Medlemsbladet nr. 4 | August 2004 - Diabetes.dk

mad & tips
Nye produkter
Tekst / Susanne Elman Pedersen, klinisk diætist
Karolines Køkken har udviklet nye varianter i rækken af
færdige saucer. Serien omfatter nu 8 produkter, men
de er ikke alle velegnede i diabeteskosten. Diabetesforeningen
anbefaler, at man vælger sovse med højst 5 g
fedt og 10 g kulhydrat pr. 100 g spiseklar sovs.
Følgende nye smagsvarianter lever op til ovenstående
anbefaling:
Karoline’s Rødvins Sauce indeholder 4,1 g fedt og 7,6 g
kulhydrat pr. 100 g.
Karoline’s Orientalsk Sauce med karry indeholder
4,0 g fedt og 9,1 g kulhydrat pr. 100 g.
Livretter er navnet på en serie af sunde og nemme retter
fra Tulip. Diabetesforeningen anbefaler, at kødvarer og
pålæg højst indeholder 12 g fedt pr. 100 g. Livretter
Kalkunfrikadeller både frosne og fra køledisken indeholder
5 g fedt pr. 100 g. Livretter Kyllingefi let i varianterne
Barbecue og Tomat & Chili indeholder henholdsvis
6 g og 7 g fedt pr. 100 g.
Danske Slagterier har lanceret 2 udskæringer af
svinekød: Skinke Bites og Skinke Flanksteak. Skinke
Bites er små stykker skinkekød uden synligt fedt. De er
især velegnede til wokretter, salater og supper. Skinke
Flanksteak er en lille steg på 250-300 g også skåret
uden synligt fedt. Indholdet af fedt er ca. 3,5 g pr. 100 g i
begge produkter.
Kernesund er en serie af brød fra Schulstad. Brødet er
bagt af mel fra hele fuldkornskerner.
Serien omfatter: Tranebærboller, gulerodssandwich,
majsrugbrød, mandel- og fi genbrød og tranebær- og
blåbærrugbrød. Indholdet af fedt i de nye brødtyper er 4-
5 g pr. 100 g, og indholdet af kostfi bre er 8-9 g pr. 100 g.
Kernesund brød kan derfor indgå i diabeteskosten både
til frokost og mellemmåltider.
BUKO Yoghurt med soltørret tomat er en ny variant af
friskost. Osten indeholder 13 % fedt. Diabetesforeningen
anbefaler, at man vælger ost med højst 18 % fedt, så
BUKO Yoghurt med soltørret tomat er velegnet som
smørepålæg både til morgenmad, frokost og mellemmåltider.
BUKO Yoghurt med soltørret tomat kan købes i de fl este
større supermarkeder.
24 Diabetes 4 · 2004
emne
Natur’frisk er et nyt smørepålæg fra Naturli’ Foods.
Smøreproduktet har et indhold af fedt på 13 % og kan
anvendes som et alternativ til fl ødeost. Natur’frisk er
fremstillet af sojabønner og indeholder ikke mælkebestanddele.
Der er 2 smagsvarianter: Naturel og med
krydderurter.
Natur’frisk kan købes i Kvickly, Kvickly Xtra og Super-
Brugsen.
Svansø Food har markedsført 3 varianter af frugtgrød
uden tilsat sukker: Abrikos/fersken, Jordbær og
Skovbær. Svansø Kalorielet frugtgrød er sødet med
aspartam og acesulfam kalium. Indholdet af kulhydrat
er 7 g pr. 100 g grød. Dvs. 150 g frugtgrød svarer til "1
stykke" frugt (ca. 10 g kulhydrat).
Svansø Kalorielet frugtgrød kan fx købes i Føtex, Bilka,
Kvickly, Kvickly Xtra, SuperBrugsen og Irma.
Bryggeriet Landkær markedsfører en serie af sukkerfri
sodavand, hvor den nyeste variant er sport light (grøn
sodavand). De øvrige smagsvarianter er: Hindbær light
(rød sodavand), citron light, appelsin light, grape light og
cola light.
Alle light sodavandene er sødet med de kunstige sødestoffer:
Aspartam, cyklamat og sakkarin, der ikke giver
stigning i blodsukkeret.
Nærmeste forhandler oplyses ved henvendelse
til Bryggeriet Landkær, tlf. 9831 6006 eller e-mail:
landkaer@post9.tele.dk.
Perfect Sød er et nyt fl ydende sødemiddel fra ISIS. Det
kan anvendes til madlavning fx til drikke, desserter og
syltning. Sødestofferne er cyklamat og sakkarin. Perfect
Sød søder 1:8. Fx søder 1 tsk. Perfect Sød (5 ml) som ca.
40 g sukker. Perfect Sød kan købes i Føtex og Bilka fra
midten af august.
Husk at melde fl ytning!
Husk altid at meddele adresseændring til Diabetesforeningen,
hvis du vil være sikker på at få leveret
medlemsbladet på den nye adresse.