Gut gemacht N°07 2012 Essay - Kaufmännische Verband Zürich
Gut gemacht N°07 2012 Essay - Kaufmännische Verband Zürich
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fufu OdEr fOufOu<br />
Fufu ist eine Masse aus Griess, Mais, Maniok<br />
oder Yam. Wobei die Wahl der Getreidearten für<br />
den Fufu je nach Vorliebe und von Land zu Land<br />
variieren kann. Die Masse wird mit kochendem<br />
Wasser zubereitet und mit einem grossen Mörser<br />
zerstampft, damit keine Klumpen entstehen.<br />
Gespeist wird Fufu als Beilage zu einer würzigen<br />
Sauce. Natürlich ohne Besteck!<br />
Von Jennifer Obi<br />
pOfpOf<br />
(friTTiErTE<br />
TEiGbäLLCHEN)<br />
Es gibt in Westafrika eine süsse Köstlichkeit, die sich<br />
Pofpof nennt. Pofpof ist dort ein allseits beliebter<br />
Snack aus Mehl, Backhefe, Zucker, Salz und Wasser.<br />
Die Zutaten werden zu einer dickflüssigen Masse<br />
verrührt. Diese sollte etwas aufgehen. Danach<br />
wird löffelweise die Masse in heissem Öl gebraten.<br />
Abkühlen lassen und en Guete!<br />
Von Jennifer Obi<br />
app dES mONaTS<br />
aKiNaTOr<br />
Du wolltest schon immer<br />
mal wissen, an wen dein<br />
Gegenüber denkt?<br />
Ein Zaubertrick fürs Handy, der immer wieder verblüfft.<br />
Du denkst an eine Person und Akinator versucht, mit<br />
möglichst wenigen Fragen herauszufinden, wen du<br />
im Kopf hast. Dieses App hat eine erstaunlich hohe<br />
Trefferquote, macht auf jeden Fall Spass und sorgt<br />
immer wieder für Verblüffung.<br />
Von Andrea Schärli<br />
KV faCES<br />
Phillip, 18<br />
PINW Nd<br />
EiN TibETiSCHEr GENuSS<br />
SCHa-paLE<br />
Gebrannte Mandeln, Magenbrot, Würste, Pommes,<br />
Frühlingsrollen – jeder kennt die typischen<br />
Gerichte, die man an öffentlichen Veranstaltungen<br />
bekommt. Viele Leckereien und Spezialitäten<br />
werden angeboten, unter anderem auch Scha-pale.<br />
Dieses tibetanische Gericht schmeckt am besten<br />
mit Hackfleisch. Ich habe es diesen Frühling rein<br />
zufällig probiert und war begeistert. Das nächste<br />
Mal deshalb für dich: Nimm Scha-pale, du wirst es<br />
nicht bereuen!<br />
Von Any Reichart<br />
Von David Erd<br />
Ich liebe: Fitness, Kollegen, Ausgang<br />
Ich hasse: Eingebildete und arrogante<br />
Menschen, Humorlosigkeit<br />
Lebensmotto: No risk, no fun ;)<br />
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