KATALOG_GASTRO-TURYSTA_2020_v2
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Efekty kształcenia wspólne dla zawodów<br />
branży gastronomicznej<br />
Język angielski<br />
zawodowy<br />
w gastronomii<br />
ZESZYT ĆWICZEŃ<br />
Katarzyna Sarna, Rafał Sarna<br />
Język angielski zawodowy w gastronomii.<br />
Zeszyt ćwiczeń<br />
Publikacja zawiera ćwiczenia, które pozwolą utrwalić nazwy produktów spożywczych i dań, procesów<br />
technologicznych, akcesoriów i urządzeń gastronomicznych, a także słownictwo związane z procesem<br />
przygotowywania dań i tworzenia menu. Ujęto również przepisy BHP, normy zatrudnienia w gastronomii,<br />
kwestię umowy o pracę, zasady rozmowy kwalifikacyjnej czy wypełniania kwestionariusza osobowego.<br />
Kod 159208<br />
Cena 35,90 zł<br />
Język niemiecki<br />
zawodowy<br />
w gastronomii<br />
ZesZyt ćwicZeń<br />
Anna Dul<br />
Język niemiecki zawodowy w gastronomii<br />
Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w gastronomii. W publikacji zawarto<br />
ćwiczenia dotyczące produktów spożywczych i dań, procesów technologicznych, akcesoriów i urządzeń<br />
gastronomicznych, sposobów przygotowywania dań i tworzenia menu. Omówiono również przepisy BHP,<br />
normy zatrudnienia w gastronomii, kwestię umowy o pracę, zasady rozmowy kwalifikacyjnej czy wypełniania<br />
kwestionariusza osobowego.<br />
Kod 159209<br />
Cena 35,90 zł<br />
BHP<br />
w branży gastronomicznej<br />
EFEKTY KSZTAŁCENIA<br />
WSPÓLNE DLA BRANŻY<br />
Piotr Dominik<br />
BHP w branży gastronomicznej<br />
Podręcznik, skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej, realizuje<br />
treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży gastronomicznej. W publikacji poruszono<br />
zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca w gastronomii. Omówiono szczegółowo właściwą<br />
organizację stanowiska pracy, dzięki której można zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu wykonywanych<br />
zadań na pracownika. Przybliżono zasady udzielania pierwszej pomocy. Zaprezentowano zagadnienia związane<br />
z bezpieczeństwem żywności oraz liczne druki z ksiąg HACCP.<br />
Kod 159234<br />
Cena 39,90 zł<br />
21
Change language