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ZUCKERRÜBEN J O U R N A L

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A K T u E l l E S P o l I T I K<br />

wann 3 %, wann 4 %?<br />

Mit der Branchenvereinbarung 2011 / 12<br />

wurde eine geänderte Kopfbewertung<br />

eingeführt, mit der es jetzt unter anderem<br />

auch zulässig ist, entblätterte Rüben<br />

bei einem Kopfabzug von 4 % anzuliefern.<br />

Natürlich ist es weiterhin möglich, geköpfte<br />

Rüben mit<br />

einem Kopfabzug<br />

von 3 % zu liefern.<br />

Die akzeptierte<br />

Spanne reicht dabei<br />

von stark geköpft<br />

bis schwach<br />

geköpft. Es dürfen<br />

weiterhin keine<br />

Blattreste am Rübenkörper<br />

bleiben.<br />

Diese werden ansonsten<br />

gesondert<br />

M A R K T B E T R I E B S w I R T S c h A F T A N B A u T E c h N I K Z u c K E R<br />

Rübenköpfe werden neu bewertet<br />

Die Veränderung der Zuckermarktordnung mit der Absenkung<br />

der Rübenpreise um bis zu 40 % führte dazu, dass dem Ertragsanstieg<br />

zur Kompensation dieser Preissenkung eine besondere<br />

Bedeutung zukommt. Dieser Ertragsanstieg kann zum einen<br />

durch verbesserten Einsatz von Betriebsmitteln, zum Beispiel<br />

Saatgut, Dünger, Pflanzenschutz und Bodenbearbeitung, erfolgen,<br />

zum anderen dadurch, dass das, was gewachsen ist,<br />

auch geerntet wird. hierbei nimmt das Entblättern oder die<br />

Minimalköpfung der Rüben eine besondere Stellung ein. Durch<br />

diese Verfahren sind ohne weiteres 4 bis 5 % Mehrertrag möglich.<br />

um diesen Mehrertrag nutzen zu können, müssen die Erntemaschinen<br />

umgerüstet (siehe auch nebenstehenden Artikel)<br />

und die Branchenvereinbarung entsprechend angepasst werden.<br />

Entblätterte Rüben =<br />

4 % Kopfabzug<br />

Fotos: Dr. Peter<br />

Kasten<br />

Neue Kopfbewertung ab der Kampagne 2011<br />

Micro-Topping 3 % Kopfabzug Entblätterung 4 % Kopfabzug<br />

erfasst. Der Köpfschnitt muss für die<br />

Schätzer und Gutachter bei der Abnahme<br />

der Rüben in der Zuckerfabrik sichtbar<br />

sein, wie auch im Anschreiben zum Rü-<br />

benliefervertrag 2011 / 12 erläutert. Auch<br />

wenn die Erntetechnik prinzipiell unabhängig<br />

von der Bewertung ist, bedeutet<br />

dies, dass eine ordnungsgemäß „mikrogetoppte“<br />

Rübe mit 3 % Kopfabzug bewertet<br />

wird.<br />

Keine Blätter in die Fabrik<br />

Sichtbar geköpfte Rüben 3 % Kopfabzug<br />

Als entblättert gelten vereinbarungsgemäß<br />

Rüben, bei denen kein Köpfschnitt<br />

erfolgte. Sind mehr als 50 %, das heißt<br />

der überwiegende Teil der Ladung unge-<br />

köpft, beträgt der Kopfabzug entsprechend<br />

der Regelung für entblätterte Rüben<br />

4 %. Auch entblätterte Rüben sind<br />

frei von Blattresten in die Zuckerfabrik zu<br />

liefern. Sollten Unklarheiten bei der Bewertung<br />

auftreten, können wie gewohnt<br />

Waschproben bei der Entscheidungsfindung<br />

helfen. Die Fabrikschätzer und die<br />

Gutachter des Rheinischen Rübenbauer-<br />

Verbandes werden vor Kampagnebeginn<br />

im Hinblick auf die neue Kopfbewertung<br />

geschult.<br />

Dr. Peter Kasten<br />

Rheinischer Rübenbauer-Verband e.V.<br />

Dr. helmut Esser<br />

Pfeifer & langen KG<br />

6 | Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L LZ 30 · 2011

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