Analytik von Aminosäuren und biogenen Aminen in fermentierten ...
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ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS<br />
ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS XVI<br />
Abb. Abbildung<br />
Agm Agmat<strong>in</strong><br />
Ala Alan<strong>in</strong><br />
Arg Arg<strong>in</strong><strong>in</strong><br />
AS Am<strong>in</strong>osäure<br />
Asn Asparag<strong>in</strong><br />
BA Biogene Am<strong>in</strong>e<br />
BAI Biogene Am<strong>in</strong>e Index<br />
BHT Butyl-hydroxy-toluol (2,6-Di-tert-butyl-p-kresol)<br />
Asp Asparag<strong>in</strong>säure<br />
Cad Cadaver<strong>in</strong><br />
Cys Cyste<strong>in</strong><br />
DAO Diam<strong>in</strong>oxidase<br />
DCM Dichlormethan<br />
Dhx 1,6-Diam<strong>in</strong>ohexan<br />
Em. Emission (Meßwellenlänge)<br />
Ex. Excitation (Anregungswellenlänge)<br />
F Fluoreszenz<br />
FLD Fluoreszenzdetektor<br />
FMOC 9-Fluorenylmethoxycarbonyl<br />
FMOC-Cl 9-Fluorenylmethoxycarbonylchlorid<br />
Gaba 4-Am<strong>in</strong>obuttersäure<br />
GC Gaschromatograph<br />
Gln Glutam<strong>in</strong><br />
Glu Glutam<strong>in</strong>säure<br />
Gly Glyc<strong>in</strong><br />
HCl Salzsäure<br />
Him Histam<strong>in</strong>
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