NYXmag Sayı 002

Başka ülkelerde örneklerini
sıkça gördüğümüz, ülkemizde ise
ilklerden biri, kedili cafe:
Calico Cat Cafe
Röportaj
Calico Cat Cafe kedicilerin bir arada vakit geçirip, kedi sevebilecekleri bir yer değil yalnızca. Aynı zamanda isterlerse
kedi sahiplenebilecekleri bir mekan. Mekan sahibi Philippe Sadre, kendisinin de bir hayvan sever olduğunu ve burayı
açarken ilhamını üç renkli kedilerden aldığını söylüyor. Özel tarifleri olan içeceklerinizi yudumlarken kendinizi evinizde
çok sevdiğiniz kedilerinizle birlikte vakit geçiriyormuş gibi hissedeceksiniz. Kedisinden uzak olup onu özleyen, henüz
bir kedi sahiplenememiş olan veya hiç sahiplenemeyecek olmaktan korkan kediciler, çıkıp çıkıp Calico Cat Cafe’ye
koşun. Birbirinden güzel lezzetler ve kediler sizi bekliyor olacak.
Röportaj: Sevil Balaban / sevil.balaban@nyxmag.com
Kedilerin olduğu bir kafe
açma fikri nasıl ortaya
çıktı?
Son 10 yıldır bir NGO şirketinde
çalışıyordum. İşim nedeniyle
çok fazla seyahat ediyordum.
Bu da hayatımda çok fazla stres
yarattı ve sonunda işimi bırakıp
biraz dinlenmeye karar verdim.
Hayatımda hep insanlara
hizmet etmek istedim. Yemek
yapmayı ve bir şeyler yapmayı
seviyordum, ayrıca hayvanları
da seviyorum. Bu üç fikri nasıl
karıştıracağımı düşünüyordum
ve sonra CALICO CAT CAFÉ
projesi oluştu. Elbette fikir yeni
değil, son zamanlarda dünyada
nadir de olsa kedi kafeler var
ve şimdi Türkiye'de de bir tane
oldu.
Neden kedili cafe?
Tarihe bakarsanız, hemen
hemen her kültürde kedilerin
çok yüksek pozisyonlara sahip
olduğunu görürsünüz. Hatta
bazı kültürlerde Tanrı olarak
tapılmaktadır. Biz de kedinin bu
özel konumunu misafirlerimize
aktarmak istedik. Kafemizde
bulunan yağlı boya tablolarımızı
da bu tarihçeyi anlatan
resimlerden seçtik. Kafede
Mısır'daki BASTED Bereket
Tanrısı ve kuzey mitolojisinde
Bereket Tanrıçası Freya'nın
resimlerini görebilirsiniz.
Kediler burada kafede mi
yaşıyor, yoksa gün içinde
gelip giden kediler mi?
Kafemizin diğer kafelerden
farkı tam da bu, kedilerimiz
kafemizde yaşıyorlar. Hatta bir
kafeden çok, burası onların evi.
Ayrıca onlar için bodrumda özel
bir oda da yaptık. Eğer isterlerse
kafede kalmıyor, evlerine girip
dinleniyorlar.
Spesiyaliniz var mı?
İlk defa gelenler neyi
mutlaka denemeliler?
Tarifleri bizde saklı
kokteyllerimiz var. En çok
beğenilen 3 tanesi; Savannah,
Habeş ve Chinchilla. İlk kez
gelecek olan misafirlerimizin de
çok beğeneceğinden eminiz.
Konseptiniz
müşterileriniz tarafından
nasıl karşılanıyor?
Görünüşe göre müşterilerimiz
konsepti çok sevdi. Kedilerimiz
burada kendilerini güvende
hissedip müşterilerimizi
sevdikçe, müşterilerimiz de
sadece yiyecek ve atıştırmalıklar
için değil, aynı zamanda
kedilerimizle sosyalleşmek,
biraz sevgi görmek ve sevgi
göstermek için de gelmeye
başladılar.
Kafede yaşadığınız,
anlatabileceğiniz ilginç
bir olay var mı?
Biliyorsunuz 7/24 kedilerle
yaşarken başınıza pek çok
ilginç şey geliyor. 8 Ağustos
Dünya Kedi Günü benim
için sürprizlerle dolu bir gün
oldu. Hamile olduğunu henüz
10 gün önce keşfettiğimiz
bir kedimiz vardı. O gün
rezervesyonlu müşterilerimiz
için hazırlık yapıyorduk. Tüm bu
koşturmacanın içinde oldukça
yüksek bir ses duydum ve
kedi odasına koştum. Yerde
ilk kez yeni doğmuş yavru bir
kedi gördüm. Anne kedinin
bebeğine olan sevgisi ve
o süreç inanılmazdı… Asla
unutmayacağım bir andı.
NYX
135