Sind die Lichter angezündet… - Sächsisches Umschulungs

Ankündigung
In der Zeit vom 21.01.2011 bis 23.01.2011
findet auf dem Messegelände in Dresden
die Messe für Ausbildung und Studium,
Weiterbildung und Personal, Existenz­
gründung und Unternehmens entwicklung
Karriere Start 2011 statt.
Integriert ist diesmal die Job­ und Aus­
bildungsmesse der Metall­ und Elektro­
industrie m+e­zukunftstage.
Das SUFW Dresden e. V. wird an diesen
Tagen mit einem Messestand präsent sein.
Die Messe hat am Freitag von 9:00 Uhr bis
17:00 Uhr und am Samstag und Sonntag
von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet.
Herausgeber:
Sächsisches Umschulungs­ und
Fortbildungswerk Dresden e.V.
Am Lehmberg 52
01157 Dresden
Internet: www.sufw.de
Redaktion/Layout:
Frau Gnauck
0351 42272­308
Email: kurier@sufw.de
Zuarbeiten für die nächste
Ausgabe sind einzureichen
bis zum 11.02.2011
Gesundheitsförderung
Mein Name ist Romy Große und ich war im Rahmen der Maßnahme Joberprobung im SUFW tätig.
Bereits in der letzten Ausgabe konnten Sie einen Artikel von mir lesen. Hier nun der nächste Beitrag, diesmal zum Thema
gesunder Schlaf.
Schlafen ist die natürlichste aller Körperfunktionen, bei dem der Körper signalisiert, dass seine Energien aufge­
braucht sind und Erholung von Nöten ist, um diese Energien wieder aufzustocken. Der Körper braucht sein nächtliches
Regenerationsprogramm, um gesund und leistungsfähig zu bleiben. Denn während der Nachtruhe laufen viele lebens­
wichtige Prozesse ab. Zum Beispiel wird im Schlaf ein Wachstumshormon im Gehirn ausgeschüttet, das die Bildung
neuer Zellen anregt und kleine Wunden schneller verheilen und Knochen wachsen lässt. Zudem erneuern sich die Haut
und unsere Organe. Zusätzlich vernetzt das Gehirn im Schlaf seine Nervenzellen neu, um die erlebten Eindrücke des
Tages abzuspeichern und motorische Fähigkeiten, wie etwa Radfahren oder Klavierspielen zu verinnerlichen. Zuständig
dafür ist eine Ausstülpung am unteren Ende der Großhirnrinde, der Hippocampus. Wichtiges überträgt das Gehirn dann
in das Langzeitgedächtnis. Wussten sie schon, dass Schlafen sogar schlank hält? Während des Schlafens wird durch die
Fettzellen ein Hormon namens Leptin ausgeschüttet, das verhindert, dass der Körper nachts Hunger verspürt.
Die besten Voraussetzungen für einen erholsamen Schlaf sind dafür ein leises, dunkles und nicht zu kaltes Schlafzimmer
mit einer Idealtemperatur von 18 Grad Celsius. Durchschnittlich braucht der Mensch zwischen fünf und acht Stunden
Schlaf pro Nacht. Der Körper eines jeden Menschen verlangt dabei recht unterschiedlich viel Schlaf je nach Gewohnheit,
Arbeit und Tagesrhythmus. Wer weniger als sechs Stunden schläft, bekommt dreimal so häufig eine Erkältung oder einen
grippalen Infekt wie andere, länger schlafende Menschen. Zudem leiden Wenig­Schläfer vermehrt an Diabetes, Bluthoch­
druck und Erkrankungen des Herz­Kreislauf­Systems. In der ersten Nachthälfte erholen wir uns am meisten, weil zu dieser
Zeit die Tiefschlafphase abläuft. Interessant ist, dass der Mensch in einer durchschnittlichen Nacht circa 28 Mal aufwacht,
wir uns an diese Phasen aber nicht erinnern. Wir erinnern uns an diese Wachphasen nur, wenn diese länger als drei
Minuten andauern. Alle anderen nehmen wir nur unterbewusst wahr und bleiben nicht in der Erinnerung verhaftet. Sorgen
Sie daher für eine reizarme, leise und angenehme Schlafumgebung, mit einer Ihnen erträglichen Raumtemperatur und
weicher Bettwäsche, die Sie in die schönsten Traumwelten entführt und erholt und gesund am nächsten Morgen aufwachen
lässt. Denn nur so können Sie optimal in den Tag starten und die Ihnen übertragenen Aufgaben bestmöglich meistern.
Es weihnachtet sehr - Süße Stollenkekse
200 g Rosinen waschen und abtropfen lassen, mit 4 EL Rum mischen und ziehen lassen. 200 ml Milch erwärmen. 500 g
Mehl und 2 Päckchen Trockenhefe (a 7 g) in einer Schüssel mischen. Die warme Milch, 200 g weiche Butter, 50 g Zucker,
1 Päckchen Vanillin­Zucker, 1 Prise Salz, 100 g gemahlene Mandeln und die abgeriebene Schale von 1 unbehandelten
Zitronen zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Hefeteig verarbeiten. Die abge­
tropften Rosinen und 100 g gehackte Mandeln mit den Händen unterkneten. Diesen Teig zugedeckt an einem warmen Ort
45­60 Minuten gehen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig nochmals kurz durchkneten. Daraus
ca. 65 walnussgroße Nocken formen und mit einem Messerrücken längs etwas eindrücken. 150 g Butter schmelzen und
die Kekse damit bestreichen, mit 50 g gehackten Mandeln bestreuen und etwas andrücken. 1/3 der Kekse auf das Blech
legen und im vorgeheizten Backofen (E­Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) circa 10­12 Minuten backen. Übrige
Kekse ebenso backen. Zum Schluss alle Kekse mit der übrigen heißen Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
Viel Spaß beim Naschen!