6. maj 2011 124. årgang Permanent Mejeriud ... - Mælkeritidende
6. maj 2011 124. årgang Permanent Mejeriud ... - Mælkeritidende
6. maj 2011 124. årgang Permanent Mejeriud ... - Mælkeritidende
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Udgivere:<br />
Foreningen af<br />
mejeriledere og funktionærer,<br />
e-mail: fmf@maelkeritidende.dk<br />
Dansk Mejeriingeniør Forening,<br />
e-mail: dmf@maelkeritidende.dk<br />
Redaktion og sekretariat:<br />
Munkehatten 28<br />
5220 Odense SØ.<br />
Tlf.: 66 12 40 25<br />
Fax: 66 14 40 26<br />
e-mail: info@maelkeritidende.dk<br />
www.maelkeritidende.dk<br />
Tlf. tid dagligt kl. 8.30-15.30<br />
(fredag dog 8.30-14.30)<br />
Ansvarshavende redaktør og<br />
sekretariatsleder<br />
mejeriingeniør Anne-Sofi Søgaard<br />
Christiansen.<br />
Redaktør<br />
cand. mag. Anna Marie Thøgersen.<br />
Redaktionssekretær<br />
markedsøkonom Bettina M. Nielsen.<br />
Sekretær<br />
Birgit Jakobsen.<br />
Annoncer:<br />
Stillings- samt købs/salgsannoncer<br />
kan leveres digitalt og må være<br />
redaktionen i hænde senest torsdag<br />
kl. 12.00, en uge før udgivelse.<br />
Tidsskriftet udgives hveranden<br />
fredag‚ undtagen dobbeltnumre i juli<br />
og december‚ svarende til 23 nr./år i<br />
et oplag på 1.700 eksemplarer (heraf<br />
150 uden for oplagskontrol).<br />
Abonnement:<br />
Danmark: 1.164- kr./år inkl. moms.<br />
Europa: 1.428,- inkl. forsendelse.<br />
Øvrige udland: 1.620‚- kr. inkl.<br />
forsendelse.<br />
Læserkreds:<br />
Mejeriernes og mejeriselskabernes<br />
ledere og øvrige medarbejdere.<br />
Mejeriingeniører, mejeriteknikere og<br />
procesteknologer i ind- og udland.<br />
Medlemmer af mejeriernes<br />
bestyrelser.<br />
Ansatte ved mejeribrugets<br />
organisationer.<br />
Medarbejdere ved universiteter og<br />
øvrige forskningsinstitutioner samt<br />
levnedsmiddel kontrolenhederne og<br />
ministerielle embedsmænd.<br />
Mange levnedsmiddelvirksomheder.<br />
Mejeriernes leverandør- og servicevirksomheder<br />
m.v.<br />
(Stud. tech. al/mejerilinjen og procesteknologstuderende/mejerispecialet<br />
modtager bladet gratis).<br />
Design og produktion:<br />
Mediegruppen as<br />
Tryk:<br />
Jørn Thomsen / Elbo A/S<br />
ISSN 0024-9645<br />
Medlem af:<br />
LederForum<br />
Den næste MIA Arbejdsmiljøkonference<br />
bliver afholdt den 23. november<br />
<strong>2011</strong> på Hotel Legoland i Billund.<br />
Titlen på dagen er ”Samarbejde og<br />
trivsel - Vejen til en bedre arbejdsplads”.<br />
Sæt kryds i kalenderen allerede<br />
nu. 3<br />
Fortid nutid og fremtid i<br />
Dansk Mejeribrug<br />
Mejeriforeningen har ydet støtte<br />
til etableringen af en <strong>Permanent</strong><br />
<strong>Mejeriud</strong>stilling på Dansk Landbrugsmuseum,<br />
Gl. Estrup. En<br />
festlig indvielse af denne udstilling<br />
var første punkt på dagens<br />
program, da Mejeriforeningen<br />
den 14. april afholdt generalforsamling<br />
i ”Den gamle Stald” på<br />
Gl. Estrup. 4<br />
Mejerister i Brasilien<br />
Historien om danske mejerister<br />
i Brasilien begynder med en mejerist,<br />
der druknede i Danmark<br />
og genopstod i Brasilien. Denne<br />
mejerist fik flere af sine kolleger<br />
til landet, og snart var der etableret<br />
et helt dansk mejeriimperium<br />
i det store sydamerikanske<br />
land. 6<br />
Indhold<br />
Nye mejerister marts <strong>2011</strong><br />
Fredag den 25. marts <strong>2011</strong> afholdt<br />
Kold College dimissionsfest for 19<br />
nye mejerister. Læs mere om festen<br />
og mejeristernes specialer. 8<br />
Grunwald på Interpack<br />
Grunwald deltager på den tyske<br />
fagmesse Interpack, hvor virksomheden<br />
fremviser sine bægrefyldemaskiner,<br />
spandelinjer og<br />
doseringmaskiner. 11<br />
Kredsudstilling<br />
Årets 2. kredsudstilling med præmieoverrækkelse<br />
afholdes tirsdag den 31.<br />
<strong>maj</strong> <strong>2011</strong> i Grænsehallerne, Kruså og<br />
byder også på rundvisning og orientering<br />
om Arla Foods nye store fetamejeri<br />
i Kruså. 20<br />
12 Kort fortalt<br />
17 Personalia<br />
18 Leverandøroversigt<br />
19 Mødekalender<br />
20 Årets 2. Kredsudstilling<br />
Eftertryk 2 MÆLKERITIDENDE tilladt med kildeangivelse. <strong>2011</strong> NR. 9
Change language