öffentlich zugänglichen Bericht - Max Rubner-Institut

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Das NVS – Team Die Nationale Verzehrsstudie II war in vielen Bereichen eine besondere Studie. Allein der Umfang mit ca. 20 000 Teilnehmern in 500 Studienzentren über ganz Deutschland verteilt, war eine noch nie praktizierte organisatorische Leistung aller Beteiligten. Der Beginn der Arbeit im November 2003 wurde durch die Stellenbesetzung der Projektkoordination mit Frau Dr. Brombach markiert, nach und nach wurden die Stellen mit unterschiedlichen Arbeitsschwerpunkten besetzt. Die Projektstellen waren zeitlich befristet, so dass eine hohe Fluktuation nicht ausblieb. Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die zum Gelingen dieses einmaligen Projektes beigetragen haben, werden in alphabetischer Reihenfolge hier aufgeführt: IX
Simone Bell BLS-Team seit Sept. 2004 Gabriele Braun Sekretariat 1 seit März 2004 Christine Brombach Projektkoordination Nov. 2003 – Dez. 2006 Marianne Eisinger-Watzl Öffentlichkeitsarbeit 1 seit Juli 2004 Andreas Götz Praktikant/Diplomand Dez. 2004 – Juli 2005 Datenmanagement seit Aug. 2005 Bernd Hartmann Leitung BLS seit März 2004 Thorsten Heuer Leitung Datenmanagement seit Juli 2005 Alexandra Heyer Öffentlichkeitsarbeit 1 Juli 2004 – Aug. 2005 Annett Hilbig Methodik, Begleitforschung seit April 2007 Roswitha Huth Wiegeprotokoll März 2006 – Dez. 2007 Carolin Krems Methodik, Begleitforschung Jan. 2005 – Feb. 2007 Monitoring seit März 2007 1 halbe Stelle X Jutta Möseneder Methodik Juni 2004 – März 2005 Nov. 2005 – Dez. 2006 1 seit Jan. 2008 Ulrich Oltersdorf Projektkoordination Jan. 2007 – Aug. 2007 Cornelie Pfau Projektkoordination seit Sept. 2007 Svenja Pust Methodik 1 März 2006 – Juli 2006 Almut Richter (geb. Bauch) Methodik April 2005 – Juli 2005 Alfred Siewe-Reinke Öffentlichkeitsarbeit 1 seit April 2006 Andrea Straßburg Methodik seit Sept. 2006 Anja Tschida (geb. Hild) Methodik 1 Sept. 2005 - Febr. 2006 Wiegeprotokoll, Supplemente seit März 2006 Ute Wagner Öffentlichkeitsarbeit 1 Sep. 2005 - März 2006 Ana Lucía Vásquez-Caicedo BLS-Team (Drittmittel) seit Juni 2005 assoziiert: Lothar Korn Biometriebeauftragter des MRI
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Seite 17 und 18: Einkaufsverhalten • 65% der Fraue
Seite 19 und 20: Die Abfolge der Untersuchungen in e
Seite 21 und 22: Gehen, Kinderbetreuung, Radfahren,
Seite 23 und 24: Während bei den 18-19-jährigen M
Seite 25 und 26: Aspekte des Ernährungswissens Aus
Seite 27 und 28: Risikowahrnehmung Die Hälfte der T
Seite 29 und 30: einem anderen Verarbeitungsgrad (z.
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Seite 35 und 36: Allgemeine Angaben Ausbildung und B
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Die größte Abweichung in der Teil
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Alter Die Unterschiede in der Alter
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Studienergebnisse von großer Wicht
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7 Ausgewählte Ergebnisse der Basis
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Da sowohl der Taillen- als auch der
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Tab. A 5: Taillenumfang 1 , Hüftum
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Fortsetzung Tab. A 6 Gesamt n 445 1
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Verzeichnis Tabellen Kap. 2 Die Nat
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Verzeichnis Abbildungen Kap. 2 Die
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Abb. 7.32 Kenntnis ausgewählter Le
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Inhalt 1 Einführung 2 Bildung des
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für die neuen Bundesländer liegt
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Jahren werden jedoch differenziert
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1. Pestizid-/Insektizid-Rückständ
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Die subjektive Risikoeinschätzung
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Tab. B: Prävalenz von Unter-, Norm
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Tab. D: Supplementeinnahme der NVS
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