигаться. А по пятницам сюда приходят<br />
играть музыку самые неожиданные<br />
и интересные команды.<br />
В октябре гостей ресторана Beck’s ждет<br />
нечто особенное, а именно – акция «ОМ-<br />
Мания». Тяжеленький глянец, скрывающий<br />
под собой более полутора сотен<br />
страниц молодежных листовок, здесь дают<br />
совершенно бесплатно – тем, кто заказывает<br />
фирменный бургер Beck’s из<br />
отборной говядины и кружку пива Beck’s.<br />
ской интеллигенции в ресторан не иссякнет<br />
никогда. Настоящая французская<br />
кухня, правда, адаптированная для русских<br />
желудков, – ничто по сравнению<br />
с огромной винотекой. Хозяева скупали<br />
редкие коллекционные вина на аукционах<br />
и торгах за границей, а теперь все<br />
эти бутылочки – за стеклянной дверью,<br />
и каждый сорт можно попробовать.<br />
В винной карте ресторана около 400 наименований<br />
одних только вин. А есть и<br />
Я сижу на диете и все время напоминаю<br />
себе, что все эти сочные швайнебратены,<br />
айсбайны, эти рульки, картофельные<br />
дольки и горячие салаты – для меня это<br />
слишком. Но у меня текут слюнки, когда<br />
я читаю меню Beck’s. А мой друг плотоядно<br />
приговаривает: «Gut! Fein! Какой<br />
набор!» И я решаюсь. Я съем их колбаски<br />
и запью вкусным нефильтрованным<br />
пивом (кстати, горячо любимым Денисом<br />
Симачевым). На сегодня я – сибарит.<br />
Конченый чревоугодник.<br />
Средний счет: $26.<br />
ìåñòà<br />
äåòàëè<br />
Симферопольский б-р, 22, корп. 2<br />
редкие коньяки. Например, Арманьяк<br />
Ж. Дюпейрон, который в свое время был<br />
преподнесен товарищу Н.С. Хрущеву<br />
самим Шарлем де Голлем. Непьющие,<br />
пейте кофе и ешьте французские макароны<br />
– все вместе обойдется примерно<br />
в 20 условных.<br />
Средний счет: $100.<br />
Чистопрудный б-р, 12А<br />
141
Change language