Rinder News 06/11 - Dr. Vet Tierarzt

Vierteljährlich erscheinende Zeitschrift
für Kunden
30.Juni 2011
Ausgabe 19
Projekt 2015
In dieser Ausgabe:
Gesextes Sperma—Gibt es in Zukunft
nur mehr Kuhkälber?
Blasenvorfall Ziege—ein Fallbericht
NEU: Trockenmassebestimmung
mit Q-Dry
Algentuben zur alternativen Eiweißherstellung
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Die „Farm der Zukunft“
„Wie kann eine steigende Weltbevölkerung
– 9 Milliarden Menschen bis
2050 – ernährt werden ?“
Diese Frage war der zentrale Punkt
einer Tagung in Lexington (Kentucky,
USA), an der ich kürzlich teilnahm. Dabei
wurden nicht nur Rinderthemen
behandelt, sondern die gesamte Palette
vom Geflügel über Aquakulturen bis
hin zu Schwein und Rind aufgerollt.
Dabei waren es zwei Punkte, die besondere
Aufmerksamkeit verdienen:
1.) Können wir Getreide und Eiweißfuttermittel
auch in Zukunft noch an
Tiere verfüttern und welche Alternativen
gibt es?
2.)Wie kann die Produktivität unter
Ausnützung der vorhandenen Ressourcen
gesteigert werden?
In Bezug auf die erste Frage wurde das
Modell vom „Bauernhof der Zukunft“
vorgestellt. Neben der Nutzung von
Solar- und Windenergie zur Stromerzeugung
wird in einem autonomen System
Biosprit erzeugt, Gräser mit Enzymen
aufgeschlossen um sie besser verdaulich
und nutzbar zu machen und als
Eiweißquelle werden Algen eingesetzt.
Insbesondere der Besuch einer solchen
Algenplantage war sehr beeindruckend.
Während die erste Algenart
Rinder
News
Projekt 2015
von Dr. Walter Peinhopf
sich unter Sauerstoffverbrauch
vermehrt,
verwandeln
die Algen im nächsten
Tank das entstandene
CO 2 wieder
in Sauerstoff,
wodurch ein CO 2
neutrales System
entsteht. Die Algen
wachsen unter Zugabe
einer bestimmten
Nährlösung
die unter anderem
Stickstoff
und Kohlenstoff in
wertvolles Eiweiß
verwandelt. Alle 9 Tage kann geerntet
werden.
Die Idee hinter diesen Systemen ist
eine Nutzung von Gräsern und Algen
für die Tierernährung, um Getreide,
Soja, Raps, etc. für die menschliche
Ernährung aufzusparen.
Die zweite Frage wurde sehr intensiv
anhand der „Weltmeisterkuh 2010“
diskutiert. Die leistungsstärkste Kuh
der Welt stand 2010 auf einem Betrieb
in Wisconsin, USA und produzierte unglaubliche
32.400 kg Milch. Wie kann
es sein, dass Tiere solche Leistungen
erzielen und wäre es denkbar eine
ganze Herde solcher Kühe zu haben?
Gerade diese Frage führte zu heftigen
Diskussionen unter den Teilnehmern.
Letztlich sind es sicherlich viele Einflüsse
(Genetik, Fütterung, Haltung),
die dazu nötig sind.
Hinsichtlich Genetik haben sich völlig
neue Erkenntnisse ergeben. So ist mittlerweile
bekannt, dass die Anlage bestimmter
Gene nicht unbedingt zu hohen
Leistungen führen muss. Erst das
„Einschalten“ (Methylierung) der Gene
führt dazu, dass die Eigenschaften
(hohe Leistung, Stoffwechselstabilität,
…) auch wirklich eintreten. Wie aber
kann man Gene einschalten? – Darüber
ist bislang nur bekannt, dass dies z. T.
im Mutterleib und kurz nach der Geburt
passiert. In dieser Phase ist die
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Ernährung von ganz besonderer Bedeutung.
Eine erste Erkenntnis daraus ist, dass
Kälber in den ersten Lebenswochen
möglichst große Mengen an Milch pro
Tag trinken sollten, um später selbst
eine gute Milchkuh zu werden. Man
nennt diesen Vorgang die
„Metabolische Programmierung“ und
wir werden in den nächsten Jahren noch
viel davon hören.
Wichtig ist es zu erwähnen, dass es sich
dabei um KEINE gentechnische Veränderung
handelt. Ähnlich wie bei einem
Spitzensportler wird durch entsprechende
Ernährung und Training die maximale
Leistung erzielt.
In Anbetracht all dieser natürlichen
Möglichkeiten erschien es auch mir
glaubhaft, dass wir die Leistungen unserer
Kühe auf gesunder Basis noch steigern
können.
Um dies zu beweisen, wollen wir als
Praxis gemeinsam mit unseren Betrieben
versuchen bis 2015 eine Leistungssteigerung
von „+ 25%“ zu erzielen.
Im Rahmen dieses „Projekt 2015“ werden
wir auf den teilnehmenden Betrieben
gemeinsam mit den Landwirten
zuerst die besonders positiven Aspekte
suchen, die für hohe Leistungen nötig
sind. Die Weitergabe interessanter
Tipps an Berufskollegen wird dann unsere
Aufgabe sein. Auch das Finden von
Schwachpunkten - Warum liegen Kühe
fest? Wodurch kommt es auf meinem
Betrieb zu Euterentzündungen? – und
das Beheben derselben wird ein weiterer
Schritt in Richtung gesunder Herden
sein. Die Bereiche Fütterung, Haltung
und Jungviehaufzucht werden dann je
nach Bedarf überprüft und verbessert.
„Gesunde Kühe wollen viel Milch geben!“
– Ich meine mit diesem Ansatz
wird es für viele von Ihnen möglich sein
das Ziel „2015: +25%“ zu erreichen.
Ich würde mich sehr freuen, Ihnen in
der nächsten Ausgabe eine ganze Reihe
von Betrieben vorstellen zu können, die
an unserem gemeinsamen Ziel mitwirken
wollen und lade alle herzlich dazu
ein!
Gesextes Sperma – gibt es in Zukunft nur noch Kuhkälber?
Seit ca. 2 Jahren wird von der Besamungsanstalt
in Gleisdorf für bestimmte
Stiere sogenanntes gesextes Sperma
angeboten. Waren es anfangs nur Stiere
der Rasse Holstein die gesext zur Verfügung
standen, so gibt es mittlerweile
auch einige gesexte Fleckviehstiere im
Angebot.
Ich möchte im folgenden kurz erklären
was es mit dem gesexten Sperma auf
sich hat.
Was bedeutet „gesextes
Sperma“?
Gesexter Sperma bedeutet, dass bei
einer erfolgreichen Besamung mit gesextem
Sperma mit 90% iger Sicherheit
weibliche Kälber geboren werden.
Wie funktioniert das?
Das Geschlecht des Kalbes wird bei den
Rindern wie bei allen Spezies ja von den
Spermien bestimmt. Es gibt männliche
Spermien und es gibt weibliche Spermien.
Die männlichen tragen ein xy-
Chromosom in sich und die weiblichen
ein xx-Chromosom.
Von Mag. Georg Stieg
Kuhkalb aus gesextem Sperma der
Rasse Holstein
Durch ein spezielles Verfahren, der sogenannten
Flow-Zytometrie, können nun
diese voneinander getrennt werden.
Das ca 400.000 Euro teure Gerät kann
dabei bei jeder einzelnen Samenzelle
mittels Laser erkennen, ob es nur x-
Chromosomen (weibliche Spermien)
oder ein y-Chromosom (männliche
Spermien) enthält und kann diese danach
aussortieren.
Der Pferdefuß an der Sache ist, dass das
Gerät beim Abfüllvorgang einen ganzen
Tag braucht während bei der herkömmlichen
Methode der Vorgang in 10 Minuten
vonstatten geht.
Dadurch erhöhen sich einerseits die
Produktionskosten, andererseits gehen
auch sehr viele Samenzellen dabei verloren.
So können in etwa nur ca. 7% der
weiblichen Spermien des Gesamtejakulates
genutzt werden
Daraus leiten sich auch die Nachteile
des Einsatzes von gesextem Sperma ab:
• wesentlich schlechtere Trächtigkeitsergebnisse
• wesentlich höhrere Kosten: mind. 30
Euro über dem Normalpreis
Aber auch die Vorteile liegen auf der
Hand:
• fast nur weibliche Nachkommen
• dadurch mehr Zuchtfortschritt
• in Summe etwas leichtere Geburten
Folglich lässt sich daraus schließen,
dass der Einsatz von gesextem Sperma
hauptsächlich bei Kalbinnen, die eine
gute und eindeutige Brunst zeigen, sinnvoll
erscheint.
Somit wird es auch in Zukunft wohl noch
viele Stierkälber geben.
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Vierteljährlich erscheinende Zeitschrift

Blasenvorfall bei einer Ziege – Ein Fallbericht
Von Mag. Christiane Gößler
Anfang Juni bekam ich einen Anruf, ob
ich mir eine Ziege anschauen könnte.
Die Informationen, die ich bekam waren,
dass es sich um eine 15 jährige
Zwergziege handle, bei der in der Aftergegend
seit ca 4 Tagen etwas 15cm langes
schleimiges heraushängen würde.
• Darmvorfall – hier konnte man
mir aber telefonisch noch nicht
genau sagen aus welcher Öffnung
genau diese Struktur heraushing,
da alles rundherum
verschmutzt war
• Gebärmuttervorfall – konnte ich
eindeutig ausschließen, da nie
eine Trächtigkeit vorlag
• Blasenvorfall – konnte natürlich
auch in Frage kommen, nur das
„Warum“ war für mich nicht erklärbar
bis zuletzt völlig unauffällig war.
Da eine Reposition bei Ziegen kaum
machbar ist, wurde das Tier aus Tierschutzgründen
eingeschläfert.
Vorbericht zur Ziege „Susi“:
• Ca 15 Jahre alt
• Hobbytier
• Kreuzung zwischen Zwergziege
und Hausziege
• Ca. 30 kg KGW
• Zusammen mit kastriertem Bock
gehalten
• 3 Pferde im gleichen Stall
• Gefüttert mit Getreide und Heu
• Trächtigkeit konnte ausnahmslos
ausgeschlossen werden
Das Erstaunliche an diesem Fall war,
dass „Susi“ zwar in diesen Tagen zwischendurch
am Boden lag und sich
krank zeigte, dann aber aufstand und
ganz normal gefressen hat, zwischenzeitlich
dann wieder kurz gepresst hat,
aber ansonsten den Tierbesitzern nichts
aufgefallen war.
Klinischer Befund
Ich machte mich auf den Weg und untersuchte
„Susi“. Es zeigte sich mir ein ca
15cm langes, schleimig gräuliches Gebilde
mit diffusen Läsionen, welches aus
der Scheide heraushing.
Da eine Trächtigkeit auszuschließen
war, konnte es nur die Blase sein. Warum
dieses Tier seine Blase heraus gepresst
hat, ist nicht erklärbar, da dieses
Tier in den 15 Lebensjahren keinerlei
Erkrankungen aufzuweisen hatte und
Wie kann es zu einem Blasenvorfall
kommen?
Blasenvorfälle kommen beim Rind und
beim kleinen Wiederkäuer in der Regel
dann vor, wenn das Tier aufgrund von
Schmerzen vermehrt presst und die Gegend
um den Blaseneingang geweitet
bzw. das Gewebe in diesem Bereich
weicher ist als im Normalzustand. Dies
kommt in der Regel kurz vor oder nach
einer Geburt vor. Beim Rind kann man
probieren, die Blase zu reponieren.
Beim kleinen Wdk ist dies aufgrund der
Größe nicht möglich.
Welche Erkrankung kommt
in Frage ?
Mit dieser Anamnese war ich anfangs
ziemlich ratlos. Differentialdiagnostisch
kamen einige Erkrankungen in Frage:
Vorgefallene Blase mit Läsionen
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NEU: Trockenmassebestimmung mit Q-Dry
Seit kurzem bieten wir in unserer Praxis
die Untersuchung von Futterproben
(Silagen, Mischrationen) auf Trockenmasse
an. Zur Durchführung der Untersuchung
benötigen wir lediglich 50
Gramm des gewünschten Futtermittels.
Am besten ist es 0,5 kg der gewünschten
Probe luftdicht zu verpacken und
bei uns vorbeizubringen oder mit einem
unserer Tierärzte mitzuschicken!
Bei der Probenentnahme sollte im Falle
von Siloproben von der frischen Anschnittfläche
bzw. sofort nach dem Öffnen
eines Siloballens an verschiednen
Stellen eine kleine Menge entnommen
und vermischt werden, da besonders
im Sommer der Trockenmassegehalt
durch Verdunstung rasch zunimmt.
Die Kosten für eine Untersuchung betragen
lediglich 7.- €.
Wozu brauchen wir Trockenmassebestimmungen?
Erste Ergebnisse haben gezeigt, dass
sich die Trockenmassen selbst im gleichen
Silo verändern können. So wird im
Sommer durch eine Austrocknung der
Anschnittfläche eine andere Trockenmasse
vorliegen, als bei feuchtem Nebelwetter
im Herbst.
In Hochsilos ist es meist das schichtweise
Einführen verschiedener Wiesen
oder Felder, die zu unterschiedlichen
Trockenmassegehalten führt. Die größten
Unterschiede stellen natürlich Siloballen
dar, die je nach Fläche und Zeitpunkt
des Pressens mehr oder weniger
trocken sind.
Besonders bei Mischwagenbetrieben ist
das Wissen um die genaue Trockenmasse
nötig, um das richtige Mischungsverhältnis
herstellen zu können.
So bedeuten beispielsweise 30 % Trockenmasse
bei einem Grassilageballen
mit 800 kg Frischmasse (800 kg x 30 %
= 240 kg) um 80 kg weniger Futter als
bei einem Ballen mit 40 % Trockenmasse
(800 kg x 40 % = 320 kg). Diese 80
kg Grundfutter mehr oder weniger können
entscheiden, ob eine Pansenübersäuerung
auftritt oder nicht. Die Folgen
einer Solchen sind bekanntlich Durchfälle,
Klauenrehe und sogar Labmagenverlagerungen.
Von Dr. Walter Peinhopf
Weiters lässt sich anhand der Trockenmassebestimmung
die tatsächlich aufgenommene
Futtermenge berechnen,
was wiederum zur Bestimmung der Futtereffizienz
nötig ist. Darunter verstehen
wir, wie viel kg Milch aus einem kg Futter
produziert wird. Wird mehr Milch
aus einem kg Futter erzeugt, ist die Ration
besser ausgewogen und wir haben
niedrigere Produktionskosten.
Auch beim Kauf von Siloballen sollte
eine Trockenmassebestimmung durchgeführt
werden, um den Futterwert zumindest
grob einzuschätzen, denn ein
Siloballen mit 40 % Trockenmasse hat
um ein Viertel mehr Futter als ein Ballen
mit 30 % Trockenmasse. Dies sollte sich
auch im Preis niederschlagen.
Wir sind überzeugt mit dieser Methode
für viele Betriebe bereits einen ersten
Grundstein zur Erreichung unseres gemeinsamen
Zieles „2015: + 25%“ gelegt
zu haben.
Für Fragen und Anregungen zu diesem
Thema stehen wir ihnen bei unserem
nächsten Besuch natürlich gerne zur
Verfügung.
Unsere neue Errungenschaft: Der Q-Dry
Rinder
News
DR.VET -Die Tierärzte
Jöss 6a, 8403 Lebring
Für den Inhalt verantwortlich:
A. o. Univ. Prof. Walter Peinhopf
Mag. Christiane Gößler
Mag. Georg Stieg
Dr. Andrea Wehowar
Telefon: 03182 4166
E-Mail: office@dr-vet.at
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