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Desserts Desserts
1 Terrine von Orangenfilets,
in Grenadine-Gelee
ein mit Grenadine abgeschmecktes
Gelee umhüllt die Orangenfilets.
Harmoniert mit frischen Beeren, Eiscreme
oder Ententerrine
51058, Stück ca. 900 g St. 12,30
Das Geheimnis
hochwertiger Desserts
Die servierfertigen tief ge kühlten
Dessertkreationen aus dem Hause
Cacao Barry zeichnen sich durch ihren
mehrschichtigen Aufbau nach höchster
französischer Patisseriekunst aus. Aufwendige
Dekorationen und beste Zutaten,
ohne die Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen,
machen diese Desserts
zu wahren Meisterwerken. Sie bieten einen
exquisiten Geschmack durch die Kombination
von Texturen und Aromen aus 100 % natürlichen
Zutaten zusammen mit feinsten Schokoladen.
Den Höhepunkt des Sortiments bilden Desserts
mit exotischen Single Origine Kuvertüren, die den
Rezepturen eine einzigartige Geschmacksnote verleihen.
Praktische Hinweise:
• Die hochwertige Verpackung gewährleistet
größtmögliche Produktsicherheit und höchsten
Conveniencegrad.
• Damit der Genusswert des Desserts voll zur
Geltung kommt, sollte man das Dessert etwa
3 Stunden (Mini-Desserts ca. 1 Stunde) bei einer
Temperatur von 5 °C auftauen lassen.
• Abhängig von seiner Rezeptur kann ein
aufgetautes Dessert noch 48 Stunden
im Kühlraum bei einer Temperatur
zwischen 0 °C und 4 °C
aufbewahrt werden.
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1 TK Mini-Törtchen
„Calamansi-Joghurt”
– Stückgewicht 20 g –
eine Mousse auf Basis von Joghurt
und geschlagener Sahne mit pürierten
Calamansi-Mandarinen, garniert mit Limettenzesten
und gehobelten Mandeln
46242, Tray 35 Stück Tray 33,95
(St. 0,97)
1
3 Frische Agnolotti „al cioccolato”
frische runde Dessertpasta nach
hausgemachten, traditionellen Rezepturen
aus Vollei und Hartweizengrieß
mit Schokoladenfüllung
64827, Ktn. 10 x 500 g Btl. 7,98
1 TK Mini-Törtchen
„Toblerone-Mousse”
– Stückgewicht 20 g –
eine zarte Mousse auf Basis von geschlagener
Sahne mit gehackter Toblerone,
aromatisiert mit einem Schuss
alten Weinbrand, garniert mit fein
gehackten Pistazien und gehobelter,
weißer Schokolade
46241, Tray 35 Stück Tray 33,95
(St. 0,97)
1 Aprikosen-Topfen-Terrine
eine feine Topfenfüllung mit Aprikosen- und
Mangomark, umhüllt von Pfannkuchen
51054, Stück ca. 900 g St. 15,45
2 TK Desserts
„Croquant Framboise”
– Stückgewicht 79 g –
ein knuspriger Gebäckboden mit Mandeln aus
Valencia und einer Hülle aus Kakaomürbeteig
verbindet sich mit der lieblich-zarten Note
einer Himbeerkonfitüre und dem köstlichen
Schmelz von Milchschokolade
69790, Box 12 Stück Box 22,56
(St. 1,88)
2 TK Desserts
„Frangipane Pomme Caramel”
– Stückgewicht 100 g –
karamelisierte Apfelwürfel auf einer Mandelcreme, dekoriert mit ganzen Mandeln,
bescheren eine knusprige Textur, mit einer leichten Karamellcreme überzogen
69785, Box 12 Stück Box 22,56
(St. 1,88)
TK Desserts „ Chocolat Cuba Fruit”
– Stückgewicht 85 g –
ein Kakao-Bisquit dient als Unterlage
für eine knusprige Schicht aus Pailleté
Feuilletine. Ein Kern aus roten
Früchte-Püree mit einer zarten Mousse
aus 70% Kakao geben eine fruchtige
Geschmacksnote. Vollendet durch einen
makellosen Samteffekt mit einer edlen
Golddekoration
47058, Ktn. 2 x 12 Stück Ktn. 17,88
(St. 1,49)
TK Desserts
„Chocolat St. Domingue Crème Brulée”
– Stückgewicht 85 g –
mit einem leckeren Kakao-Biskuit in Kombination
mit knusprigem Pailleté Feuilletine
und einer Crème Brulée Füllung.
Eine Mousse aus Cacao Barry Saint Domingue
Kuvertüre 70% Kakao setzt schokoladige
Akzente. Dekoriert mit einem
samtigen Überzug
46974, Ktn. 2 x 12 Stück Ktn. 17,88
(St. 1,49)
TK Desserts
„Délice Cube Passion Chocolat au lait”
– Stückgewicht 95 g –
ein flüssiges Herz aus edlem Passionsfruchtpüree,
umgeben von einer feinen Milchschokoladenmousse
auf einem dunklen Biskuitboden mit
knusprigen Stückchen aus dunkler Schokolade
51213, Box 12 Stück Box 22,56
(St. 1,88)
TK Desserts „Vanille Bourbon”
TK Desserts
„Gianduja”
– Stückgewicht 95 g –
diese herrliche Gianduja-Mousse umgibt
eine würzige Schokoladenganache (aus Cacao
Barry Tansania 75 % Schokolade) mit karamellisierten
Mandelstückchen, das Ganze
auf einem feinen Olivenölbiskuitboden
53277, Box 12 Stück Box 22,56
(St. 1,88)
TK Desserts
„Cheesecake”
– Stückgewicht 85 g –
exquisite Bourbon Vanillecreme im Herzen einer Bitterschokoladenmousse
(aus Cacao Barry Santo Domingo 70 % Schokolade),
das ganze auf einem Schokoladenbiskuitboden
53232, Box 12 Stück Box 22,56
(St. 1,88)
– Stückgewicht 100 g –
eine Käsekuchen-Mousse mit einem
Himbeerpüree in der Mitte, verziert
mit einer Sauce aus roten Früchten auf
einem leckeren Keksbiskuit, umhüllt mit
einem weißen Schokoladenmantel
58999, Box 12 Stück Box 22,56
(St. 1,88)
TK Desserts
„Choco Caramel”
– Stückgewicht 62 g –
eine Kombination von Biskuits mit
Kakaomousse und süßer Creme,
Vierecken aus weißer Schokolade mit
Pistazien und eine Karamellglasur runden
diese edle Kreation ab
53235, Box 12 Stück Box 16,68
(St. 1,39)
TK Desserts
„Tartes au Citron”
– Stückgewicht 86 g –
exquisiter Mandelzuckerteigboden
mit einer leichten Zitronencreme
und feiner Glasur, dekoriert
mit Zitronenzesten
50633, Box 12 Stück Box 16,68
(St. 1,39)
TK Desserts
„Tradition Chocolat Café”
– Stückgewicht 80 g –
ein geschmackvoller Schokoladen-
Biskuitboden mit einer cremigen
Café-Mousse und knusprigen Schokoladenstückchen.
Seine Veredelung
findet dieses Dessert durch eine feine
Schicht Kakaopulver
47023, Ktn. 24 Stück Ktn. 26,16
(St. 1,09)
TK Desserts
„Tradition Turrone Mandarine”
– Stückgewicht 80 g –
ein knuspriger Boden aus PailletéFeuilletine
in Kombination mit einer Mischung aus knackigen
Mandeln und zarter Milchschokolade.
Eine Turron- Mousse mit einem lockeren Kakao-
Biskuit und einer leichten Mandarinen-Mousse
setzen die Akzente
46978, Ktn. 24 Stück Ktn. 29,76
(St. 1,24)
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