Osebno: Pogovor z ministrico za zdravje, Zofijo ... - Naša lekarna

KAKO DELUJE
Vitamin E
Kolostrum je lahko izvor vitamina E,
antioksidanta, ki med drugim ugodno vpliva na
delovanje imunskega sistema. Deluje
predvsem na novonastale limfocite T, ki
uËinkoviteje izloËajo signalne molekule, tako
da je delovanje imunskega sistema bolj
usklajeno in uËinkovitejπe.
bavila izpostavljena procesom prebave. Velika večina
protiteles vseeno ohranja svojo biološko aktivnost
do srednjega dela ozkega črevesa, njihova
aktivnost se šele v zadnjem delu nekoliko zmanjša.
Zanimivo je tudi dejstvo, da kljub prehodu
skozi prebavila vseeno lahko dokažemo njihovo
biološko aktivnost celo v iztrebkih. Tisti del protiteles,
ki se prebavi, pa telo uporabi kot kakovostno
beljakovinsko sestavino hrane.
Različne vrste protiteles imajo različno biološko
aktivnost. Protitelesa razreda IgA in IgG
se vežejo na bakterijske toksine ali nevarne bakterije
ter viruse v črevesju in jim tako onemogočijo
škodljivo delovanje, sočasno pa jih označijo
(opsonizacija bakterij). Tako označene jih prepoznajo
celice (neutrofilni granulociti), ki so
specializirane za požiranje in uničevanje bakterij.
Če uživamo kolostrum, ki vsebuje biološko
aktivna protitelesa, se bodo ta v črevesju vezala
na povzročitelje bolezni, proti katerim so namenjena.
Danes se na tej osnovi v različnih znanstvenih
skupinah po svetu izvajajo raziskave,
kjer bi lahko z govejim kolostrumom zdravili ali
pa vsaj blažili nekatere bolezni. V ta namen breje
krave cepijo proti določenim človeškim povzročiteljem
bolezni. Kravji imunski sistem nato
izdela protitelesa proti tem povzročiteljem in ob
rojstvu telička bo takšna protitelesa vseboval
tudi kolostrum. Če človek uživa takšen kolostrum,
lahko govorimo o pasivni imunizaciji.
To pomeni, da bo preprečeval razvoj in potek
bolezni ali blažil bolezenske znake pri npr. virusnih
driskah, pri obolenjih, ki jih povzročajo
bakterijski toksini, pri boleznih črevesja bolnikov
z aids-om, dobre rezultate pa se doseže
tudi pri zdravljenju bolezni ustne votline.
Pri uporabi kolostruma velja, da živimo človek
in domače živali v načeloma zelo podobnem mikrobiološkem
okolju, tako da kolostrum že “avtomatsko”
vsebuje dovolj takšnih protiteles, ki po
zaužitju pomagajo našemu imunskemu sistemu.
K malenkostnim razlikam v specifičnosti protiteles
proti mikroorganizmom in njihovim toksinom
pa vseeno nekaj pripomore pasma goveda,
letni čas pri odvzemu kolostruma in geografska
lega, kjer živijo živali, ki so izvor kolostruma.
Bioaktivni faktorji iz kolostruma kot
imunomodulatorji
Kolostrum vsebuje polipeptide (beljakovine),
ki so bogati z aminokislino prolin. Mednje
prištevamo tudi kolostrinin. Ta beljakovinska
molekula ima med drugim tudi hormonsko delovanje,
saj vpliva na razvoj novih limfocitov T.
Deluje tudi kot medcelična signalna molekula,
ki belim krvnim celicam posreduje informacijo,
tako da spodbuja izločanje njihovih aktivnih
molekul, imenovanih citokini. Ti nato stimulatorno
vplivajo na druge celice imunskega sistema
ali pa delujejo zaviralno na rast mikroorganizmov.
Tudi laktoferin je beljakovina iz kolostruma.
Deluje imunostimulatorno, podobno
kot kolostrinin, saj povečuje število in aktivnost
nekaterih celic imunskega sistema ter njihovo
izločanje aktivnih molekul in receptorjev,
ki so pomembni za potek imunskega odgovora.
Kolostrum vsebuje tudi lizocim, ki ga štejemo
med naravne antibiotike, saj razgrajuje bakterijsko
steno in s tem uničuje bakterije.
O učinkovitosti sestavin kolostruma lahko
v strokovni literaturi najdemo veliko prispevkov,
ki zelo natančno in temeljito poročajo
o pozitivnem vplivu na imunski sistem
in posledično o zaviralnem učinku tako na
virusno razmnoževanje (virus gripe, virus
hepatitisa C, hiv-1, rota in papiloma virus)
kot tudi o protibakterijskem delovanju (H.
pylori). Takšni znanstveni prispevki nas tako
vodijo k dejstvu, da so kolostrinin, laktoferin
in lizocim iz kolostruma sestavine, s katerimi
lahko spodbujamo naš imunski sistem in
si s tem pomagamo pri boljši zaščiti pred
bakterijskimi in virusnimi obolenji.
Pri skrbi za svoje telo ne smemo pozabiti
na imunski sistem. Sistem ni viden in otipljiv,
marveč ga prepoznamo šele, ko z obrambnimi
mehanizmi ne more več zmagovati v bitki z
mikroorganizmi. Če imamo zdrav imunski
sistem, ne bolehamo za boleznimi, ki jih povzročajo
mikrobi, zato se boljše počutimo in
imamo bolj sproščen pogled na življenje. Paziti
moramo torej tudi na dobro kondicijo imunskega
sistema, tako da smo dovolj fizično aktivni,
da imamo dovolj počitka ter da skrbimo
za uravnoteženo prehrano. Dopolnjujemo jo z
naravnimi dodatki, ki na enem mestu vsebujejo
čim več takšnih elementov, ki pomagajo
vzdrževati imunokompetenten obrambni sistem
organizma.
34 NA©A LEKARNA NA©A LEKARNA 35