Reglement und Lehrplan (BBT) - Kaufmännische Berufsschule ...

70200 Detailhandelsangestellte/Detailhandelsangestellter
Gestionnaire de vente/Gestionnaire de vente
Impiegata di vendita al minuto/Impiegato di vendita al minuto
A. Reglement über die Ausbildung und die Lehrabschlussprüfung
B. Lehrplan für den beruflichen Unterricht
Detailhandelsangestellte/Detailhandelsangestellter
A
Reglement
über die Ausbildung und die Lehrabschlussprüfung
vom 18. Dezember 1991
Das Eidgenössische Volkswirtschaftsdepartement,
gestützt auf die Artikel 12 Absatz 1, 39 Absatz 1 und 43 Absatz 1 des Bundesgesetzes
vom 19. April 19781 über die Berufsbildung (im Folgenden Bundesgesetz
genannt)
und die Artikel 1 Absatz 1, 9 Absätze 3–6, 13 und 32 der zugehörigen Verordnung
vom 7. November 19792, 3,
verordnet:
1 Ausbildung
11 Lehrverhältnis
Art. 1 Berufsbezeichnung, Beginn und Dauer der Lehre
1 Die Berufsbezeichnung ist Detailhandelsangestellter.
2 Der Detailhandelsangestellte ist in der Lage, die Kunden sachgerecht und selbständig
zu bedienen und zu beraten. Er erledigt betriebsinterne Arbeiten mit der Ware,
verfügt über die im Verkauf erforderlichen betriebswirtschaftlichen Kenntnisse und
führt auch anspruchsvollere administrative Arbeiten aus.
3 Die Lehre dauert drei Jahre. Sie beginnt mit dem Schuljahr der zuständigen Berufsschule.
1 SR 412.10
2 SR 412.101
3 Die Vorschriften des Bundesgesetzes über die Berufsbildung vom 19. April 1978 gelten für
die Angehörigen beider Geschlechter in gleicher Weise.
2002–0000 1

Art. 2 Anforderungen an den Lehrbetrieb
1 Lehrlinge dürfen nur in Betrieben ausgebildet werden, deren Branche durch das
Bundesamt für Industrie, Gewerbe und Arbeit (BIGA) anerkannt ist, die eine angemessene
Sortimentsbreite aufweisen und die gewährleisten, dass das ganze Ausbildungsprogramm
nach Artikel 5 vermittelt wird.
2 Lehrbetriebe, die einzelne Teile des Ausbildungsprogramms nach Artikel 5 nicht
vermitteln können, dürfen Lehrlinge nur ausbilden, wenn sie sich verpflichten, ihnen
diese Teile in einem andern Betrieb vermitteln zu lassen. Dieser Betrieb, der Inhalt
und die Dauer der ergänzenden Ausbildung werden im Lehrvertrag festgelegt.
3 Zur Ausbildung von Lehrlingen sind berechtigt:
a. gelernte Detailhandelsangestellte mit mindestens zwei Jahren Praxis;
b. Branchenspezialisten mit eidgenössischem Fachausweis;
c. diplomierte Kaufleute des Detailhandels;
d. gelernte Fachpersonen mit gleichwertiger Ausbildung und mit mindestens
drei Jahren Praxis im Detailhandel.
4 Um eine methodisch richtige Instruktion sicherzustellen, erfolgt die Ausbildung
nach einem Modell-Lehrgang4, der aufgrund von Artikel 5 dieses Reglements ausgearbeitet
worden ist und auf die betriebliche Ausbildung abzustimmen ist.
5 Die Eignung eines Lehrbetriebes wird durch die zuständige kantonale Behörde festgestellt.
Vorbehalten bleiben die allgemeinen Bestimmungen des Bundesgesetzes.
Art. 3 Höchstzahl der Lehrlinge
1 Ein Lehrbetrieb darf ausbilden:
1 Lehrling, wenn der Lehrmeister allein oder mit einer gelernten Fachperson
tätig ist;
2 Lehrlinge, wenn ständig mindestens drei Fachpersonen beschäftigt sind;
3 Lehrlinge, wenn ständig mindestens vier Fachpersonen beschäftigt sind;
1 weiteren Lehrling auf je weitere drei ständig beschäftigte Fachpersonen.
2 Als Fachpersonen bzw. Lehrmeister für die Festsetzung der Höchstzahl der Lehrlinge
gelten die in Artikel 2 Absatz 3 aufgeführten Berufsleute.
3 Zwei teilzeitbeschäftigte Fachpersonen, die je zu mindestens 50 Prozent angestellt
sind, gelten zusammen als eine Fachperson.
4 Die Lehrlinge sollen so eingestellt werden, dass sie sich gleichmässig auf die Lehrjahre
verteilen.
5 Für die Berechnung der zulässigen Lehrlingszahl dürfen die im Betrieb beschäftigten
Fachleute nur entweder für Detailhandelsangestellte oder Verkäufer gezählt
werden.
6 Für Geschäftsbetriebe mit Filialen ist für die Berechnung der zulässigen Lehrlingszahl
die Anzahl der ständig in dieser Filiale beschäftigten Fachleute massgebend.
4 Der Modell-Lehrgang kann beim entsprechenden Branchenverband bezogen werden.
2

12 Ausbildungsprogramm für den Betrieb
Art. 4 Allgemeine Richtlinien
1 Der Betrieb stellt dem Lehrling zu Beginn der Lehre einen geeigneten Arbeitsplatz
sowie die notwendigen Einrichtungen zur Verfügung.
2 Der Lehrling muss rechtzeitig über die mit einzelnen Arbeiten verbundenen Unfallgefahren
und möglichen Gesundheitsschädigungen aufgeklärt werden. Entsprechende
Vorschriften und Empfehlungen werden ihm abgegeben und erklärt.
3 Zur Förderung der beruflichen Fertigkeiten werden alle Arbeiten abwechselnd
wiederholt. Der Lehrling ist von Anfang an planmässig im Detailhandel einzusetzen
und muss so ausgebildet werden, dass er am Ende alle im Ausbildungsprogramm
aufgeführten Arbeiten selbständig und in angemessener Zeit ausführen kann.
4 Der Lehrling muss ein Arbeitsbuch führen, in dem er laufend alle wesentlichen
Arbeiten, die erworbenen Berufskenntnisse und seine Erfahrungen festhält. Der
Lehrmeister kontrolliert und unterzeichnet das Arbeitsbuch jeden Monat.
5 Der Lehrmeister hält den Ausbildungsstand des Lehrlings periodisch, in der Regel
jedes Semester, in einem Ausbildungsbericht 5 fest, den er mit dem Lehrling bespricht.
Der Bericht ist dem gesetzlichen Vertreter zur Kenntnis zu bringen.
6 In einer Branche können Lehrlinge ausgebildet werden
– wenn ein Bedürfnis an gelernten Detailhandelsangestellten für diese Branche
besteht;
– wenn die Branche eine angemessene Sortimentsbreite aufweist;
– wenn sie einen Modellehrgang nach Artikel 2 Absatz 4 ausgearbeitet hat und
– wenn sie den Warenkundeunterricht gewährleisten kann.
Über die Zulassung einer Branche entscheidet das Bundesamt für Industrie, Gewerbe
und Arbeit nach Anhören der Kantone.
7 Ausbildungsberechtigte nach Artikel 2 Absatz 3 sind aufgrund ihrer Ausbildung
und den Bestimmungen der Giftgesetzgebung befugt, als fachkundige Personen im
Verkaufslokal aufzutreten.
Art. 5 Praktische Arbeiten und Berufskenntnisse
Die Richtziele umschreiben allgemein und umfassend die vom Lehrling am Ende
jeder Ausbildungsphase verlangten Kenntnisse und Fertigkeiten. Die Informationsziele
verdeutlichen die Richtziele im Einzelnen.
Richt- und Informationsziele für die einzelnen Sachgebiete:
Richtziel 1
Der Detailhandelsangestellte kann im Rahmen der Marktleistung seines Lehrbetriebes
sachgerecht beraten und verkaufen.
5 Formulare für den Ausbildungsbericht können beim kantonalen Amt für Berufsbildung bezogen
werden.
3

Informationsziele
4
1.1 Der Detailhandelsangestellte am Arbeitsplatz
– Aufgabe des Detailhandelsangestellten im Lehrbetrieb erfassen und
erklären
– das Erscheinungsbild des Detailhandelsangestellten beschreiben
– persönliche Voraussetzungen des Detailhandelsangestellten und Anforderungen
zur Erfüllung der Aufgaben nennen
– Grundregeln der persönlichen Hygiene anwenden
– erforderliche Umgangsformen beurteilen und anwenden.
1.2 Verkaufshandlung
– die im Lehrbetrieb vorhandenen Bedienungsformen beschreiben,
vergleichen und anwenden
– Kunden beobachten und aus ihrem Verhalten die Bedienungsform ableiten
– die dem Lehrbetrieb entsprechende Beratung durchführen
– besondere Kundenwünsche erfassen und bearbeiten
– Kauf abschliessen und Kunden verabschieden
– Reklamationen weisungsgemäss erledigen
– telefonische und schriftliche Bestellungen entgegennehmen und nach
Weisung des Lehrgeschäftes ausführen.
1.3 Dienstleistungen
– die im Lehrbetrieb vorhandenen Kundendienste kennen und begründen
– im Einsatzbereich bestehende Dienstleistungen dem Kunden anbieten
und erbringen.
1.4 Zahlungsverkehr
– die verschiedenen Zahlungsarten und deren Vor- und Nachteile kennen
– die Kasse vorschriftsgemäss bedienen und abrechnen
– Kreditverkäufe abwickeln.
Richtziel 2
Der Detailhandelsangestellte kennt Aufbau und Sortiment des Lehrbetriebes.
Er erledigt betriebsinterne Arbeiten im Zusammenhang mit der Ware.
Informationsziele
2.1 Der Lehrbetrieb
– Gliederung und Aufgabenverteilung beschreiben
– betriebliche Vorschriften und Regelungen begründen und anwenden
– Vorkehrungen zur Verhütung von Unfällen und Gesundheitsschäden
(Kunden und Personal) aufzählen und treffen.

2.2 Das Sortiment
– Aufbau des Sortiments im Lehrbetrieb und dessen Einteilung in
verschiedene Warengruppen beschreiben
– am Beispiel von Warengruppen die Begriffe Sortimentstiefe und -breite
aufzeigen
– innerhalb des Sortiments die Preislagenstruktur erklären
– Eigenschaften, Einsatz, Gebrauch und Pflege der einzelnen Artikel erläutern
– Preisunterschiede innerhalb des Sortiments begründen
– Gründe für Preisänderungen nennen und an Beispielen aufzeigen
– für die Branche wichtige gesetzliche Vorschriften und Bestimmungen
nennen und Einzelheiten nachschlagen.
2.3 Die betriebsinterne Arbeit mit der Ware
– Organisation des Einkaufs im Lehrgeschäft erläutern
– eingehende Waren bezüglich Menge und Qualität kontrollieren
– Mängelrügen begründen und abfassen
– die Waren zweckmässig und vorschriftsgemäss lagern und pflegen
– die Waren verkaufsfertig bereitstellen
– Organisation und Ablauf des Bestellwesens beschreiben
– im Bestellwesen mitarbeiten
– im Einsatzbereich vorkommende elektronische Datenerfassungsgeräte
bedienen
– Gründe für Inventardifferenzen nennen, Massnahmen zur Verhütung
vorschlagen und vorkehren
– Vorschriften und Massnahmen zur Verhinderung von Sachschäden
nennen und vorkehren
– Vorkehrungen und Massnahmen zur Verhütung von Ladendiebstählen
nennen und Verhaltensvorschriften anwenden.
Richtziel 3
Der Detailhandelsangestellte bearbeitet im Rahmen der Marktleistung seines Lehrbetriebes
Probleme, die mit dem Warenabsatz zusammenhängen.
Informationsziele
3.1 Warenverkauf
– aufgrund von Kundenwünschen und Konkurrenzbeobachtung Schlüsse
zur Sortimentsgestaltung ziehen und Massnahmen vorschlagen
– eine Warengruppe (Vorrat, Verbrauch, Bedarf, Bestellung) selbständig
bewirtschaften
– die im Lehrbetrieb eingesetzten Mittel der Verkaufsförderung beschreiben
– Ware nach fachlichen und verkaufsfördernden Gesichtspunkten im Laden
gruppieren und präsentieren
5

6
– Warenpräsentation und Preise kontrollieren und Verkaufsbereitschaft
sicherstellen
– spezielle Warenpräsentationen planen, durchführen und deren Ergebnisse
auswerten
– im Zusammenhang mit Ware, Geschäftsgang und Konkurrenzverhalten
verkaufsfördernde Massnahmen vorschlagen
– Arten und Anwendung der im Lehrgeschäft eingesetzten Werbemittel
beschreiben und begründen.
3.2 Betriebliches Rechnungswesen
– Daten, Belege und Rechnungen kontrollieren
– Rechnungen schreiben und beim Debitorenverkehr mitarbeiten
– Aufgaben aus dem Zahlungsverkehr (Post- und Bankverkehr) und der
Buchhaltung ausführen
– die im Lehrgeschäft anfallenden Gemeinkosten erläutern und Preiskalkulationen
durchführen
– anhand einer Warengruppe Einflussgrössen auf den Lagerumschlag beschreiben
und Lagerumschlag berechnen
– Bestandesaufnahmen durchführen und deren Zweck erklären
– Mankoverhütungsmassnahmen nennen und anwenden
– Arten, Ermittlung und Interpretation der im Geschäft massgeblichen
Kennziffern erläutern.
3.3 Arbeitstechnik und Kommunikation
– betriebliche Informationen sammeln, systematisch ordnen und in geeigneter
Form weitergeben
– eine Ablage (Kartei, Registratur) führen
– zugeteilte Aufgaben zielgerichtet planen, durchführen und Ergebnisse
auswerten
– einfache Korrespondenz (inklusive Formularkorrespondenz) erledigen
– Gesprächsnotizen abfassen
– im Rahmen des Einsatzbereiches einfache Instruktionen erteilen.
13 Ausbildung in der Berufsschule
Art. 6
Die Berufsschule erteilt den Pflichtunterricht nach dem Lehrplan des Bundesamtes
für Industrie, Gewerbe und Arbeit6. 6 Anhang zu diesem Reglement.

2 Lehrabschlussprüfung
21 Durchführung
Art. 7 Allgemeines
1 An der Lehrabschlussprüfung soll der Lehrling zeigen, ob er die im Ausbildungsreglement
und im Lehrplan umschriebenen Lernziele erreicht hat.
2 Die Kantone sind für die Durchführung der Prüfung verantwortlich.
Art. 8 Organisation
1 Die Prüfung in den Fächern Verkaufskunde und Warenkunde wird in der Regel im
Lehrbetrieb durchgeführt.
2 Wird die Prüfung in einem anderen Lokal durchgeführt, sind die branchenüblichen
Einrichtungen und ein umfassendes Warensortiment bereitzustellen.
3 Der Lehrling erhält die Prüfungsaufgaben erst bei Beginn der Prüfung.
Art. 9 Experten
1 Die kantonale Behörde ernennt die Prüfungsexperten. In erster Linie werden Absolventen
von Expertenkursen beigezogen.
2 Die Experten sorgen dafür, dass sich der Lehrling mit allen vorgeschriebenen Arbeiten
während einer angemessenen Zeit beschäftigt, damit eine zuverlässige und
vollständige Beurteilung möglich ist.
3 Mindestens ein Experte überwacht dauernd und gewissenhaft die Ausführung der
Prüfungsarbeiten. Er hält seine Beobachtungen schriftlich fest.
4 Die Abnahme der mündlichen Prüfungen erfolgt durch mindestens zwei Experten;
dabei erstellt ein Experte Notizen über das Prüfungsgespräch.
5 Die Experten prüfen den Lehrling ruhig und wohlwollend und bringen Bemerkungen
sachlich an.
6 Mindestens zwei Experten beurteilen die Prüfungsarbeiten.
22 Prüfungsfächer und Prüfungsstoff
Art. 10 Prüfungsfächer
Die Prüfung ist in folgende Fächer unterteilt:
1. Verkaufskunde.................................................... 45 Min. mündlich
2. Warenkunde........................................................ 30 Min./45 Min. 7 mündlich
3. Betriebskunde ..................................................... 20 Min. mündlich und
30 Min. schriftlich
4. Handelsrecht ....................................................... 30 Min. schriftlich
7 Die Branchenverbände legen die Prüfungsdauer im vorgegebenen Rahmen gesamtschweizerisch
fest.
7

8
5. Rechnungswesen
– Kaufmännisches Rechnen ........................... 75 Min. schriftlich
– Buchhaltung ................................................ 120 Min. schriftlich
6. Deutsch............................................................... 120 Min. schriftlich
7. Französisch oder Italienisch ............................... 20 Min. mündlich und
40–60 Min. schriftlich
8. Textverarbeitung und Kommunikation/
Informatik........................................................... Erfahrungsnote
8. Staats- und Wirtschaftskunde ............................. Erfahrungsnote
Art. 11 Prüfungsstoff
1 Die Prüfungsanforderungen bewegen sich im Rahmen der Richtziele von Artikel 5,
der Lehrpläne des Berufsschulunterrichtes und der Warenkunde. Die Informationsziele
dienen als Grundlagen für die Aufgabenstellung.
2 Für die mündlichen Prüfungen der Fächer Verkaufskunde und Warenkunde wird
Anschauungsmaterial verwendet.
23 Beurteilung und Notengebung
Art. 12 Beurteilung
1 Die Fachnoten werden folgendermassen ermittelt:
1. Verkaufskunde
Pos. 1 mündlich
Pos. 2 mündlich
Pos. 3 Erfahrungsnote
2. Warenkunde
Pos. 1 mündlich
Pos. 2 mündlich
Pos. 3 Erfahrungsnote (Durchschnitt aller Zeugnisnoten)
3. Betriebskunde
Pos. 1 mündlich
Pos. 2 schriftlich
Pos. 3 Erfahrungsnote
4. Handelsrecht
Pos. 1 schriftlich
Pos. 2 schriftlich
Pos. 3 Erfahrungsnote

5. Rechnungswesen
Pos. 1 Kaufmännisches Rechnen schriftlich
Pos. 2 Buchhaltung schriftlich
Pos. 3 Erfahrungsnote
6. Deutsch
Pos. 1 schriftlich
Pos. 2 schriftlich
Pos. 3 Erfahrungsnote
7. Französisch oder Italienisch
Pos. 1 mündlich
Pos. 2 mündlich
Pos. 3 schriftlich
Pos. 4 Erfahrungsnote
8. Textverarbeitung und Kommunikation/Informatik
– Erfahrungsnote (Durchschnitt aller Zeugnisnoten)
9. Staats- und Wirtschaftskunde
– Erfahrungsnote (Durchschnitt aller Zeugnisnoten)
2 Die Leistungen in jeder Prüfungsposition werden nach Artikel 13 bewertet. Werden
zur Ermittlung der Positionsnote vorerst Teilnoten gegeben, so werden diese
entsprechend ihrer Wichtigkeit im Rahmen der Position berücksichtigt.
3 Die Fachnoten sind die Mittel aus den Positionsnoten. Sie werden auf eine Dezimalstelle
gerundet.
Art. 13 Notenwerte
1 Die Leistungen werden mit Noten von 6 bis 1 bewertet. Die Note 4 und höhere bezeichnen
genügende Leistungen; Noten unter 4 bezeichnen ungenügende Leistungen.
Andere als halbe Zwischennoten sind nicht zulässig.
2 Notenskala
Note Eigenschaften der Leistungen
6 Qualitativ und quantitativ sehr gut
5 Gut, zweckentsprechend
4 Den Mindestanforderungen entsprechend
3 Schwach, unvollständig
2 Sehr schwach
1 Unbrauchbar oder nicht ausgeführt
9

Art. 14 Prüfungsergebnis
1 Das Ergebnis der Lehrabschlussprüfung wird in einer Gesamtnote ausgedrückt.
Diese wird aus den folgenden Fachnoten ermittelt:
1. Verkaufskunde (Note zweimal gesetzt)
2. Warenkunde (Note zweimal gesetzt)
3. Betriebskunde (Note zweimal gesetzt)
4. Handelsrecht
5. Rechnungswesen
6. Deutsch
7. Französisch oder Italienisch
8. Textverarbeitung und Kommunikation/Informatik
9. Staats- und Wirtschaftskunde
2 Die Gesamtnote ist das Mittel aus den Fachnoten ( 1/12 der Notensumme) und wird
auf eine Dezimalstelle gerundet.
3 Als Erfahrungsnote gilt, wo nichts anderes erwähnt, das auf eine Dezimalstelle gerundete
Mittel der letzten zwei Semesterzeugnisse je Fach.
4 Die Prüfung ist bestanden, wenn
– die Gesamtnote nicht schlechter als 4,0 ist
– nicht mehr als 3 der 12 Noten unter 4,0 liegen
– die Summe der Notenabweichungen von 4,0 nach unten nicht mehr als 2
Noteneinheiten beträgt.
5 Repetenten, die in den nachgenannten Fächern eine ungenügende Note erzielt haben
sowie Kandidaten, die nach Artikel 41 des Bundesgesetzes zur Lehrabschlussprüfung
zugelassen werden und nicht über die benötigten Semesternoten verfügen,
werden wie folgt geprüft:
– Textverarbeitung und Kommunikation/Informatik 60 Min. schriftlich
– Staats- und Wirtschaftskunde 15 Min. mündlich
Es werden keine Semesternoten berücksichtigt.
6 Ist ein Detailhandelsangestellter in Freifächern geprüft worden, so werden Noten
von 4,0 und besser im Notenausweis eingetragen. Der Eintrag tieferer Noten kann
vom Kandidaten verlangt werden. Freifachnoten werden nicht in die Gesamtnote
einbezogen.
Art. 15 Notenformular und Expertenbericht
1 Auf Einwendungen des Lehrlings, er sei in grundlegende Tätigkeiten und Kenntnisse
nicht eingeführt worden, dürfen die Experten keine Rücksicht nehmen. Sie
halten jedoch seine Angaben im Expertenbericht fest.
2 Zeigen sich bei der Prüfung Mängel in der betrieblichen oder schulischen Ausbildung,
so tragen die Experten genaue Angaben über ihre Beobachtungen in das Notenformular
ein.
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3 Das Notenformular mit dem Expertenbericht wird nach der Prüfung von den Experten
unterzeichnet und unverzüglich der zuständigen kantonalen Behörde zugestellt.
Art. 16 Fähigkeitszeugnis
1 Wer die Prüfung bestanden hat, erhält das eidgenössische Fähigkeitszeugnis und
ist berechtigt, die gesetzlich geschützte Berufsbezeichnung «Gelernte Detailhandelsangestellte/Gelernter
Detailhandelsangestellter» zu führen.
2 Im Notenausweis ist neben dem Fach Warenkunde die Branche (gemäss Art. 4
Abs. 6) einzutragen.
Art. 17 Rechtsmittel
Beschwerden betreffend die Lehrabschlussprüfung richten sich nach kantonalem
Recht.
3 Schlussbestimmungen
Art. 18 Aufhebung bisherigen Rechts
Das Reglement vom 24. November 19818 über die Ausbildung und die Lehrabschlussprüfung
des Verkaufspersonals im Detailhandel wird aufgehoben.
Art. 19 Übergangsrecht
1 Lehrlinge, die ihre Lehre als Verkäufer vor dem 1. Januar 1993 begonnen haben,
können die Zusatzlehre zum Detailhandelsangestellten nach dem bisherigen Reglement
bis zum 1. Januar 1996 abschliessen.
2 Wer die Prüfung wiederholt, wird bis am 31. Juli 1998 auf sein Verlangen nach
dem bisherigen Reglement geprüft.
Art. 20 Inkrafttreten
Die Bestimmungen über die Ausbildung treten am 1. Januar 1993 in Kraft, diejenigen
über die Lehrabschlussprüfung am 1. Januar 1996.
18. Dezember 1991 Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement:
Delamuraz
8 BBl 1982 I 235
11

Detailhandelsangestellte/Detailhandelsangestellter
B
Lehrplan
für den beruflichen Unterricht
vom 18. Dezember 1991
Das Bundesamt für Industrie, Gewerbe und Arbeit (BIGA),
gestützt auf Artikel 28 des Bundesgesetzes vom 19. April 1978 9 über die Berufs-
bildung
und Artikel 16 Absatz 1 der Verordnung vom 14. Juni 1976 10 über Turnen und
Sport an Berufsschulen,
verordnet:
1 Allgemeines
Die Berufsschule vermittelt dem Lehrling die notwendigen theoretischen Berufskenntnisse
und die Allgemeinbildung. Sie unterrichtet nach diesem Lehrplan und
berücksichtigt bei der Gestaltung des Unterrichts die in Artikel 5 des Ausbildungsreglements
aufgeführten Lernziele. Die auf dieser Grundlage erstellten schulinternen
Arbeitspläne werden den Lehrbetrieben auf Verlangen zur Verfügung gestellt.
Die Klassen werden nach Lehrjahren gebildet. Ausnahmen von dieser Regel bedürfen
der Zustimmung der kantonalen Behörde und des BIGA.
Der Pflichtunterricht wird nach Möglichkeit im ersten Lehrjahr auf einen ganzen
und in den übrigen Lehrjahren auf einen ganzen und einen halben Schultag angesetzt.
Ein ganzer Schultag darf, einschliesslich Turnen und Sport, nicht mehr als
neun, ein halber nicht mehr als fünf Lektionen umfassen.
2 Stundentafel
1 Die Zahl der Lektionen ist verbindlich. Abweichungen in Bezug auf deren Verteilung
auf die Lehrjahre bedürfen der Zustimmung der kantonalen Behörde und des
BIGA.
9 SR 412.10
10 SR 415.022
12

Fächer
Lehrjahre
1 2 3
Total
Lektionen
1 Warenkunde 80/120
2 Verkaufskunde 40 40 40 120
3 Betriebskunde 40 40 80 160
4 Handelsrecht – 40 40 80
5 Rechnungswesen 240
a. Rechnen 40 40 40
b. Buchhaltung – 40 80
6 Deutsch 40 80 80 200
7 zweite Landessprache 80 80 80 240
8 Textverarbeitung und Kommunikation/
Informatik 40 80 – 120
9 Staats- und Wirtschaftskunde 40 40 40 120
10 Turnen und Sport 40 80 80 200
Total (ohne Warenkunde) 360 560 560 1480
Anzahl Schultage/Woche (ohne Warenkunde) 1 1½ 1½
2 Für das Fach Warenkunde hat der Berufsverband einen Lehrplan in den drei Landessprachen
zu erstellen und regelmässig zu überarbeiten. Die Lektionenzahl ist im
Lehrplan verbindlich festzulegen. Der Lehrplan bedarf der Genehmigung des Bundesamtes.
Dieser Lehrplan gilt auch für die Ausbildung des Verkäufers.
Für den Unterricht im Fach Warenkunde ist die Führung von Branchenklassen unerlässlich.
Der Unterricht in Warenkunde ist nach einem der folgenden Modelle zu organisieren:
a. an der eigenen Berufsschule, wenn die Schülerzahl zur Bildung einer Klasse
genügt;
b. zentralisiert an einer Berufsschule, wenn die Schülerzahl einer Region zur
Bildung einer Klasse genügt;
c. wo gesamtschweizerisch geringe Lehrlingszahlen bestehen, führt der betreffende
Branchenverband den Warenkundeunterricht zentral durch, in der Regel
an einer Berufsschule. In diesem Fall treffen die beteiligten Kantone eine
Vereinbarung.
d. durch den Lehrbetrieb – sowohl gemäss Lehrstoffprogramm der Branche als
auch gemäss Artikel 5 des Ausbildungsreglements – wenn gesamtschweizerisch
die Lehrlingszahl einer Branche zur Klassenbildung nicht genügt oder
wenn der Weg zu einem zentralen Warenkundekurs dem Lehrling nicht zugemutet
werden darf.
13

3 Unterricht
Die Richtziele umschreiben allgemein und umfassend die vom Lehrling am Ende
der Ausbildung verlangten Kenntnisse und Fähigkeiten. Die Informationsziele verdeutlichen
die Richtziele im Einzelnen.
3.1 Warenkunde (80/120 Lektionen)
Richtziel
Im Warenkundeunterricht werden allgemeine Kenntnisse über die wesentlichen
Eigenschaften und Merkmale des Warensortiments der Branche vermittelt:
– Bezeichnung der Artikel
– Kenntnisse über die Grundmaterialien: Herkunft, Fabrikation, Eigenschaften
– Kenntnisse über die Endprodukte: Fabrikation, besondere Merkmale und
Eigenschaften, Gebrauch und Unterhalt, gesetzliche Vorschriften.
Die Informationsziele sind durch die Branchenverbände zu erarbeiten.
3.2 Verkaufskunde (120 Lektionen)
Richtziel
Die Verkaufskunde vermittelt die Grundlagen für
– die Entwicklung von Selbstwertgefühl und Eigenverantwortlichkeit sowie
selbständigem Denken und Handeln
– die Entwicklung der berufsspezifischen Eigenschaften wie Kommunikationsfähigkeit,
Überzeugungskraft, Umgangsformen und Initiative
– die Anpassung des Verhaltens an verschiedene Bedienungsformen und Verkaufssituationen,
das Anbieten von Problemlösungen bei anspruchsvollen
Kunden
– das korrekte Verkaufsverhalten, das sich an den Bedürfnissen, Wünschen
und Erwartungen des Kunden (Kundennutzen) einerseits und am Betriebserfolg
andererseits orientiert
– die Beurteilung und Anwendung von verkaufsfördernden Massnahmen.
Informationsziele
Aus- und Weiterbildung
– Bedeutung der Lehre allgemein und im Besonderen für den Lehrling aufzeigen
– Rechte und Pflichten der Vertragspartner im Lehrvertrag gegenüberstellen
– Aufgabe der Berufsschule aufzeigen
– Prüfungsbestimmungen erläutern.
14

Grundvoraussetzungen für den Verkauf
– Anforderungen an das Verkaufspersonal (Erscheinung, Hygiene usw.) aufzählen
und ihre Wichtigkeit begründen
– sich selber kennen und annehmen lernen
– Umgangsformen interpretieren
– Formen der Kommunikation erläutern
– sprachliche Ausdrucksfähigkeit zielgerichtet einsetzen
– konventionelle Bedienung, Vorwahl und Selbstbedienung nach der Rolle
des Verkaufspersonals und des Käufers definieren
– Verkaufsanbahnung und Verkaufsformen bei verschiedenen Kunden anwenden
und demonstrieren
– die verschiedenen Kaufmotive unterscheiden und interpretieren.
Verkaufshandlung
– den Kaufwunsch branchengemäss ermitteln
– Fragetechniken unterscheiden und während des gesamten Verkaufsgesprächs
anwenden
– den Kaufmotiven entsprechende Verkaufsargumente formulieren
– absatzpolitische Entscheide begründen
– Waren branchengerecht vorlegen und demonstrieren
– die für die Beratung erforderlichen Kenntnisse über einen Artikel im Verkaufsgespräch
anwenden
– Einwände erkennen und darauf eingehen
– Verkaufspreise, Preisunterschiede und Preisänderungen begründen
– Rabatte erläutern und begründen
– Zusatz- und Anschlussverkäufe anbahnen und durchführen
– Situationen schildern, bei denen Ersatzangebote notwendig sind
– Kaufentscheid herbeiführen
– mögliche Aufwertsituationen erkennen und benützen
– Bedeutung der Warenausgangskontrolle erklären
– Wichtigkeit der passenden Verpackung hervorheben
– Besonderheiten der Auswahl erläutern
– Verkaufsformen und Verabschiedung bei verschiedenen Kunden anwenden.
Besondere Verkaufssituationen
– das gleichzeitige Bedienen mehrerer Kunden erläutern
– mit behinderten Kunden umgehen
– Verhalten am Telefon erläutern
– Ursachen eines Umtausches erkennen und das Vorgehen erläutern
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– Reklamationen verhindern helfen sowie bei der Erledigung von Reklamationen
sach- und kundenorientiert entscheiden
– Massnahmen zur Verhütung von Ladendiebstählen aufzählen
– Verhalten des Verkaufspersonals bei Diebstahlverdacht und Diebstahl beschreiben
– Formalitäten bei Ladendiebstahl abwickeln.
Verkaufsförderung
– Kriterien der Verkaufsraumgestaltung, insbesondere der Warenpräsentation
im Lehrgeschäft, darlegen
– Warenträger und Verkaufspunkte selbständig gestalten und Kommunikationsmittel
richtig einsetzen
– Informationen über Verkaufsaktivitäten weiterleiten.
Verkaufspsychologie
– Kundentypen an ihrem Verhalten erkennen und entsprechend auf sie eingehen
– Verkaufspersonal bei schwierigen Verkaufssituationen unterstützen
– Problemlösungen bei anspruchsvollen Kunden erarbeiten
– Verkaufserfolge und Misserfolge analysieren
– Gründe des Kunden zur Wahl eines Geschäftes aufzählen
– Arbeitsklima und Teamgeist fördern.
3.3 Betriebskunde (160 Lektionen)
Richtziel
Die Betriebskunde vermittelt Grundkenntnisse über
– die Aufgaben, die Betriebsformen und die Bedeutung des Detailhandels in
der Wirtschaft
– betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Abläufe, die als Grundlage für
praktische Berufsarbeit dienen
– die wichtigsten Rechtsvorschriften für die Verkaufspraxis
– den Einsatz der Informatik im Betrieb.
Informationsziele
Bedeutung des Handels
– Stellung und Bedeutung des Handels in der Volkswirtschaft erklären
– Grosshandel und Detailhandel unterscheiden und deren Merkmale erörtern
– Aufgaben des Detailhandels (Warenbeschaffung, Warenlagerung, Warenabsatz)
ableiten
– die Bedeutung der Beschäftigten im Detailhandel aufzeigen.

Warenbeschaffung
– Sortiment und Sortimentsdimensionen erläutern
– Sortimentsaufbau erläutern
– einen einfachen Sortimentsplan erstellen
– grundsätzliche Überlegungen bei der Beschaffungsvorbereitung, -durchführung
und Kontrolle erläutern
– Vor- und Nachteile verschiedener Bezugsquellen gegeneinander abwägen
– optimale Einkaufsmengen und -zeiten für verschiedene Produkte erläutern
– Vor- und Nachteile der verschiedenen Bestellungsarten erläutern
– Kontrollarbeiten beim Wareneingang erklären
– Lieferschein, Frachtbrief, Rechnung und Quittung unterscheiden
– Vorschlagsmöglichkeiten des Detaillisten bei mangelhafter Lieferung beschreiben
und die gesetzlichen Regelungen erläutern.
Warenlagerung
– Lagerorte und Merkmale einer rationellen Lagergestaltung aufzählen
– den Begriff Meldebestand anhand von Beispielen erklären
– Zweck und Pflicht der Inventur erläutern
– Inventur beschreiben
– Gründe für Inventardifferenzen aufzählen
– technisch-organisatorische Probleme der Lagerhaltung beschreiben
– die Lagerrisiken aufzeigen, ihren Einfluss auf den Geschäftserfolg interpretieren
und Möglichkeiten zur Vermeidung nennen
– Lagerkosten aufzählen und wichtige Kennziffern für die Lagerbewirtschaftung
ermitteln und beurteilen.
Warenabsatz/Marketing
– die Absatzinstrumente aufzählen
– einfache Marktforschungsmittel aufzählen und die Einsatzmöglichkeiten für
den Detailhandel erläutern
– den Aufbau der Preisberechnung vom Ankauf bis zum Verkauf darstellen
und die Begriffe erläutern
– die Begriffe Marktpreis, Kampfpreis, Richtpreis und Monopolpreis erläutern
– Angaben auf Preisetiketten erklären
– den Begriff Verkaufsförderung erläutern
– Verkaufsförderungsmassnahmen beurteilen
– Kundendienst und Dienstleistungen abgrenzen und erklären
– die Begriffe Werbung und Öffentlichkeitsarbeit (PR) erläutern
– Werbemittel und Werbeträger unterscheiden
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18
– Einsatzmöglichkeiten der Werbung beurteilen
– Wirksamkeit der Absatzinstrumente beurteilen
– Kennziffern der Absatzkontrolle ermitteln und beurteilen.
Warenversand
– Einsatz der verschiedenen Versandarten beurteilen
– Post- und Bahnversandarten erklären
– Anforderungen an die Verpackung erläutern.
Zahlungsverkehr
– Zahlungsarten erläutern
– die verschiedenen Quittungsarten unterscheiden und Quittungen schreiben
– Aufbewahrungspflicht für Zahlungsbelege begründen
– Kassakonto führen
– die Eröffnung eines Postcheckkontos schildern
– die Postzahlungsformulare für das Inland ausfüllen
– die Meldeformulare der Post erklären
– die wichtigsten Merkmale des Gehalts- und Kontokorrentkontos der Bank
erläutern
– die Merkmale des Bank-, Post- und Reisechecks aufzeigen und die Sicherungsmittel
gegen Checkmissbrauch erklären
– Kontrollmassnahmen beim bargeldlosen Zahlungsverkehr aufzählen
– Kreditarten nennen
– Vor- und Nachteile des Kreditverkehrs erläutern
– Merkmale des Abzahlungsverkaufs, des Eigentumvorbehaltes und der Miete
mit Kaufrecht erläutern
– den Unterschied zwischen Abzahlungs- und Vorauszahlungsvertrag erklären.
Gesetzeskunde
– die wichtigsten Bestimmungen aus den Gesetzen und Verordnungen betreffend
Preisauszeichnung von Waren, Ausverkauf, Ladenschluss, unlauteren
Wettbewerb, Markenartikel, Konsumentenschutz und der Giftgesetzgebung
nennen.
Der Detailhandelsbetrieb
– persönliche, sachliche, rechtliche und finanzielle Voraussetzungen für die
Gründung eines Detailhandelsbetriebes aufzählen
– verschiedene Unternehmensformen unterscheiden und die betriebswirtschaftlichen
Gründe für die Wahl einer bestimmten Rechtsform erörtern
– Faktoren für die Standortwahl nennen und ihre Bedeutung für den Detailhandelsbetrieb
beurteilen

– Gesichtspunkte und Massstäbe zur Bestimmung der Betriebsgrösse aufzählen
und erläutern
– die typischen Merkmale (Standort, Grösse, Sortiment, Preise, Verkaufsform,
Ausstattung, Kundendienst) der verschiedenen Betriebsformen unterscheiden
– Veränderungen im Detailhandel, deren Ursachen und Auswirkungen aufzeigen.
Unternehmensführung, Betriebsorganisation, Mitarbeiter
– die Aufgaben der Geschäftsleitung und Führungsinstrumente erläutern
– verschiedene Führungsstile und Führungsprinzipien vergleichen und interpretieren
– Grundsätze der Organisation nennen
– verschiedene Organisationssysteme anhand von Organigrammen erklären
– einfache Organigramme für Detailhandelsbetriebe erstellen
– Rationalisierungsvorteile durch den Einsatz von Organisationsmitteln aufzeigen
– die Aufgaben der Statistik als Planungs- und Organisationsmittel erläutern
– einfache Statistiken aufstellen und graphisch darstellen
– die Mitarbeiter im Detailhandel nach ihren Aufgaben, Rechten und Pflichten
unterscheiden und Stellenbeschreibungen (Pflichtenhefte) interpretieren
– Beispiele personalpolitischer Einrichtungen und Massnahmen nennen.
Finanzierung
– die Begriffe Finanzierung und Investierung unterscheiden
– einfache Grundsätze der Finanzierung an Beispielen erklären
– Möglichkeiten der Kapitalbeschaffung aufzeigen und die verschiedenen
Kreditarten vergleichen
– Kreditsicherungsmittel aufzeigen.
3.4 Handelsrecht (80 Lektionen)
Richtziel
Das Fach Handelsrecht vermittelt dem Detailhandelsangestellten die wichtigsten
Grundlagen und -begriffe. Mit Hilfe des Obligationenrechtes beurteilt er einfache
Rechtsfälle.
Informationsziele
Rechtssystem der Schweiz
– öffentliches Recht und Privatrecht unterscheiden
– zwingendes und ergänzendes Recht unterscheiden.
19

Allgemeine Vertragslehre
– den Begriff Obligation erläutern
– den Begriff Vertrag und dessen Voraussetzungen, Inhalte, Formen, Grenzen,
Sicherungen und Mängel aufzeigen
– Verjährungsfristen und Unterbrechung der Verjährung nennen.
Kaufvertrag
– Fahrniskauf und Grundstückkauf unterscheiden
– den Abschluss des Fahrniskaufes erläutern
– die Vertragserfüllung bei Fahrniskauf erläutern
– die Arten der Vertragsverletzungen aufzählen und deren Folgen erklären
– den Gerichtsstand für Waren- und Geldforderungen nennen
– einige wesentliche Bestimmungen des Abzahlungsvertrages nennen
– Kauf auf Probe, Kauf nach Muster und Kauf auf Abruf unterscheiden.
Arbeitsvertrag
– Wesen und Entstehung des Einzelarbeitsvertrages erläutern
– die Pflichten des Arbeitgebers und des Arbeitnehmers aufzählen
– die Kündigungsfristen nennen
– das Konkurrenzverbot erläutern
– Wesen, Inhalt, Wirkung und Allgemeinverbindlichkeit des Gesamtarbeitsvertrages
erläutern.
Werkvertrag und Auftrag
– Werkvertrag und Auftrag unterscheiden
– Auftragsarten (einfacher Auftrage und Kommission) nennen.
Mietvertrag und Darlehensvertrag
– Mietvertrag und Darlehensvertrag unterscheiden
– Rechte und Pflichten des Mieters und Vermieters aufzählen
– den Miet-Kauf-Vertrag erklären und seine Bedeutung für die Praxis darlegen
– Unterschiede beim Darlehensvertrag im kaufmännischen und nichtkaufmännischen
Bereich darlegen.
Bürgschaftsvertrag
– die Probleme der Bürgschaft aufzeigen.
Prokura und Handelsvollmacht
– die mit der Prokura und Handelsvollmacht verbundenen Rechte aufzählen
– Einzel-, Kollektiv- und Filialprokura unterscheiden.
20

Handelsregister und Firmenrecht
– Kriterien der Eintragungspflicht nennen
– die Wirkungen des Eintrages beschreiben
– Inhalt und Bedeutung des Schweizerischen Handelsamtsblattes erklären.
Unternehmungsformen
– das Wesen der Einzelunternehmung beschreiben
– das Wesen der einfachen Gesellschaft beschreiben
– Entstehung, Rechtspersönlichkeit, Kapital, Haftung, Gewinnverteilung, Organe,
Geschäftsführung und Vertretung von Kollektiv- und Kommanditgesellschaften,
Aktiengesellschaft und Genossenschaft vergleichen.
Unternehmungszusammenschlüsse
– die Bedeutung von Kartellen anhand eines Beispieles aufzeigen
– die Begriffe Konzern, Trust und Holdinggesellschaft erklären.
Schuldbetreibung und Konkurs
– Voraussetzung für die Betreibung auf Pfändung und auf Konkurs aufzeigen
– das Einleitungsverfahren bei der Betreibung auf Pfändung und bei der ordentlichen
Betreibung auf Konkurs anhand eines Beispiels erklären
– Kollokationsplan erklären
– Bedeutung des Verlustscheines aufzeigen.
3.5 Rechnungswesen
3.5.1 Kaufmännisches Rechnen (120 Lektionen)
Richtziel
Der Unterricht im Fach Kaufmännisches Rechnen
– führt zum gewandten und sicheren mündlichen und schriftlichen Rechnen
– leitet zum sinnvollen Einsatz elektronischer Hilfsmittel an
– festigt und erweitert in der Volksschule erworbene Kenntnisse im beruflichen.
wie im privaten Bereich
– vertieft das Verständnis für die rechnerischen Zusammenhänge im Detailhandel.
Informationsziele
Grundlagen
– Dreisätze oder Proportionen aufstellen und lösen
– verschiedene rechnerische Probleme mit Näherungswerten lösen
– Ergebnisse zweckmässig runden.
21

Durchschnitts- und Verteilungsrechnungen
– einfache und gewogene Mittel berechnen
– gegebene Mengen nach bestimmten Schlüsseln verteilen.
Prozent- und Promillerechnungen
– Grundwert, Prozentwert und Prozentsatz unterscheiden und berechnen (analog:
Promille)
– gebräuchliche Bruchteile in die entsprechenden Prozentsätze umwandeln
und anwenden
– berufsbezogene Prozent- und Promillerechnungen lösen
– Indexberechnungen durchführen.
Zinsrechnungen
– Zins, Zinsfuss, Kapital und Zeit mit der allgemeinen Zinsformel nach deutscher
Usanz berechnen
– aus dem Bruttozins den Nettozins berechnen und umgekehrt
– Zinsen nach der allgemeinen und der kaufmännischen Zinsformel berechnen
– den Zins mehrerer Kapitalien nach der Saldoverzinsung (ohne wechselndes
Kreditverhältnis und ohne wechselnden Zinsfuss) mit der kaufmännischen
Zinsformel berechnen.
Konsumkredit (Kleinkredit)
– den Begriff Konsumkredit erklären
– die Elemente des Konsumkredites unterscheiden und berechnen.
Abzahlungskauf
– den Begriff Abzahlungskauf erklären
– die Elemente des Abzahlungskaufes unterscheiden und berechnen.
Währungsrechnungen
– die wichtigsten ausländischen Geldeinheiten aufzählen
– Wechselkurse erläutern und praktisch anwenden.
Einzelkalkulation
– das im Detailhandel gebräuchliche Einzelkalkulationsschema aufbauend und
abbauend erklären und anwenden
– Schlüsselzahlen aufbauend und abbauend berechnen und anwenden
– die Nutzschwelle für einen einzelnen Artikel berechnen.
Gesamtkalkulation
– aufgrund der Buchhaltungszahlen eine Gesamtkalkulation aufstellen
– die aus der Gesamtkalkulation errechneten Prozentsätze in der Einzelkalkulation
anwenden.
22

Umsatz- und Lagerberechnung
– Tagesumsätze berechnen
– die Lagerkennzahlen berechnen.
3.5.2 Buchhaltung (120 Lektionen)
Richtziel
Der Detailhandelsangestellte
– beurteilt die im Detailhandel üblichen Geschäftsfälle
– bucht nach den Grundsätzen der doppelten Buchhaltung
– eröffnet und schliesst Konten ab (inklusive Bilanz und Erfolgsrechnung).
Informationsziele
Zweck der Buchhaltung
– betriebliche Anforderungen an die Buchhaltung aufzählen.
Gesetzliche Grundlagen
– Buchführungspflicht begründen
– zu führende Bücher aufzählen
– Aufbewahrungs- und Editionspflicht erklären
– die Begriffe Bilanzklarheit und Bilanzwahrheit an gegebenen Beispielen erläutern.
Bilanz
– die Begriffe Bilanz, Aktiven und Passiven erklären
– die Bilanz gliedern.
Konto
– Begriff und Aufbau erläutern
– Bestandes- und Erfolgskonten unterscheiden
– Einzel- und Sammelkonten unterscheiden
– Konten führen, abschliessen und wiedereröffnen.
Kontenplan
– Kontenpläne verschiedener Detailhandelsbetriebe erläutern
– die für den Detailhandel wichtigen Bestandes- und Erfolgskonten anhand von
Geschäftsfällen anwenden.
Erfolgsrechnung
– die Begriffe Erfolgsrechnung, Aufwand und Ertrag erklären
– Unternehmenserfolg, Betriebserfolg und Bruttogewinn erläutern.
23

Jahresabschluss der Einzelunternehmung
– Abschluss- und Nachtragsbuchungen vornehmen.
– Abschlusstabelle erstellen
– den Erfolg ermitteln und verteilen
– eine dreistufige Erfolgsrechnung erstellen.
Buchhaltung und Informatik
– einfache Aufgaben mit praxisbezogener Software lösen.
3.6 Deutsch (200 Lektionen)
Richtziel
Der Detailhandelsangestellte soll
– Gehörtes und Gelesenes als Ganzes und in seinen Einzelheiten verstehen
und zu seinem Denken, seiner Erfahrung und seinen Interessen kritisch in
Beziehung setzen
– sich mündlich und schriftlich klar, differenziert und sprachlich richtig ausdrücken
können
– sich mit kulturellen Erscheinungsformen und gesellschaftlichen Fragen kritisch
auseinandersetzen.
Informationsziele
Grundkenntnisse
– die Regeln der Orthographie, Interpunktion, Grammatik und Stilistik anwenden
– allgemeinen und fachlichen Wortschatz erweitern
– gebräuchlichste Fremdwörter erklären und sinnvoll anwenden
– Nachschlagwerke benützen.
Hör- und Leseverständnis
– aus mündlichen und schriftlichen Äusserungen Absichten und Zusammenhänge
verstehen.
Sprechen
– Texte vorlesen
– über Gehörtes, Gelesenes und Geschehenes berichten und dazu Stellung
nehmen
– frei und anhand von Stichwörtern Kurzvorträge halten und beurteilen
– einen Sachverhalt erklären und begründen
– an Gesprächen und Diskussionen teilnehmen und deren Ergebnisse zusammenfassen
– Grundsätze der Gesprächsführung anwenden.
24

Schreiben
– Zusammenfassungen, Berichte und Kommentare, Protokolle und Erörterungen
schreiben
– Personen beschreiben und charakterisieren
– zu einem Sachverhalt Stellung nehmen.
Gesellschafts- und Lebensfragen
Die folgenden Gebiete dienen zur Auswahl und bilden die stoffliche Grundlage der
Sprachschulung. Bei der Behandlung der Gesellschafts- und Lebensfragen sollen
auch Werke der Literatur, der Musik, der darstellenden Kunst, des Films und des
Theaters berücksichtigt werden:
– Eigene Person
– Familie und Partner
– Gesellschaft
– Massenmedien
– Umwelt
– Zusammenleben Schweizer – Ausländer
Der Lehrer orientiert sich im Unterricht an den jeweiligen aktuellen Themen.
3.7 Französisch oder Italienisch (240 Lektionen)
Richtziel
Der Unterricht baut auf Vorkenntnissen in der Fremdsprache auf. Der Detailhandelsangestellte
verfügt über einen Wortschatz, der es ihm ermöglicht, sich in alltäglichen
und beruflichen Situationen klar und verständlich auszudrücken.
Er erweitert die Fertigkeiten in den folgenden vier Bereichen:
– Verstehen der gesprochenen Sprache (Hörverstehen)
– Sprechen
– Verstehen der geschriebenen Sprache (Leseverstehen)
– Schreiben.
Informationsziele
Hörverstehen
– ein Alltagsgespräch verstehen
– mündlichen Äusserungen (TV, Radio, Lautsprecherdurchsagen am Bahnhof/
Flughafen u. ä.) Informationen entnehmen
– Ausdrücke der allgemeinen Geschäftspraxis verstehen.
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Sprechen
– über Strukturen verfügen, die es ermöglichen, sich in Alltags- und Berufssituationen
klar und verständlich auszudrücken
– an einem Alltagsgespräch situationsgerecht teilnehmen
– Gehörtes und Gelesenes sinngemäss wiedergeben
– Fragen zu einem Text in der Zielsprache beantworten
– Auskünfte im Zusammenhang mit der Berufsausübung geben und einholen
– ein Verkaufsgespräch führen
– die wichtigsten grammatikalischen Regeln anwenden.
Leseverstehen
– Texte verständlich vorlesen, die wesentlichen Informationen daraus entnehmen
und die darin enthaltenen Absichten erkennen
– Aussagen aus einfachen Geschäftsbriefen entnehmen
– kurze Texte in die Muttersprache übersetzen
– ein zweisprachiges Wörterbuch benützen
– die wichtigsten grammatikalischen Regeln anhand eines Textes erkennen.
Schreiben
– einfache mündliche Aussagen schriftlich festhalten
– einfache private Briefe abfassen
– Fragen zu einem Text in der Zielsprache beantworten
– die wichtigsten grammatikalischen Regeln anwenden.
3.8 Textverarbeitung und Kommunikation/Informatik
3.8.1 Textverarbeitung und Kommunikation (80 Lektionen)
Richtziel
Der Detailhandelsangestellte
– wird systematisch in die Zehnfinger-Tastschreibmethode eingeführt, damit
er eine gefestigte Grundlage im Gebrauch eines Textverarbeitungssystems
erlangt
– verfasst Schriftstücke als Mitarbeiter und Privatperson den gängigen Normen
entsprechend und verarbeitet sie mit Hilfe von Standard-Software
– beschreibt den Informationsfluss innerhalb des Betriebes
– beurteilt organisatorische Massnahmen zur Bewältigung des betrieblichen
Informationsflusses.
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Informationsziele
Arbeitstechnik
– Zehnfinger-Tastschreibmethode anwenden
– Informationsfluss (Anweisungen, Texte, Notizen) innerhalb eines Betriebes
erklären
– Arbeitsvorgänge beschreiben und Checklisten erstellen
– technische Hilfsmittel der Informationsgewinnung (z. B. Telex, Telefax, Videotex,
Mail-Systeme) beschreiben.
Texterfassung und Textverarbeitung
– Texterfassungsgeräte und deren Möglichkeiten zur Mithilfe bei der Bewältigung
der Informationsverarbeitung beschreiben
– einfache Texte aus dem Privat- und Geschäftsbereich mit Hilfe von Standard-Software
erstellen, bearbeiten und ausdrucken
– eine einfache Adressdatei aufbauen und verwalten
– Serienbriefe mit ausgewählten Adressen mischen
– Schriftstücke aus dem Geschäfts- und Privatbereich mischen und den üblichen
Normen entsprechend verfassen.
3.8.2 Informatik (40 Lektionen)
Richtziel
Der Unterricht in Informatik vermittelt Grundkenntnisse über den Aufbau, den Einsatz
und die Benützung von Computersystemen und die Anwendung von Programmen.
Informationsziele
Hard- und Software
– Konfiguration einfacher Systeme beschreiben
– einfache Datenerfassungs- und Übertragungsmethoden aufzählen und beschreiben
– Bedeutung und Gliederung der Software erklären
– einfache Datenbanken aufbauen und verwalten
– einfache Probleme aus dem Rechnungswesen mit Hilfe von Standard-Software
lösen
– ausgewählte Daten grafisch darstellen.
Gesellschaftliche Aspekte
– Einfluss der elektronischen Datenverarbeitung auf Berufs- und Arbeitswelt
beurteilen
– Zielsetzung und Möglichkeiten des Datenschutzes darlegen.
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3.9 Staats- und Wirtschaftskunde
3.9.1 Staatskunde (40 Lektionen)
Richtziel
Der Detailhandelsangestellte erhält durch den Staatskundeunterricht die Grundkenntnisse,
die ihm ermöglichen
– selbständig politische Informationen zu sammeln, zu verarbeiten und sich
ein eigenes Urteil zu bilden
– sich an politischen Auseinandersetzungen im Geiste der Solidarität und Toleranz
zu beteiligen
– im privaten Bereich seine Rechte wahrzunehmen und seine Pflichten zu erfüllen.
Informationsziele
Willensbildung
– Rollen, die der Mensch als Mitglied verschiedener Gruppen spielt, aufzeigen
– die Vielfalt der schweizerischen Gesellschaft beschreiben
– die Bedeutung des Mehrheitsentscheides und des Schutzes der Minderheiten
erklären
– Rolle von Parteien und Verbänden darstellen
– die Bildung der öffentlichen Meinung und die Wirkung der Massenmedien
erläutern
– Abstimmungs- und Wahlverfahren erklären.
Institutionen
– die drei Staatsfunktionen unterscheiden und die Bedeutung der Gewaltentrennung
begründen
– die Behörden von Bund, Kantonen und Gemeinden den drei Staatsfunktionen
zuordnen
– Gemeindeautonomie charakterisieren.
Rechtsetzung
– Verfassung und Gesetz unterscheiden
– Mittel zur Veränderung der Rechtsordnung (Initiative, Referendum, Gesetzgebung)
aufzeigen.
Rechte und Pflichten
– Rechte des Einzelnen erklären
– Pflichten des Einzelnen gegenüber der Gemeinschaft erläutern
– direkte und indirekte Steuern unterscheiden und Beispiele nennen
– Aufgaben des Sozialstaates nennen.
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Personenrecht
– Begriffe natürliche und juristische Personen unterscheiden
– Rechtsfähigkeit, Handlungsfähigkeit, Urteilsfähigkeit und Mündigkeit unterscheiden
und deren Bedeutung für den Vertragsabschluss beschreiben.
Familienrecht
– Voraussetzungen und Wirkungen verschiedener Formen des Zusammenlebens
nennen
– die wesentlichen Merkmale des ehelichen Güterrechts im ZGB nachschlagen
und unterscheiden
– Rechte und Pflichten der Familienmitglieder aufzeigen
– die Folgen einer Eheauflösung aufzeigen.
Ein Viertel der Unterrichtszeit soll für die Behandlung aktueller Themen verwendet
werden.
3.9.2 Wirtschaftskunde (80 Lektionen)
Richtziel
Der Detailhandelsangestellte
– verfügt über volkswirtschaftliche Grundkenntnisse, damit er wirtschaftliche
Zusammenhänge erkennen und beurteilen kann
– ist in der Lage, sich zu wirtschaftspolitischen Gegenwartsfragen Informationen
zu beschaffen, diese auszuwerten und darauf basierende eigene Entscheidungen
zu treffen.
Informationsziele
Grundlagen der Wirtschaft
– Grundelemente der wirtschaftlichen Tätigkeit erklären
– Wohlstands- und Wohlfahrtsziele der Gesamtwirtschaft aufzeigen
– den einfachen Wirtschaftskreislauf sowie die Entstehung und die Aussagekraft
des Bruttosozialproduktes erklären.
Entwicklung der Schweizer Wirtschaft
– die Entwicklung der Wirtschaftssektoren darstellen
– die Entwicklung des schweizerischen Wirtschaftspotentials (Bevölkerung
und Bevölkerungsbewegung, Sach- und Fähigkeitskapital, Erwerbsstruktur)
aufzeigen und die Auswirkung ihrer Veränderung auf die Wirtschaftsstruktur
der Schweiz beurteilen.
Wirtschaftsordnung
– die Ideen der Marktwirtschaft und Planwirtschaft erklären
– Vor- und Nachteile der freien Marktwirtschaft und der Planwirtschaft vergleichen
– die Wirtschaftsordnung der Schweiz mit diesen beiden Grundideen vergleichen.
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Marktbeziehungen
– Angebot, Nachfrage und Marktpreis erklären
– Auswirkungen von Angebots- und Nachfrageveränderungen auf den Preis
aufzeigen
– die Eigenheiten der Faktormärkte (Arbeits-, Boden- und Kapitalmarkt) darlegen.
Geld
– Aufgaben und Formen des Geldes nennen
– Ursachen und Folgen von Inflation und Deflation beschreiben
– Index der Konsumentenpreise als Inflations- und Kaufkraftmass beurteilen
– Funktion der Nationalbank an einem einfachen Beispiel aufzeigen.
Konjunktur
– den Konjunkturzyklus erklären
– die wichtigsten Instrumente der schweizerischen Konjunkturpolitik aufzählen.
Finanzpolitik
– Einnahmen und Ausgaben des Staates aufzeigen
– die Finanzpolitik des Bundes an einem aktuellen Beispiel aufzeigen.
Sozialpolitik
– Einkommens- und Vermögensverteilung in der Schweiz aufzeigen
– die Sozialwerke aufzählen und ihre Bedeutung erklären
– die Verteilungswirkung der Sozialwerke erklären.
Aussenwirtschaft
– die Zahlungsbilanz beschreiben und die Ertragsbilanz der Schweiz
interpretieren
– die aussenwirtschaftlichen Beziehungen und die Auslandsabhängigkeit der
Schweiz an aktuellen Beispielen erklären und die Aussenwirtschaftspolitik
des Bundes aufzeigen
– die Bedeutung von internationalen Organisationen aufzeigen
– Arten der Entwicklungszusammenarbeit nennen und den Beitrag der
Schweiz in der internationalen Entwicklungszusammenarbeit aufzeigen.
Umweltpolitik
– Auswirkungen der Rohstoffknappheit beschreiben
– Faktoren der Umweltbelastung nennen
– Recycling und Entsorgung beschreiben.
Ein Viertel der Unterrichtszeit soll für die Behandlung aktueller Themen verwendet
werden.
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3.10 Turnen und Sport
Für Turnen und Sport gilt der Lehrplan des BIGA.
4 Schlussbestimmungen
41 Aufhebung bisherigen Rechts
Der Lehrplan vom 14. November 198111 für den beruflichen Unterricht der Detailhandelsangestellten
wird aufgehoben.
42 Übergangsrecht
Lehrlinge, die ihre Lehre vor dem 1. Januar 1993 begonnen haben, werden nach den
bisherigen Vorschriften unterrichtet.
43 Inkrafttreten
Dieser Lehrplan tritt am 1. Januar 1993 in Kraft.
18. Dezember 1991 Bundesamt für Industrie, Gewerbe und Arbeit
Der Direktor: Nordmann
11 BBl 1982 I 235
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