Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Anadolu Yakası ve Adalar<br />
Güneşlibahçe <strong>Sokak</strong> No: 43,<br />
Kadıköy<br />
0216 330 3190<br />
13:00-22:00<br />
erikle pişirilmiş bir et yemeği ve Mezopotamya<br />
mantarlarının Anadolu'daki akrabalarından<br />
olan keme yedik. Dilimlenip şişe<br />
dizilen kemenin topraksı tadı Portobello<br />
mantarıyla patates arasında bir yerdeydi.<br />
İlkbahar spesiyalleri<br />
arasında bulunan yenidünya<br />
kebabı, meyvelerin<br />
içinin oyulup<br />
kıymayla doldurulduktan<br />
sonra ızgarada<br />
pişirilmesiyle<br />
hazırlanıyor.<br />
Enginar dolması da şahane. Bir başka gidişimizde<br />
yediğimiz lorlu yaprak sarması<br />
üzerinde karamelize soğanlarıyla daha<br />
önce yediğimiz sarmalara hiç benzemiyordu.<br />
Çiya, İstanbul'da yediğimiz en havalı<br />
ya da en dikkat<br />
çeken restoranı olmayabilir.<br />
Ancak<br />
benzersiz bir deneyim<br />
yaşamadan Çiya'dan<br />
ayrılmamız<br />
pek söz konusu<br />
değil. <br />
157
Change language