und osteuropäischen Ländern - Wirtschaftskammer Österreich

TIERPRODUKTION
in 1.000 Stück
2000 2001
Tab. 2.5
Durchschnittliche Veränderung
in % 1998 - 2001
Rinder 6.082,5 5.734,3 -6,2
davon Milchkühe 2.785,0 2.757,7 -4,9
Schweine 17.122,0 17.105,5 -3,7
Schafe 361,6 343,4 -8,8
Hühner 49.526,0 48.274,0 -1,9
Puten 0,7 0,8 +17,0
Enten 3.551,0 4.000,0 +15,7
Quelle: FAO, ZMP, GBI (2002)
SCHLACHTUNGEN UND SCHLACHTERTRÄGE
in 1.000 Stück/kg pro Tier
2000 2001
Tab. 2.6
Durchschnittliche Veränderung
in % 1998 - 2001
Rinder, Kälber 2.026/172 1.760/175 -11,8/+1,6
Schweine 21.600/89 19.600/92 -5,5/+1,9
Schafe, Lämmer 106/12 106/12 +11,2/-11,0
Quelle: FAO, ZMP, GBI (2002)
FLEISCHPRODUKTION
in 1.000 t
2000 2001
Tab. 2.7
Durchschnittliche Veränderung
in % 1998 - 2001
Fleisch gesamt 2.924,0 2.754,1 -2,8
Rind, Kalb 348,5 308,0 -10,5
Schwein 1.923,0 1.800,0 -3,9
Geflügel 626,4 620,0 +5,9
Quelle: FAO, ZMP, GBI (2002)
Die Erzeugerpreise für alle Fleischsorten zeigen eine Annäherung an
die EU-Preise.
Kurs auf EU-
Preis-Niveau