Qualitäts- und Jahresbericht 2011 |2012 - Ev. Krankenhaus Wesel

Qualitätsbericht 2012
Mediterrane Küche Gesundheitskompass Niederrhein – Medizinvorträge
Im Rahmen einer Studie wurde bei über 600
Patienten nach erlittenem Herzinfarkt der Einfluss
einer mediterranen Küche im Vergleich
zur üblichen westlichen Ernährung untersucht.
Nach 4 Jahren war der primäre Studienpunkt
(Tod oder Reinfarkt) in der mediterranen Gruppe
sehr viel seltener erreicht als in der Gruppe
mit westlicher Ernährung (20% gegenüber
80%). Das Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden,
wurde um 50% gesenkt.
Besonders bemerkenswert ist, dass die Ernährungsweise
vier Jahre lang durchgehalten
werden konnte. Offensichtlich ist sie schmackhaft
und ging mit Wohlbefinden einher.
Ratgeber Kochbuch
Bei der Mediterranen Küche wird der Anteil an
Gemüse und Beilagen gegenüber dem Fleisch-
oder Fischanteil erhöht auf ¾ einer Mahlzeit.
Zudem werden als Fette überwiegend Oliven-
und Rapsöle verwendet.
Mediterrane Kochshow
Unser Küchenleiter Martin Weever bietet für
Mitarbeiter und Patienten Kochkurse zur
mediterranen Küche an. Jeder Teilnehmer der
Kochkurse erhält viele leckere Rezepte zum
leichten Nachkochen sowie unser Kochbuch
zur mediterranen Küche.
Mediterrane Küche
… gesund genießen auf gut deutsch
offene Ursprungsdatei / weitere Formate auf Seite 2
ACHTUNG: Position des Logos nicht verschieben da Quelle für weitere Dokumente!
Evangelisches
Krankenhaus Wesel
In unserem Kochbuch zur Mediterranen Küche
finden Sie leckere und vor allem herzgesunde
Rezepte unseres Küchenleiters Martin Weever.
Das Kochbuch können Sie in unserem Krankenhaus
käuflich erwerben. Informieren Sie sich auch
über unsere Kochshows. Herr Weever gibt Ihnen
gerne mehr Auskünfte unter weever@evkwesel.de
Seit dem Jahr 2000 bietet das Evangelische
Krankenhaus Wesel Medizinvorträge zu wichtigen
Themen rund um die Gesundheit an.
Als moderner Gesundheitsdienstleister ist es
uns wichtig, die Bevölkerung regelmäßig über
weit verbreitete Volkskrankheiten und deren
medizinische Hintergründe aufzuklären.
Deshalb legen wir nun bereits seit 2007 den
Gesundheitskompass Niederrhein zweimal
jährlich erfolgreich auf. Durchschnittlich tausend
Zuhörer im Halbjahr besuchen unsere
Vortragsveranstaltungen, die teilweise in Kooperation
mit der Volkshochschule, in Zusammenarbeit
mit den Evangelischen Kirchengemeinden
in Schermbeck, Hamminkeln,
Mehrhoog, Büderich und Hünxe stattfinden.
Unsere Gesundheitsexperten informieren laiengerecht
nicht nur über Volkskrankheiten,
sondern auch über bestimmte Erkrankungen.
Sie erklären dabei deren Diagnostik- und Behandlungsmethoden,
gehen aktuelle Gesundheitstrends
nach und zeigen effektive Präventionsmöglichkeiten
auf.
Hamminkeln
Kreis Wesel
Gesundheitsförderung
In diesem Jahr ist statt dem
Gesundheitskompass Niederrhein
unsere Jubiläumsbroschüre erschienen,
mit allen Veranstaltungen rund um
unseren runden Geburtstag inkl. aller
Medizinvorträgen
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Wesel
Hünxe
Schermbeck