BORA Magazin – Dänisch

BORA REVOLUTION TOUR
AT OPLEVE
Udover ham står der jævnligt gæstekokke
ved komfuret i højderne. I Wien, hvor BORA
Cube svævede over Prateren, flyttede de
kendte østrigske tv-kokke Andi & Alex deres
daglige ORF-show ”Frisch gekocht mit Andi
und Alex” [Frisklavet mad med Andi og Alex]
ind i glascontaineren. Der blev anbragt
fem kameraer i og på glascontaineren.
Desuden var et kamerahold på flere personer
med ombord. Der blev optaget fem afsnit i
BORA Cube. Et vellykket eksperiment, som
vakte stor opmærksomhed.
Og de to berømte kokke var også begejstrede.
For det første af Wien i et nyt perspektiv. ”Jeg
har aldrig haft en flottere udsigt, når jeg har
lavet mad”, siger Alex Fankhauser begejstret.
Og Andi Wojta formulerer fascinationen for
BORA-systemerne, som han har arbejdet
med for første gang, kort og klart. ”Jeg kunne
først slet ikke forestille mig, hvordan det
skulle kunne lade sig gøre. Men allerede
under prøverne var vi begejstrede. Du bliver
ikke generet af lugt. Teknikken er virkelig
enestående. Bravo!”
Kampagne-kokken Nina Dombrovski
overraskede berlinerne med kreative snacks
hos BORA in the air. Og i Bruxelles tilberedte
tre belgiske stjernekokke lækkerier som
stegt fisk med vagtelæg og gulerodsmos
eller scampi fra Tepan-grillen.
Selve leveringen af glaskuben, som er
køkken, spisestue og event-location i ét, er
et show. Den leveres på den 19 meter lange
og 40 ton tunge BORA Cooking Truck.
Og kæmpekranen, som BORA Cube senere
hænger i, er altid omringet af et fascineret
publikum, som tager billeder eller filmer det
spektakulære motiv med smartphonen.
Selvom mange gæster
først led af en smule
højdeskræk, er de
overvejende begejstret
efter eventen.
Kubue-køkkenet i glas er
kun 20 kvadratmeter stort,
men det er show-køkken,
event-location og panoramagondol
i ét.
BORA MAGASIN 95