Lehrfahrt nach Südtirol

Betrieb Landthaler in Pfulters
Herr Landthaler bewirtschaftet einen Betrieb mit 30 Kühen, 15 ha LF und 25 ha Wald.. Im
Jahre 2000 kaufte er Schwarzbunte Kalbinnen aus dem Ausland zu. Die Milchleistung liegt
beim Braunvieh bei 7000 kg (4,4%
Fett und 3,8 % Eiweiß) bei den
Schwarzbunten bei 9000 kg (3,5 %
Fett und 3,6 % Eiweiß). Das Grundfutter
wird mit 5 kg Kraftfutter aufgewertet.
Individuell werden dann
noch bis zu 4 kg Kraftfutter zugefüttert.
Es werden 5 kg Heu/Kuh und
Tag verfüttert. Das Jungvieh kommt
vom 15.6.-15.9. auf eine Alm.
Einen Lastzug plus Hänger kauft er
Mais aus der Poebene für 50 €/t
Frischmasse und einen Sattelschlepper
mit Heu und Stroh zu. Das Silieren
seiner Flächen übernimmt der
Maschinenring. Das ganze Gemeindegebiet
kann von Mai bis September bewässert werden. Dennoch erntet er nur 4 Schnitte,
weil durch die stark verbreiteten Wühlmäuse im Herbst die Futterqualität leidet.
Die Schwarzbunten Kälber werden mit 60 kg um 200 € verkauft, Kreuzungen mit Blauem
Belgier erlösen bis zu 8 €/kg. Interessant: Nach Aussagen von Herrn Landthaler sinkt bei den
Schwarzbuntkühen,
die mit dieser Rasse
trächtig sind, ab dem
6. bis 7. Monat die
Milchleistung deutlich.
Der Betrieb verfügt
über eine Quote von
etwa 180.000 kg, lieferte
aber 250.000 kg
Milch ab. Im Jahre
2002 baute er seinen
Stall für über 300.000
€ und entschied sich
aus Kostengründen für
einen „Wolf“-Stall,
der wegen der Brennerwinde
geschlossen
ausgeführt wurde. Im
Jahre 2001 verfügte
Bei einer Südtiroler Jause mit Speck und Schüttelbrot diskutierten
wir mit Herrn Landthaler.
der Betrieb über eine
Quote von etwa
120.000 kg, bekam
dann in den beiden
folgenden Jahren auf Antrag Milch zugeteilt, ging aber die letzten beiden Jahre leer aus. Für
ebenes, umbruchfähiges Gründland werden in seinem Gebiet zwischen 1000-1500 €/ha Pacht
bezahlt.