Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vstupnú halu osvetľujú výtvarné prvky z taveného skla od sochára Štefana Kollára. Kvapka z kolorovaného organického skla v zrkadle schodiska.<br />
„Myšlienka vybudovať areál Medolandia<br />
vznikla ešte v roku 2014, keď sme<br />
sa rozhodli, že vybudujeme miesto, kde<br />
budeme môcť zážitkovým spôsobom<br />
prezentovať včelárstvo, medárstvo,<br />
medovinárstvo, ale aj ružiarstvo, ktorým<br />
je Dolná Krupá preslávená,“ začína<br />
svoje rozprávanie Ing. Peter Kudláč,<br />
majiteľ rodinnej firmy Apimed, ktorá<br />
sa viac ako 20 rokov venuje chovu<br />
včiel, baleniu medu a výrobe medoviny.<br />
„Jeho hlavným poslaním je priblížiť život<br />
včiel, ale aj význam včely medonosnej<br />
pre človeka. Tiež zvýšiť podiel maloobchodného<br />
predaja našich produktov,<br />
predovšetkým medu a medoviny, zážitkovým<br />
spôsobom formou degustácií,<br />
prehliadok a tematických podujatí.“<br />
Tejto snahe výrazne pomohol aj investorský<br />
zámer modernizovať prevádzkové<br />
priestory a technológie<br />
výroby medoviny. Projekčne ho realizoval<br />
Ateliér Rusnák z Pezinka spolu<br />
so sochárom Mgr. art. Štefanom<br />
Kollárom, ktorý svojimi sochárskymi<br />
a dizajnovými objektmi výtvarne<br />
i funkčne dotvoril jednotlivé priestory.<br />
„Podstatou nášho návrhu bolo vytvoriť<br />
účelné a funkčné technologické<br />
a logistické priestory prevádzky na<br />
výrobu, skladovanie a prezentáciu<br />
medoviny v areáli bývalej likérky,“<br />
vysvetľuje Ing. Radovan Rusnák z Ateliéru<br />
Rusnák. „Pôvodným priestorom<br />
v rozostavaných budovách sme prisúdili<br />
novú funkciu. Reštaurácia sa tak<br />
ocitla v dvestoročnej stajni s klenbami,<br />
sudová pivnica v betónovom tuneli<br />
plánovanej strelnice v podzemí,<br />
predajňa v pôvodne plánovaných garážach<br />
a fľaškový archív v betónových<br />
rezervoároch likérky.“<br />
Od včelieho plástu ku gigantickej<br />
medovej kvapke<br />
Medovínotéka – podniková predajňa –<br />
to bol môj prvý dotyk s Medolandiou<br />
po vstupe do areálu. Spoločnosť tu<br />
ponúka kompletný sortiment svojich<br />
produktov na čele s medovinou, medovým<br />
aperitívom Ambrozia a medovým<br />
destilátom, ale aj vlastným včelím<br />
medom a jeho produktmi. Aj včelári tu<br />
nájdu sortiment potrieb na chov včiel.<br />
Zaujme originálne uloženie fliaš v tvare<br />
včelích plástov za zasklenou stenou.<br />
Ambrozianum – hlavná degustačná<br />
miestnosť, pomenovaná po patrónovi<br />
včelárov svätom Ambrózovi, ku ktorej<br />
sa prichádza jednoduchým schodiskom<br />
s čistými líniami. Nad ním je<br />
mohutná hmota osvetlenia žltej farby<br />
a s čiernou obručou, evokujúca včelí<br />
plást. Dominantou Ambroziana je unikátny<br />
včelí plást rozložený do viacerých<br />
línií, visiaci nad masívnym stolom.<br />
Steny sú obložené prírodnou drevenou<br />
korenicou, ktorá spolu so včelím<br />
plástom dotvára príjemnú atmosféru<br />
včelieho úľa. Súčasťou je aj keramická<br />
pec v tvare medovej kvapky či masívne<br />
dubové stoly vyzdobené vypaľovanými<br />
Rez budovami areálu.<br />
Pôdorys prízemia.<br />
Situácia areálu.<br />
V znamení medovej kvapky<br />
<strong>ASB</strong> #217 57
Change language