走向低碳 - UNEP

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现 代 能 源 密 集 型 农 业 体 系 中 , 越 来 越 多 的 牲 畜 被 喂 以 高 能 饲 料 , 比 如 主 要 在
发 展 中 国 家 生 产 ( 却 在 发 达 国 家 使 用 ) 的 大 豆 。 为 找 到 能 够 供 大 豆 生 长 的 土 地 , 农
场 主 们 有 时 会 将 森 林 变 为 牧 场 。 因 此 , 我 们 的 饮 食 选 择 会 直 接 影 响 气 候 变 化 。 联
合 国 粮 农 组 织 (FAO) 的 一 份 报 告 显 示 , 全 球 范 围 内 , 牲 畜 造 成 的 温 室 气 体 排 放 占
18%( 占 人 类 活 动 引 起 的 全 球 甲 烷 排 放 的 37%, 占 全 球 氧 化 亚 氮 排 放 的 65%), 其
中 包 括 为 牲 畜 提 供 土 地 而 砍 伐 森 林 , 及 其 他 相 关 行 为 所 产 生 的 温 室 气 体 排 放 。
农 业 只 是 毁 林 砍 伐 的 原 因 之 一 。 露 天 采 矿 、 城 市 蔓 延 等 扰 乱 土 地 的 活 动 , 也
会 给 原 始 森 林 带 来 压 力 。 还 有 湿 地 、 泥 炭 沼 等 的 破 坏 也 会 损 害 碳 汇 。
提 出 问 题 走 向 低 碳
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