Osebno: Pogovor z ministrico za zdravje, Zofijo ... - Naša lekarna
Osebno: Pogovor z ministrico za zdravje, Zofijo ... - Naša lekarna
Osebno: Pogovor z ministrico za zdravje, Zofijo ... - Naša lekarna
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KAKO DELUJE<br />
Kolostrum in<br />
imunski sistem<br />
Doc. dr. Tadej Malovrh, doktor veterinarske medicine in doktor medicinskih znanosti s podroËja imunologije,<br />
predavatelj imunologije na veterinarski fakulteti, predsednik Komisije <strong>za</strong> antidoping pri Atletski zvezi Slovenije<br />
Okolje, ki nas obdaja, si lahko predstavljamo kot velikansko bojišče, na<br />
katerem se <strong>za</strong> svoj položaj bojujemo z različnimi bolezenskimi dejavniki.<br />
Eden takšnih dejavnikov okolja je tudi mikroflora, se pravi mikroorganizmi,<br />
ki nas obdajajo. Z mikroorganizmi se bojujemo tako <strong>za</strong> hrano kot <strong>za</strong> prostor<br />
in kadar nas mikroorganizmi premagajo, zbolimo. Naše telo ima <strong>za</strong> boj<br />
proti mikroorganizmom razvit poseben sistem obrambe, ki ga imenujemo<br />
imunski sistem.<br />
Č<br />
e hočemo torej v tekmovanju z mikrobi<br />
zmagovati, mora biti naš<br />
imunski sistem zdrav, učinkovit in<br />
prehranjen, se pravi v dobri kondiciji.<br />
Imunski sistem moramo tudi negovati ter<br />
preprečevati njegove poškodbe. Poškodovan<br />
imunski sistem se izraža z različnimi boleznimi,<br />
predvsem tistimi, ki jih povzročajo mikroorganizmi.<br />
Njegova neučinkovitost lahko privede<br />
celo do rakavih ali nekaterih drugih obolenj. Če<br />
vemo, v kateri hrani so snovi, ki pozitivno vplivajo<br />
na imunski sistem, potem moramo takšno<br />
hrano ali prehranski dodatek tudi uživati.<br />
Imunski sistem<br />
Da bomo lahko obvarovali in negovali svoj<br />
imunski sistem, moramo vedeti, kaj imunski<br />
sistem sploh je in kako deluje. To je kompleksno<br />
zgrajen sistem, sestavljen iz velikega števila različnih<br />
molekul, celic ter organov, ki delujejo v<br />
sozvočju. Vsak sestavni element pripomore k<br />
delovanju sistema kot celote, vsak element <strong>za</strong>se<br />
pa je le malo učinkovit.<br />
V pestrem izboru hrane ali dodatkov k prehrani<br />
najprej izbiramo tiste, ki so popolnoma naravnega<br />
izvora in imajo æe svojo primarno prehransko vlogo<br />
po izboljπevanju delovanja, <strong>za</strong>πËite in<br />
funkcionalnosti organizma. Prav lahko izberemo<br />
kolostrum, ki prepriËa s svojimi odliËnimi<br />
prehranskimi lastnostmi, ugodnim delovanjem na<br />
Ërevesje, rast, moË in ne na<strong>za</strong>dnje tudi z ugodnim,<br />
spodbujajoËim delovanjem na naπ obrambni sistem.<br />
Že pred rojstvom je pripravljen in <strong>za</strong>čne delovati<br />
del t. i. prirojenega imunskega sistema, ki<br />
ga sestavljajo anatomske in fiziološke bariere ter<br />
posebne molekule in specializirane celice. Te celice<br />
prištevamo med bele krvne celice ali levkocite.<br />
Prirojeni imunski sistem takoj po rojstvu<br />
obrani novorojenčka in potem deluje vse življenje<br />
ter nas nespecifično brani, npr. pred mikroorganizmi<br />
iz okolja. Po rojstvu se <strong>za</strong>čne v telesu<br />
razvijati veliko bolj pomemben del obrambe,<br />
imenovan pridobljeni imunski sistem. Ta del podobno<br />
kot prirojeni del sestavljajo posebne molekule,<br />
med katere štejemo splošno poznana protitelesa,<br />
imenovana tudi imunoglobulini, in posebne<br />
vrste celic, poimenovane limfociti (limfociti<br />
B in limfociti T). Za limfocite velja, da so<br />
osrednje celice imunskega sistema, saj se po rojstvu<br />
naučijo z receptorji prepoznavati vse telesu<br />
tuje in škodljive snovi. Limfociti imajo sposobnost,<br />
da si <strong>za</strong>pomnijo, kaj jih je aktiviralo, torej<br />
<strong>za</strong>gotavljajo imunski spomin.<br />
Imunski sistem ne deluje vedno z enako<br />
močjo in enako učinkovito, prav tako pa tudi<br />
pritiski povzročiteljev bolezni niso vedno<br />
enaki. V telesu je navadno neko pozitivno<br />
ravnovesje, ki nas ohranja zdrave. Na videz<br />
preprost mehanizem ravnovesja je pod drobnogledom<br />
zelo kompleksen sistem, ki mora<br />
delovati kot celota, da ostaja <strong>za</strong>nesljiv v boju<br />
proti boleznim. Na imunski sistem škodljivo<br />
deluje ogromno dejavnikov, med katerimi<br />
nekatere dobro poznamo, o nekaterih pa ne<br />
vemo skoraj nič. Če takšne dejavnike poznamo,<br />
se jim lahko izognemo ali pa vsaj poskrbimo<br />
<strong>za</strong> preventivo, s katero preprečimo škodljivo<br />
delovanje na imunski sistem.<br />
30 NA©A LEKARNA<br />
NA©A LEKARNA 31
Change language