Rettl & friends Ausgabe 4 1-2013

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ePort 60 Die Gastgeber der AlmZeitHütte Thomas Kohlendorfer und Bernhard Wallner mit ihren erstklassigen Servicemitarbeitern ~ Rettl 1868 ~ Aha-Erlebnis für Thomas Rettl beim Kaiserschmarrn-Reindl
Bernhard Wallner, Thomas Kohlendorfer und Thomas Rettl auf der Sonnenterrasse des Hauses rettl`s auszeit Zeit für die Alm Im etwas versteckten Kärntner Skigebiet Turracher Höhe liegt wohl eines der interessantesten gastronomischen Juwelen versteckt. Neben dem berühmten Hochschober, fällt die Aufmerksamkeit diesmal auf die AlmZeitHütte – sozusagen der noch alpinere Ableger des renommierten und weithin geschätzten Hotel Hochschober. Die AlmZeitHütte ist die höchst gelegene Hütte im Ski- und Wandergebiet Turracher Höhe. Sie liegt auf 1968 m Seehöhe direkt neben der Panoramabahn und kann so einfach erreicht werden. So ist sie ideal für alle, die bequem an einen sonnigen Platz gelangen wollen, bestens zugänglich für Eltern mit Kinderwagen, Rollstuhlfahrer oder Hundebesitzer. Auch Thomas Rettl war hier schon öfters mit seiner Familie zu Gast. Das Flair des Hauses wird von vielen geschätzt, da es auf seine familiäre und entspannende Art einzigartig ist. Im Sommer vergnügen sich die Kleinen beim „Zeitfluss“, einer Wasserspiele-Station des AlmZeitWeges, der seinen Ausgangspunkt bei der Hütte hat. Auch der Abstieg von der Hütte gestaltet sich spektakulär, denn mit dem berühmten Nocky Flitzer steht einer rasanten Talabfahrt auf Schienen nichts im Wege. Die Wurzeln des Hauses reichen zurück bis in die 1950er Jahre. Damals wurde die mutige Idee geboren, einen eigenen Lift auf die Höhe zu bauen. 1952 ging das ehrgeizige Projekt von Hans Obermann nach drei Jahren Bauzeit in Betrieb. So führte der Obermann-Sessellift direkt zur gleichnamigen Jausenstation. Früher gab es weder Wasser noch Strom, nur ein großer Ölofen wärmte den Gastraum, in dem Familie Obermann ihre Gäste bewirtete. Über die Jahre wechselten Besitzer und Eigentümer einige Male, bis schlussendlich Familie Leeb und Klein vom Hotel Hochschober die Hütte übernommen haben und ihr, mithilfe eines wunderbaren Teams, dieses originelle Profil verleihen konnten. Die Wort: Philip Umlauft Bild: Simone Attisani Gastgeber Thomas Kohlendorfer und Bernhard Wallner kümmern sich, gemeinsam mit einem professionellen Service- und Küchenteam, um alle Anliegen der Gäste. Besonders begehrt bei den Besuchern der AlmZeitHütte sind die ausgezeichneten kulinarischen Fähigkeiten von Chefköchin Claudia Liedl. Serviert wird vornehmlich in einem großen Familien-Reindl wie zu Großmutters Zeiten. Der kommunikative Aspekt des Essens wird so noch weiter vertieft. Historisch gesehen ein bedeutungsvoller, aber leider zwischenzeitlich seltener Faktor. In den alten rustikalen, aber mit viel Liebe renovierten Stuben, kommt so ein wunderbares familiäres Gefühl auf, das viele Menschen gar nicht mehr kennen. Das Angebot reicht dabei vom 1er-Reindl bis zum 8er-Reindl, um welches sich dann die ganze Runde gesellen kann. Zur Wahl stehen, unter anderen Köstlichkeiten, Gerichte wie das Stelzen-Reindl, das Krustenbraten-Reindl, ein Schnitzel-Reindl oder auch das begehrte Forellen-Reindl. In der AlmZeitHütte kommt so jeder auf sein“e“ „Kost“n. Info. AlmZeitHütte Hotel Hochschober Familie leeb und Klein 9565 Turracher Höhe +43 (0)4275 8213 urlaub@hochschober.com hochschober.com REPORT ~ Rettl 1868 ~ 61 Anzeige
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