J o h a n n L a f e r S o r t i m e n t 2 0 1 3 - Weber - Der Grill. Das ...
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03<br />
editorial<br />
32<br />
Johann lafer –<br />
ein leben für den Genuss<br />
<strong>Der</strong> Sternekoch über Produktqualität, sein wichtigstes Anliegen und seine schlimmste kulinarische<br />
Erfahrung. Ein Interview.<br />
52<br />
draussen ist’s doch am schönsten<br />
Spitzenwinzer Johannes Leitz, EVOC-Gründer und Outdoor-Experte Holger<br />
Feist und unser One-Touch® Premium gehen off-road.<br />
4 | 5<br />
inhalt<br />
04<br />
18<br />
die currywurstbuden-phobie<br />
des wolfGanG otto<br />
Deutschlands erster und einziger Fleisch-Sommelier über seine<br />
Produktphilosophie und seine Leidenschaft für gutes Fleisch.<br />
68<br />
Viel mehr … als die summe<br />
seiner teile<br />
56<br />
Go Green<br />
<strong>Der</strong> neue Star im <strong>Weber</strong>®-Sortiment, der <strong>Weber</strong>®<br />
Spirit® E-320 Original, lässt die Hüllen fallen.<br />
Grün liegt voll im Trend – wir haben<br />
uns für Sie umgesehen.<br />
06<br />
am anfanG war<br />
die boJe<br />
40<br />
<strong>Grill</strong>en um die welt<br />
Gegrillt wird überall auf der Welt: Unser Blick<br />
über den eigenen <strong>Grill</strong>tellerrand.<br />
58<br />
der brotschafter<br />
70<br />
<strong>Grill</strong>akademie und know-how<br />
<strong>Weber</strong>®-US-Geschäftsführer J. Stephen über die<br />
Wurzeln und die Zukunft der heißesten aller Marken.<br />
22<br />
Gewürze, öle & co.<br />
Von der Toskana über Hohenlohe nach Ostasien –<br />
und zurück.<br />
Für Kruste und Krume in der Welt unterwegs:<br />
„Global Baker – Dean Brettschneider“<br />
Was Sie schon immer über das heißeste Vergnügen der Welt wissen wollten.<br />
Tipps, Tricks und Rezepte aus der <strong>Weber</strong>® <strong>Grill</strong>akademie.<br />
10<br />
the weber® way<br />
Viel mehr als einfach nur ein <strong>Grill</strong>hersteller: <strong>Weber</strong>® steht für <strong>Grill</strong>kunst und Genuss, Lebenslust und Produktqualität – alles rund<br />
um den Rost und weit darüber hinaus.<br />
24<br />
der weltburGer<br />
Die Geschichte von Deutschlands berühmtestem<br />
Auswanderer: dem Hamburger.<br />
44<br />
urban GardeninG<br />
Autorin Susanne Kaloff macht sich für uns<br />
Gedanken über den neuesten Do-it-yourself-Trend.<br />
62<br />
weber® fotoshootinG –<br />
makinG-of<br />
Wir gewähren Ihnen einen Blick hinter die Kulissen<br />
der <strong>Weber</strong>® Bildwelt.<br />
26<br />
ein wochenende mit dem<br />
master-touch Gbs<br />
<strong>Der</strong> Master-Touch GBS im Langzeitversuch bei einer Linzer WG.<br />
46<br />
urban <strong>Grill</strong>inG<br />
Summer in the City und die ewige Frage,<br />
wo man am besten den <strong>Grill</strong> anwirft.<br />
wEbEr® ProduktwElt<br />
80<br />
84<br />
86<br />
96<br />
HolzkoHlEgrills<br />
ElEktrogrills<br />
gasgrills<br />
zubEHör<br />
67<br />
Versuchen sie das mal<br />
in ihrer küche!<br />
50<br />
<strong>Grill</strong>en wie ein profi<br />
BEEF!-Chefredakteur Jan Spielhagen über seine<br />
Liebe zum <strong>Grill</strong>en. Eine Kolumne.<br />
Für alle Fans der <strong>Weber</strong>® <strong>Grill</strong>s und die, die es<br />
noch werden wollen.<br />
118<br />
impressum<br />
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