Schweiz - Gasthaus Waldheim, Hermetschwil

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Argentinien Chile Australien Amalaya Hess Collection Salta, Calchaqui Valley 42.00 Rebsorte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Bonarda Herrliche Fruchtaromen von Kirschen und Himbeeren, dezent unterlegt mit der Vanille-Note der neuen Eichenfässer. Im Gaumen betörende Würzigkeit, mundfüllend mit langem, weichem Abgang. Carmenère Errazuriz Estate 49.00 Rebsorte: Carmenère 11 Monate im Eichenfass Schönes, kräftiges & volles Rot. Bouquet: schwarzer Pfeffer & intensiv. Körper: voller Körper, wuchtig, Beeren, würzig. Passend zu rotem Fleisch und Käse. Für Liebhaber von kräftigen Weinen. The Futures Shiraz Peter Lehmann Barossa Valley 49.50 Rebsorte: 100 % Shiraz Während 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Tiefrote Farbe; in der Nase weich, mit einer schönen Balance zwischen Pflaumen-, Frucht- und Eichenholzaromen, mit Nuancen von Muskatnuss und Vanille; im Gaumen ein klassischer Barossa Shiraz mit samtenen Fruchtnoten, weichen Tanninen und langen Abgang. Zu Roastbeef, Lamm, kräftigen Eintöpfen, Käse Shiraz „Stonewell“ Peter Lehmann, Barossa Valley 82.50 Rebsorte: Shiraz Dunkles Rubin-Purpur. Offenes, leicht florales Bouquet, Veilchentone, rote Kirschen, sehr fleischig und zugänglich. Herausragende Konzentration und im Gaumen sehr offen mit konfitürigem Touch. Enorme Extraktion mit viel Charme. Lang anhaltender Abgang. Einer der allerbesten Shiraz`s von Australien und mein persönlicher Lieblingswein aus Übersee.
Moët & Chandon Impérial brut Flût 13.00 Moët & Chandon Impérial brut 37.5 cl 42.00 Moët & Chandon Impérial brut 75 cl 74.00 Prosecco Flût 7.50 Prosecco 75 cl 42.00
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