Producerer selv sine grønsagsfrø - Gartneribladene

More documents

Recommendations

Info

Behov for ny teknik? Vi tilbyder 38 års erfaring med Produktion Udvikling Design Forsøg Modtager af ASAE innovations prisen 2004 GARTNERI – PLANTESKOLE – INDUSTRI Vores egenproduktion til grønsager omfatter: Høstvogne til blomkål, maskiner til høst og behandling af rosenkål – hvidkål – salat – selleri – m.v. Til træplanter: Bundtemaskiner og sækkefyldere. Udvikling og specialopgaver udføres på bestilling. Olden Maskinfabrik ApS MARIUS NIELSEN Houvej 139 · Ulsted · 9370 Hals Telefon 9825 4866, Fax 9825 4833, E-mail: olden@olden-maskinfabrik.dk www.olden-maskinfabrik.dk HUMUS Slagle- og rotorklippere, grenknusere og rækkefræsere WANNER Tågesprøjter til æbler, pærer, kirsebær, solbær m.m. RAUCH Gødningsspredere med rækkespredeudstyr. Vi leverer også: Plukkeplatforme - Grenklippere – Traktorfræsere – Ukrudtsprøjter – Rækkesprøjter – Rodskærer - Enkornssåmaskiner – Radrensere – mm. Bøjdenvejen 52, Krarup, DK-5750 Ringe Tlf. +45 62 27 21 95 · Fax +45 62 27 17 39 Internet: www.tr-maskiner.dk Skydsbjergvej 26 5463 Harndrup Fax: 6441 9921 Mobil: 4045 0893 www.dansk-kedel-kemi.dk mail@dansk-kedel-kemi.dk 480 FRUGT & GRØNT OKTOBER 2008
Hvordan ser dit gartneri ud om tre år? Det var det spørgsmål, som tre gartnere/frugtavlere fik i forbindelse med et medarbejderseminar i GartneriRådgivningen. Hertil var inviteret en producent fra hver af tre brancher: Frugtavler Henning Jensen, grønsagsavler Axel Månsson og blomstergartner Steen Thomsen. De skulle alle komme med deres bud på, hvor deres virksomheder ville være om tre år, samt hvilke behov de ville have for rådgivning til den tid. Det viste sig hurtigt, at der er en del forskelle mellem de tre brancher, men der er også en del fællestræk, blandt andet de stigende omkostninger, som rammer hele erhvervet. I forhold til rådgivningen mente de tre indbudte, at rådgivningen skulle udvikle sig indenfor følgende områder: - Internationalisering (særligt inden for frugt men også indenfor de øvrige grene i erhvervet). - Produktionsaftaler, hvor rådgivningen står med ansvaret for den daglige drift og bliver aflønnet i forhold til, hvad der høstes/sælges fra det aftalte areal/område. - Sparringspartnere indenfor innovation/ fund raising. - Økonomisk rådgivning med forståelse for det faglige miljø. - It-værktøjer, der kan anvendes til registrering. Fagnørder eller proceskonsulenter Efterfølgende blev der diskuteret mange facetter af rådgivningen, blandt andet hvad har vi brug for i fremtiden: ’Fagnør- Ingen gødning med ammoniumnitrat til private Fra 1. september 2008 blev det forbudt at sælge gødning med over 16 procent kvælstof, hvis kvælstoffet stammer fra ammoniumnitrat. Forbudet sker som led i regeringens anti-terrorpakke II. Højkoncentreret ammoniumnitratgødning har hidtil været frit tilgængeligt og kan relativt let bruges til fremstilling af bomber. Gødningsbomber har været en typisk metode ved terrorangreb, og ammoniumnitratgødning indgik eksempelvis i Vollsmose-sagen. Sprængningsforsøg viser, at gødning med over 16 procent kvælstof fra ammoniumnitrat kan bruges til at fremstille bomber med stor sprængkraft. Derfor er forbudsgrænsen sat ved indhold af ammoniumnitrat svarende til 16 procent kvælstof. Forbudet gælder ikke for salg til professionelle jordbrugere. Det betyder, at jordbrugere, der er registreret hos Plantedirektoratet, og som har tilladelse til at købe afgiftsfri kvælstofgødning, fortsat må købe gødning med ammoniumnitrat. Forbudet gælder heller ikke for salg til virksomheder, der bruger gødningen ved erhvervsmæssig vedligeholdelse af golfbaner, parker, haver, idrætsanlæg eller lignende. Forbudet gennemføres ikke kun i Danmark men i hele EU. der’ eller ’procesorienterede konsulenter’. Der er ikke noget entydigt svar på dette spørgsmål, men fagligheden er utrolig vigtig, og samtidig er der også behov for en meget procesorienteret forståelse. Så en sammenblanding er et godt bud på ovenstående spørgsmål. Optimering af rådgivning Det er meget tydeligt, at erhvervet ændrer sig kraftigt i disse år. Derfor er der også et stort behov for, at GartneriRådgivningen tager denne udvikling alvorlig. Formålet med medarbejderseminaret var, at vi ger- RÅDGIVNING UDVIKLING - GartneriRådgivningen optimerer rådgivningstilbudene, så de passer til de krav, som fremtidens gartneri stiller. ne vil finde ud af, hvor vore kunder er på vej hen med deres virksomheder. På baggrund af denne viden ønsker vi at optimere rådgivningstilbuddene sådan, at de rammer kerneområderne i erhvervet. Herved tror vi på, at GartneriRådgivningen fortsat vil være en attraktiv medspiller i forhold de enkelte kunder men også i forhold til erhvervet generelt. Medarbejderseminaret er således et trin på vejen til at skabe en overordnet strategi for GartneriRådgivningen. RÅDGIVNINGSLEDER OLE BLOCH ENGELBREDT Fransk oprør over lave priser Franske frugt- og grønsagsavlere har været på barrikaderne for at protestere over deres vilkår. De er utilfredse med de lave priser, og for at gøre forbrugerne opmærksomme på de fordyrende mellemled, solgte producenterne i august og september deres varer direkte til forbrugerne til den pris, som de normalt får hos deres aftagere. Som eksempel kan nævnes meloner til én euro stykket og tomater til én euro kiloet. Operation ’direkte salg til forbrugerne’ fandt sted fra supermarkeder og gademarkeder. Blandt andet lagde et af de største hypermarkeder i Paris, Auchan, med 20.000 kvadratmeter butiksareal, plads til aktionen. Supermarkedet var begejstret for aktionen, fordi det opnåede den kæmpe sidegevinst, at der kom mange flere kunder i butikken. Det franske prisdilemma udspringer af, at landet har mange små producenter og en struktur, hvor en vare ofte er gennem fire eller fem mellemhandlere, inden den lander i supermarkedet, skriver maga<strong>sine</strong>t FoodCulture. Den franske regering og landbrugsminister Michel Barnier bakkede op om frugt- og grønsagsavlernes aktion. Men krisen kradser også hos producenterne i mejeri- og svinesektoren. Derfor forudser statskonsulent Carsten Philipsen, at hele strukturen skal ændres, hvis problemerne skal løses permanent. FRUGT & GRØNT OKTOBER 2008 481
Page 1 and 2: NR. 10. OKTOBER 2008 Frank Erichsen
Page 3 and 4: 436 Strynø har sin egen lille sylt
Page 5 and 6: ud i dyrkningen uden nogen form for
Page 7 and 8: karakteristisk ved at være rig på
Page 9 and 10: Vi har forsikret jordens folk i 100
Page 11 and 12: UHMM - Børnene kunne opleve masser
Page 13 and 14: FAKTA Sådan er analysen lavet Anal
Page 15 and 16: ligger Alba i top med hensyn til ud
Page 17 and 18: syv kilometer øst for Render, fort
Page 19 and 20: Kun en fjerdedel af avlerne høsted
Page 21 and 22: Ton per hektar Ton per hektar 6 5 4
Page 23 and 24: Ny sprøjteteknik i frugtplantager
Page 25 and 26: porre er den bedste måde at tildel
Page 27 and 28: Foto løg udlånt af: www.saaesonfo
Page 29 and 30: PROJEKT - Et af de næste projekter
Page 31 and 32: Gulerødder på udstilling Med udst
Page 33 and 34: ede om den aktuelle situation ude i
Page 35 and 36: SYGDOMSBEKÆMPELSE - Sygdomsbekæmp
Page 37 and 38: Forbrugerne vil have mere lokalt pr
Page 39 and 40: - Innovation kan bedre finansieres
Page 41 and 42: ster. Det ændrede sig radikalt for
Page 43 and 44: Pioner gennem 26 år indenfor det b
Page 45 and 46: TEKST OG FOTO: STIG F. NIELSEN GART
Page 47: geligt at være 50 år+ - uden hjem
Page 51 and 52: Den vådeste august i 40 år August
Page 53 and 54: ApS Tlf.: 64 73 12 59 Fax: 64 73 15
Page 55 and 56: A R B E J D S F O R M I D L I N G J

Producerer selv sine grønsagsfrø - Gartneribladene

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?