Stuttgart - Infodienst Landwirtschaft - Baden-Württemberg

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Die Früchte fallen
nicht weit vom Stamm
Streuobstwiesen sind ein typischer Bestandteil der
lanwirtschaftlich geprägten Kulturlandschaft in und
um Stuttgart. Sie bieten bis zu 450 Pflanzen- sowie
3.000 Tierarten einen Lebensraum und sind ideale
Naherholungsgebiete. Außerdem sind sie für das
Stadtklima wichtig, denn sie sorgen für die Kaltund
Frischluftzufuhr im Talkessel.
Der naturtrübe Stuttgarter Apfelsaft hat viele
Freunde. Der Förderkreis Stuttgarter Apfelsaft
kümmert sich um seine Vermarktung. Eine
Ansprechpartnerin für weitere Informationen
ist Doris Peppler-Kelka, Zeller Straße 75,
70180 Stuttgart, Telefon: (0711) 45 56 43.
Ein Lehrpfad durch die Streuobstwiese Kressart in
Sonnenberg informiert Interessierte auf 14 Tafeln
zu den Themen Streuobstwiesen, Obstbaum-Hochstämme,
Obstverwertung und -verwendung. Auskünfte
gibt das Garten-, Friedhof- und Forstamt
unter Telefon (0711) 216 - 71 60,
E-Mail: gff@stuttgart.de und die Obstbauberatungsstelle
beim Amt für Liegenschaften und
Wohnen unter Telefon: (0711) 216 - 40 01,
E-Mail: Andreas.Siegele@stuttgart.de.
Äpfel und Birnen…
…lassen sich nicht vergleichen. Sie haben aber
einiges gemeinsam: Über 300 verschiedene Inhaltsstoffe,
die hauptsächlich in und unter der Schale
sitzen, machen sie so gesund. Äpfel fördern die
Verdauung, steigern die körpereigenen Abwehrkräfte
und wirken Blutdruck und Cholesterin
senkend. Birnen sind besonders säurearm und
deshalb sehr bekömmlich. Sie wirken darmregulierend,
entwässernd und stärken das Nervensystem.