BORA Magazin – Dänisch
Nach dem erfolgreichen Relaunch im Frühjahr 2017, erscheint die Herbst / Winter-Ausgabe des BORA Magazins nun sogar in insgesamt elf Sprachen. Ein Mix aus Produktinformationen und Geschichten hinter der Marke bietet dem Leser einen spannenden Einblick in die Welt von BORA.
Nach dem erfolgreichen Relaunch im Frühjahr 2017, erscheint die Herbst / Winter-Ausgabe des BORA Magazins nun sogar in insgesamt elf Sprachen. Ein Mix aus Produktinformationen und Geschichten hinter der Marke bietet dem Leser einen spannenden Einblick in die Welt von BORA.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
OPSKRIFTER<br />
OPLEVELSE<br />
Æggekage med kvark<br />
fra gedemælk med<br />
tranebær og topinamburingefær-sirup<br />
INGREDIENSER<br />
4 æg, 120 g birkesød, 140 g kvark fra<br />
gedemælk, 80 g speltmel, 4 spsk. tørrede<br />
tranebær, 200 g kvark fra gedemælk,<br />
1 vaniljestang, 200 g friske bær (blåbær,<br />
hindbær, stikkelsbær), anrettes med<br />
topinambur-ingefær-sirup fra Sunroot.<br />
TILBEREDNING<br />
Pisk to æg, to æggeblommer og 80 g birkesød<br />
indtil det skummer, rør kvark og mel i. Pisk<br />
to æggehvider stift med det resterende sukker,<br />
og vend det sammen med tranebærrene i dejen.<br />
Kom den på Tepan-grillen ved moderat varme,<br />
og bag æggekagen, indtil den er gyldenbrun<br />
på begge sider. Rør kvarken glat med vaniljekornene,<br />
fordel den på æggekagen, og<br />
træk æggekagen fra hinanden i stykker.<br />
Serveres med topinambur-ingefær-sirup<br />
og friske bær.<br />
”Jeg er ikke ligefrem<br />
den mest tålmodige kok.<br />
Derfor elsker jeg retter,<br />
som kan tilberedes<br />
hurtigt. Så er der mere<br />
tid til at nyde dem”.<br />
PETER SAGAN<br />
<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe UCI-verdensmester<br />
INFO<br />
10|10 Peter Sagan <strong>–</strong> kogebog<br />
Fås hos din <strong>BORA</strong>-forhandler.<br />
Så længe lager haves.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 83
Change language