Download tekstsamlingen til Tanzania-samlingen (pdf)

avnerne fra skallerne ved at kaste det op i luften. Skallerne blæser bort og falder til
jorden, som det ses nederst til højre i billedet. Den tærskede hirse fyldes i sækken
bagerst.
9
Her er en kvinde ved at male majs til majsmel, der skal bruges til ugali. Ugali er
hovedspisen i landsbyen, ligesom i stort set resten af landet. Som på forrige billede er
der bundet et klæde om truget for at holde på indholdet.
10
Dette billede viser hvor mørkt der er inde i et køkken. Man kan lige ane bål til
madlavning. Alle køkkener er så mørke for at det er nemmere at styre bålet, holde dyr
ude, og undgå at vinden blæser sand i maden.
Landbrug, 6 stk.
11
Her ser vi en mand på sin mark nogle måneder efter han har høstet og lige før jorden
skal klargøres igen. Der har været dyrket majs. Man kan se stænglerne fra de gamle
majsplanter. I baggrunden ses et lille bjerg.
12
Markafbrænding. Før markerne sås til, afbrændes de som det ses på billedet. De
afhuggede stammer transporteres til landsbyen for at blive brugt som brændsel. Ilden
brænder hurtigt og tager kun fat i strå og andet lettere beplantning. Fordelen ved at
afbrænde marken er at lette den nye såning og samtidig gøder det afbrændte
materiale jorden. Det er meget sjældent at der sker ulykker. Folk i landsbyen er gode
til at holde ilden under kontrol.
13
Her ses at markafbrændingen også foretages helt op til husene inde i landsbyen.
14
Jorden gøres klar til såning. Det sker ved at jorden vendes og hakkes op i lange
volde, som man kan se på billedet. Både mænd og kvinder deltager i arbejdet.
Hakken er det vigtigste redskab i Tanzanias landbrug.
15
Mark med mørk jord; mand går og arbejder i baggrunden
16
Her ses en mark der ligger på en skråning. Marken er netop tilsået. De høje planter er
bananpalmer der står der i mange år og ikke tager skade af markafbrændingen. I
Side 27 af 57 - Tekster til dias