20,-? - Ihr Einkauf

Nr. 13/23-06-2003 GESÜNDER LEBEN 25
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Fortsetzung von Seite 24
genden Probleme nicht löst, weiß
jeder, der logisch denken kann.
Beim Wasserproblem könnten
wir wenigstens einen Teil der
näherliegenden Ursachen angehen,
wie es uns die Schweizer
vormachen. Sie befreien schon
wieder ihre Bäche und kleinen
Flüsse, indem sie ihre Regulierungen
zurückbauen. Wir haben
nämlich nicht nur global die Weichen
auf Klimakatastrophe gestellt,
sondern auch im Kleinen
durch Eindeichen und -betonieren
dem Wasser seine natürlichen
Ausweichplätze abgeschnitten.
So haben wir kleine Probleme
von den Oberläufen der Flüsse
auf die Unterläufe verlagert,
wo sie sich – wie jetzt gerade und
leider sicher bald wieder - zu
großen Katastrophen auswachsen.
Solche Maßnahmen könnten
auch verzagte Regierungen auf
die Reihe bekommen. Sie müssten
aber auch von der Einsicht
der Menschen getragen sein, daß
sich Wasser nicht alles gefallen
läßt. Wenn wir alles wieder reparieren
und dann so weiter machen
wie bisher, haben wir gar
nichts gelernt. Dann wird das sogenannte
Unheil mit Sicherheit
wiederkommen und uns solange
heimsuchen bis wir kapieren, daß
wir etwas ändern müssen im Umgang
mit der Welt – der äußeren
wie der inneren, der globalen wie
der lokalen.
Wasser steht für die
Seele
Von einem spirituellen Standpunkt
könnte man - wissend daß
Wasser für die Seele steht - das
Problem noch grundsätzlicher
sehen. Dann ertrinken wir immer
mehr in Seelenfluten, die wir
nicht mehr bändigen können,
weil wir die natürlichen Räume
der Seele immer mehr einschränken.
Denn so wie wir den Wassern
der Natur die Wege eng machen
und die Ausweichräume in
Gestalt der Flussauen verbauen,
geschieht es auch mit denen der
Seele. Das Seelenelement Wasser
verdeutlicht uns im Makrokosmos
was im Mikrokosmos
ebenfalls längst unübersehbar
geworden ist.
Wenn wir nach dem Motto
„nach uns die Sintflut“, das inzwischen
nicht nur die internationale
Umwelt- sondern auch die globale
Wirtschaftspolitik bestimmt,
weitermachen, werden wir diese
sicher bekommen! Das einschlägige
Gleichnis der Bibel lehrt, daß
die Menschen nachdem sie die
Lektion gelernt hatten, wieder
Ruhe bekamen und die Fluten
nicht nur zurückgingen, sondern
anschließend für lange Zeit ausblieben.
Warum aber sollte uns
ähnliches geschehen, solange wir
so gar nichts lernen.
Literatur: „Woran krankt die
Welt? Moderne Mythen gefährden
unsere Zukunft“, „Aggression als
Chance“, „Krankheit als Symbol“
(alle Bertelsmann)
Infos: Heil-Kunde-Institut
Graz, 8151 Hitzendorf, Tel.
0316/719888-5 Fax: -6; E-mail:
info@dahlke.at Internet: www.
dahlke.at
Wertvolles Salz in der persischen Wüste entdeckt
Salz, so rein wie Kristall
Zwei Steirerinnen „hüten” das zur Zeit wohl wertvollste Salz, daß es auf dem österreichischen
Markt zu bekommen gibt. Gleichzeitig revolutionieren sie den Umgang mit der althergebrachten
Würze des Lebens und rehabilitieren seinen schlechten Ruf anhand sensationeller Erkenntnisse
eines deutschen Experten. Übrigens, Wissenschaftler des Joanneum Research und der Montan-Uni
Leoben bestätigten die wertvollen Inhaltsstoffe dieses Natursalzes.
Nachdem in letzter Zeit raffiniertes
Speisesalz im Verruf
geraten ist, stehen viele
Menschen vor der Frage, welches
Salz sie eigentlich kaufen sollen.
Manch ein Arzt verteufelt den würzigen
Geschmacksverstärker und
rät dazu das Dilemma mit Gewürzen
zu umgehen. Wenn man von
Salz spricht, meint man im Allgemeinen
„raffiniertes” Speisesalz.
Was so raffiniert daran sein soll,
handelsüblichem Salz beim Herstellungsprozeß
sämtlicher Elemente
zu berauben bis nur noch
99,95 - 99,99 % Natriumclorid
übrig bleiben und dem zusätzlich
noch chemische Stoffe für die Rieselfähigkeit
beigefügt werden, fragen
sich mündige Konsumenten
mittlerweile zu recht. Denn der
menschliche Körper braucht zur
Aufrechterhaltung seines Stoffwechsels
unbedingt alle Inhaltsstoffe
des naturbelassenen Salzes!
Wie dem aus der Wüste in Persien
zu dem die beiden Importeu-
H. Lackner und I. Kuttroffs erste Lieferung
rinnen durch Zufall (den es ja bekanntlich
nicht gibt) kamen. Zu diesem
Zeitpunkt waren Hannelore
Lackner und Isabella Kuttroff mit
der Qualität ihrer Natur-Salzlieferungen
alles andere als zufrieden,
als ein Nachbar vom Salz seiner
Heimat berichtete. Die ersten Proben
aus Persien waren eine Katastrophe.
Es wurde falsch abgebaut
und falsch geliefert. Als diese
Mißverständnisse jedoch behoben
waren, traute man seinen Augen
kaum. Man hielt Salzbrocken in
schneeweißer, kristallener Form in
Händen. Salz aus einem Ur-Meer
entstanden und vor Millionen Jahren
unter hohem Druck im Erdinneren
herangereift. Hier war es keinen
Verunreinigungen ausgesetzt
und konnte so Spurenelemente
und Mineralien in mehr als 200
chemischen Verbindungen und 90
Elementen an sich binden. Kalium,
Magnesium, Kalzium aber auch
Sonnenenergie in reinster Form
wurden darin gespeichert. Dank
letzterem weist dieses Salz einen
sehr hohen Anteil an Lichtquanten
und bioenergetischen Schwingungen
auf. Dieses Salz belastet den
Körper nicht, da er es sofort verstoffwechseln
kann.
Salz gibt es in vielen
Qualitäten
Isabella Kuttroff, Importeurin
des Kristallsalzes rät dazu sein
Salz selbst zu prüfen: „Lösen Sie
Salz in Wasser auf und testen Sie
diese sogenannte Sole-Lösung im
Labor. Gutes Salz
sollte einen ph-
Wert über 7 haben.
Wichtig: Die gesamte
Sole sollte
von oben bis unten
basisch sein, dann
ist sie wertvoll. Oft
sind Solen oben
basisch, aber im
unteren Bereich
hochgradig sauer.”
Sie rät dazu nur
den oberen Teil zu
verwenden und den
Rest wegzuschütten.
Der Umgang mit
Salzwasser sprich
Sole-Lösungen
sollte generell Einzug
in unsere
Küchen halten. Zumindest
wenn es
nach Salzexperten
und Herausgeber
des Buches „Naturkraft
Salzkristall”
Helmut Seifert
geht. Zum Einen,
weil sich durch Zugabe
von Wasser
die Energie des Salzes besser frei
setzen läßt, zum Anderen weil
Natursalze freiwillig auf so „geschmackvolle”
chemische Rieselhilfen
wie Aluminiumhydroxid verzichten
und als Sole einfach besser
zu handhaben sind.
Foto:KK
Wie kommt die Sole in
die Küche?
Die Erstellung einer Sole ist
denkbar einfach. Man nehme ein
kleines verschließbares (Marme-
laden)-Glas und gebe kleine Kristallsalzbrocken
und Wasser hinein
bis die Brocken bedeckt sind.
Schon nach einer Stunde haben
sich diese soweit aufgelöst, daß
eine 26%ige gesättigte kristalline
Lösung entstanden ist. Nun füllt
man immer nach Bedarf Kristallsalz
oder Wasser nach. Suppen,
Saucen etc. gießt man einfach mit
der Sole auf. Salate, Brot, selbst
Erdbeeren bekommen einen unvergleichlichen
Geschmack, wenn
man sie mit Solelösung besprüht.
Sprühflaschen, wie man sie auch
für Balsamico-Essig verwendet,
funktionieren dazu hervorragend.
Auch für unser größtes Organ
– die Haut – ist Salz eine Wohltat.
Hierfür verwenden Isabella
Kuttroff und Hannelore Lackner
Salzbrocken, die leichte Verunreinigungen
aufweisen (vergleichbar
mit hellem Himalaya-Salz) um es
zu Badesalz zu vermalen.
Während des Badens dringen
Ionen von Mineralien in die Haut
ein. Diese erzeugen osmotische
Reize, die eine tiefgreifende Änderung
im Hautstoffwechsel hervorrufen.
Bei Neurodermitis,
Akne, Rheuma, Frauen-, Erkältungskrankheiten
und vielem
mehr werden Salzbäder als ergänzende
Behandlung empfohlen.
Man rechnet gut 1 kg Salz auf
80 - 100 Liter Wasser.
Probier-Angebot für
Ihr-Einkauf Leser:
● Beim Kauf von 1 kg Kristallsalzbrocken
und 1,20 kg
Badezalz gibt es 1/2 kg fein
vermahlenes Kristallsalz im
Wert von 6 Euro gratis dazu.
Bezugsadressen:
● Isabella Kuttroff und
Hannelore Lackner, Firma
Scherz & Co KG, 8530
Deutschlandsberg, Frauentaler
Straße 56, Tel. 034 62/2920,
Mobil: 0676/5298626.
● Das Buch „Naturkraft
Salzkristall” von Helmut Seifert,
96 Seiten, 12 Euro ist bei
Firma Scherz & Co KG, siehe
oben zu beziehen.
● Bio-Laden Matzer, Spabersbachgasse
34, 8010 Graz
● Naturhotel Enzianhof,
Oberwald 49, 8563 Ligist, Tel.:
03143 2106. (Hier wird natürlich
auch damit gekocht).
● Sparmarkt Koinig, 8524
Bag Gams 145.
● Firma Georg Loder in
8062 Kumberg.
● Da wir nicht alle Händler
österreichweit aufzählen können,
rufen Sie bitte Frau
Kuttroff an, die Sie gerne berät.