01.02 Bilag IdÃ©hÃ¦fte for dagtilbud i Svendborg Komâ¦

More documents

Recommendations

Info

Inspirations- og variationslisteDisse lister kan bruges til inspiration eller fortælle,hvor varieret jeres frugt og grøntsager har været i løbetaf en uge. Kryds derfor af på listerne, hvilke frugterog grøntsager der er blevet serveret for børnene i alledagens måltider i løbet af en uge. Skriv selv de frugterog grøntsager på, som evt. mangler på listerne. Drøftjeres resultater i personalegruppen.Uge:m ti o to frUge:m ti o to frFrugtGrøntsagerAnanasGrøntsagerAppelsinAgurkBananAspargesBlommeAvocadoBlåbærAubergineBrombærBladselleriClementinBlomkålFerskenBroccoliHindbærBønner, bruneJordbærBønner, grønneKirsebærBønner, hvideKiwiGlaskål (knudekål)MandarinGrønkålMelonGræskarPæreGulerodSolbærHvidkålStikkelsesbærJordskokkerVindruerKikærterÆbleKrydderurterKålrabiLinserLøgMajsPastinakPeberfrugtPersillerodPorreRosenkålRødbederSavojkålKnoldselleriSkorzonerrodSommerkålSpidskålSpinatSquashTomatÆrter22
Spis fisk og fiskepålæg – flere gangeom ugenFisk er sundt og rige på fiskeolier, D-vitamin, jod ogselen. Næringsstoffer, som er svære at få fra andremadvarer.De landsdækkende kostundersøgelser viser, somtidligere skrevet, at typiske måltider for et barn eruden fisk. Samme undersøgelser fortæller, at børn ogunge meget sjældent spiser fisk til aftensmad, men iweekenden spises mere fiskepålæg end til hverdag.Fødevarestyrelsen anbefaler, at større børn spiser200-300 g fisk om ugen og yngre børn lidt mindremængder.Dagtilbuddene opfordres derfor til atsætte fisk på menuen, fx også til mellemmåltiderne.Det er godt at veksle mellem magre og fede fisk samtskaldyr.Magre fisk er bl.a.:• Rødspætte• Torsk og torskerogn• Tun på dåse• Rejer• Hornfisk• Sej• PangasiusFede fisk er bl.a.:• Laks• Sild• Makrel• Hellefisk• Sardin• ØrredLæs mere på 2gangeomugen.dkRovfisk til børnRovfisk er bl.a. tun(bøffer), sværdfisk, sildehaj oggedde. Børn under 3 år bør højst spise 25 g pr. uge ogbørn mellem 4 og 14 år højest 100 g pr. uge. Restriktionenskyldes indholdet af kviksølv i de store rovfisk.Dåsetun er i orden, da de generelt indeholder megetlidt kviksølv, fordi her bruges meget unge, små tun.FiskepålægVær opmærksom på, at noget fiskepålæg måskeikke indeholder særlig meget fisk. Vælg hovedsagligtfiskepålæg med minimum 50 g fisk pr. 100 gram, ogvariér også fiskepålægget. Vælg gerne fiskepålægmed Nøglehulsmærkning (se side 28 for beskrivelse afnøglehulsmærket).Fiskebranchens hjemmeside med informationom 2 gange om ugen kampagnen23
Page 4: Hvorfor et idéhæfteIdéhæftet er
Page 8: Børn og appetitBørn ved selv, hvo
Page 11 and 12: Stemningen ved bordetAf og til kan
Page 13 and 14: Det at kunne mestre selv en lille o
Page 15 and 16: Følgende madvarer bidrager bl.a. m
Page 17 and 18: Sjove aktiviteterHvor kommer ægget
Page 19 and 20: De 8 kostrådDette afsnit understø
Page 21: Halvdelen af grøntsagerne skal væ
Page 25: Spis kartofler, ris eller pasta og
Page 28 and 29: Spar på sukker - især fra sodavan
Page 31 and 32: Får børnene nok måltider, mens d
Page 33 and 34: TallerkenmodellenUanset om frokoste
Page 35 and 36: Børn og økologisk madDette afsnit
Page 37 and 38: Hvorfor økologiske fødevarer?Øko
Page 39 and 40: Tomater og agurker er ikke på list
Page 41 and 42: Madvarer med meget sukker og/eller
Page 43 and 44: FastelavnFastelavnsbollen kan være
Page 46 and 47: Dagtilbuddets politik oghandleplan
Page 48 and 49: Handleplanen- er den konkrete del a
Page 51: Find det, du søgerHerunder har vi
Page 54 and 55: Opskrifter og idéer tilsunde alter
Page 56 and 57: Minirugbrød i bradepande50 g gær6
Page 58 and 59: Æblegrød - sødet med pære1 kg
Page 60 and 61: Fingermad med fiskTorskerognsfrikad
Page 62 and 63: Kartoffelbåde4 store bagekartofler
Page 64 and 65: Ideer til hverdag og festFødselsda
Page 66 and 67: Forskellige wraps til festTortilla-
Page 68: SalaterMangosalat2 modne mangoer -
Page 75:
Til opslagstavlenMåltidsurFrokostM
show all

01.02 Bilag IdÃ©hÃ¦fte for dagtilbud i Svendborg Komâ¦

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?

01.02 Bilag IdÃ©hÃ¦fte for dagtilbud i Svendborg Komâ¦