Neu! - 75 Jahre Zink... - Service-Bund
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SCHWEIN<br />
Frische Schweineoberschalen,<br />
ohne Deckel<br />
– Stückgewicht ca. 2 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
von ausgesuchten mageren, jungen<br />
Schweinen, gut geeignet für Rouladen<br />
oder als Braten<br />
49195<br />
Ktn. ca. 23 kg<br />
(E2-Kiste) kg 3,99 *<br />
FOTO: WIBERG<br />
TK Südtiroler<br />
Schweinefi letköpfe<br />
– ca. 1 kg-Packungen,<br />
vakuumverpackt –<br />
sauber geputzt, sehr gut geeignet<br />
für Medaillons<br />
52290<br />
Ktn. ca. 12 kg kg 3,99 *<br />
Frische Kasseler Lachse<br />
„Kaiserbraten“, ohne Knochen<br />
– Stückgewicht ca. 1,5 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
aus ausgesuchtem fett- und sehnenfreien<br />
Schweinerücken (Lachs), mild<br />
gesalzen und goldgelb geräuchert<br />
54936<br />
Ktn. ca. 4,5 kg kg 5,29 *<br />
TK Kalbsgeschnetzeltes<br />
– in Streifen, vakuumverpackt –<br />
von hellfl eischigen Kälbern, in<br />
sehr magerer Qualität<br />
52176<br />
Ktn. 2 x ca. 2,5 kg<br />
kg 6,99 *<br />
TK Kalbskeulen,<br />
3-er Schnitt<br />
– 1 Kugel, 1 Unterschale,<br />
1 Hüfte, einzeln vakuumverpackt<br />
–<br />
eine hervorragende helle Qualität<br />
mit erstklassiger Schnittführung<br />
52289<br />
Ktn. ca. 16 kg kg 7,77 *<br />
Frischer Krustenbraten,<br />
mit Schwarte<br />
– Stückgewicht ca. 1,9 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
aus dem Schinken, mild gesalzen<br />
97897<br />
Ktn. ca. 19 kg<br />
(E2-Kiste) kg 4,38<br />
Frische Schweinelachse,<br />
ohne Knochen,<br />
ohne Kette<br />
– Stückgewicht ca. 3 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
wird gerne für Schmetterlingssteaks,<br />
Schnitzel oder Schweinesteaks<br />
verwendet<br />
84240<br />
Ktn. ca. 18 kg<br />
(E2-Kiste) kg 5,09 *<br />
Frische Falsche Filets,<br />
vom Jungbullen<br />
– Stückgewicht ca. 1,5 kg –<br />
sehr schönes Bratenfl eisch, auch für<br />
Gulasch. Gefällt durch die Form und<br />
die immer gleichbleibend groflen<br />
Scheiben<br />
84236<br />
Ktn. ca. 18 kg<br />
(E2-Kiste) kg 7,49 *<br />
Frisches Roastbeef,<br />
vom Jungbullen,<br />
ohne Knochen, ohne Kette<br />
– 1/2 Stücke, ca. 3 kg –<br />
für saftige, kernige Steaks aus dem<br />
Rücken geschnitten, besonders aromatisch<br />
im Geschmack durch den so<br />
typischen Fettrand. Ideal als kaltes<br />
Roastbeef dünn aufgeschnitten<br />
84238<br />
Ktn. ca. 18 kg<br />
(E2-Kiste) kg 16,45 *<br />
Rezepttipp von Andreas Scholz:<br />
Barolo-Braten vom<br />
falschen Rinderfilet, in<br />
der Sauce geschmort.<br />
Das Rezept dazu unter<br />
www.servicebund.de<br />
Magazin-Code S705<br />
Fleisch<br />
Frische Steakhüften,<br />
vom Jungbullen, ohne Deckel<br />
– Stückgewicht ca. 2,5 kg –<br />
ideal für zarte, gut abgehangene<br />
Steaks aus dem Herzstück der Hüfte<br />
geschnitten<br />
84233<br />
Ktn. ca. 15 kg<br />
(E2-Kiste) kg 11,98 *<br />
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und Zerlegung erfolgen ausschließlich in Deutschland.<br />
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