Der Nutrition Care Process
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<strong>Nutrition</strong> Diagnosis –<br />
eine Kernkompetenz in der Diättherapie<br />
und Ernährungsberatung (7)<br />
PES Statement – Beispiel 2<br />
Zur Zeit kann keine <strong>Nutrition</strong> Diagnosis gestellt werden.<br />
Das identifizierte und benannte Ernährungsproblem ist durch die/den<br />
Diätassistenten/in nicht lösbar.<br />
„Unwissenheit über den Fettgehalt von Lebensmitteln, Patient ist nicht gewillt,<br />
seine Ernährungsgewohnheiten zu ändern“.
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