Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Favorilerimiz<br />
Çiğ Köfte:<br />
YÜZDE 100 EL YAPIMI<br />
Japonların doğru hazırlanmazsa öldürücü olabilecek balon balığı etinden yapılma<br />
fugu'su kadar olmasa da çiğ köfte tehlikeli bir yiyecek. Pişmemiş dana ya da kuzu<br />
kıymasının bulgur, domates salçasıi biber salçası ve baharatla yoğrulmasıyla yapılan<br />
bu köfte, marula sarılıp, başlangıç olarak yeniyor. Pişmemiş etin soğukluğu, marulla<br />
bir araya gelince köftelere hoş bir tazelik veriyor.<br />
Yabancılara Türk tartarı olarak açıklayabileceğimiz çiğ köfte, yurt dışından gelenleri<br />
endişelendirmiyor değil. Çiğ et yemek alışkın olmayanı tatilini kısa kesmek zorunda<br />
bırakabilir.<br />
130
Change language