Festival naj bo 2020

Festival naše
in vaše mladosti
V Šenčurju vsako leto organizirajo dva festivala: Praznik krompirja in Godlarski festival, ko Godlarsko
društvo pripravi pustno rajanje. Na vozovih se predstavijo različne maske s parodijo na aktualne dogodke
v Sloveniji. Društvo je dobilo ime po tradicionalni šenčurski jedi; godli.
Članice Turističnega podmladka bomo v 34. projektu Turizmu pomaga lastna glava sodelovale s
Festivalom naše in vaše mladosti, njegov namen pa bo primerjati in povezati življenje v preteklosti z
življenjem, ki ga živimo danes. Združeval bo tradicijo, kulturo, zabavne igre, rekreacijo, spoznavanje
naravnih znamenitosti, rekreacijo in kulinariko. Za vsakogar se bo nekaj našlo. Namen festivala je
tudi druženje med ljudmi in sklepanje novih poznanstev.
Prizorišče festivala bo dvorišče kmečke domačije na Miljah, odvijal pa se bo meseca junija.
Pomembna tema festivala bo kulinarika. Ker v Šenčurju ne gre brez krompirja, bomo organizirale
delavnico priprave »tenstanega« krompirja, kot mu še danes pravijo domačini. V Društvu ljubiteljev
praženega krompirja prisegajo, da je za pripravo te jedi najboljši krompir cvetnik. V skladu s
tradicionalnim receptom je pomembno pravilno razmerje čebule in krompirja ter maščobe domačega
prašiča. Krompir operemo in ga skuhamo v lupini in to v mrzli vodi, ki mora biti rahlo slana.
Kuhanega narežemo na kolobarje, na ogreto mast vsujemo čebulo, jo pražimo, da dobi zlatorumeno
barvo. Krompir razporedimo po čebuli ter počakamo, da dobi zlato skorjico, potem pa
Avtorji naloge: Katja Bajt, Eva Fabjan, Nika Fabjan,
Ela Keber, Pika Waldner
Mentorice: Nada Kralj, Maja Okorn, Vanja Umnik