Smjernice za dobru higijensku praksu za prevenciju i kontrolu ...
Smjernice za dobru higijensku praksu za prevenciju i kontrolu ...
Smjernice za dobru higijensku praksu za prevenciju i kontrolu ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4.2.2 Sistem <strong>za</strong> hranjenje<br />
Ako je prethodno jato bilo pozitivno na bakteriju Salmonella onda se cijela lokacija, uključujući<br />
sisteme <strong>za</strong> hranjenje i one <strong>za</strong> pravljenje smjesa na lokaciji hranjenja, silosi i kontejneri trebaju<br />
očistiti i dezinfikovati.<br />
4.3 3. Fa<strong>za</strong>: čišćenje i dezinfekcija objekata i opreme<br />
4.3.1 Prethodno namočiti, ako je potrebno<br />
4.3.1.1 Namakanje<br />
Temeljito namočiti sve površine s otopinom deterdženta <strong>za</strong> sanitaciju primjenjenim<br />
raspršivačem mla<strong>za</strong> pri niskom pritisku. Ostaviti 20-30 minuta ili pratiti uputstva proizvođača, a<br />
<strong>za</strong>tim oprati sve površine vodom.<br />
4.3.1.2<br />
Izvana, poprskati otvore <strong>za</strong> zrak, naslage iz cijelog okvira ventilatora i područje utovara ako je<br />
moguće. Također, osigurati da sva prljava područja kao što je beton oko peradarnika i podloge<br />
oko kontejnera <strong>za</strong> rinfuzu budu oprani.<br />
4.3.2 Pranje<br />
Oprati sve površine kompresorom <strong>za</strong> vodu s propisanim rastvorom deterdženta i sreds tva <strong>za</strong><br />
sanitaciju. Osigurati da su pokriveni svi otvori <strong>za</strong> zrak, kutije <strong>za</strong> ventilator, pregrade, hranilice i<br />
pojilice i sva ostala oprema, uključujući opremu uklonjenu iz peradarnika tako da sve bude<br />
vidljivo čisto. Ne <strong>za</strong>boraviti oprati čvrste površine oko vrata i kapija. Za prenosivu opremu<br />
koristiti spremnik <strong>za</strong> namakanje ukoliko je na raspolaganju. Obuhvatiti sve pomoćne zgrade, kao<br />
što su pomoćne sobe, u ovaj postupak čišćenja. Standard koji se odnosi na čišćenje treba<br />
provjeriti educirana i odgovorna osoba prije nego tim koji čisti napusti lokaciju pri čemu<br />
područja u kojima su uočeni propusti po potrebi treba ponovo očistiti.<br />
4.4 Fa<strong>za</strong> 4: Održavanje i popravka<br />
Nakon čišćenja, provjeriti podove, zidove i opremu, popuniti rupe i pukotine i popraviti druga<br />
oštećenja. Provjeriti ima li glodara i drugih nametnika, koji mogu postati upadljiviji nakon<br />
čišćenja. Preporučljivo je sačekati neko vrijeme radi sušenje površine nakon pranja. Sušenje se<br />
može izvesti korištenjem fenova.<br />
19
Change language