Kindergesundheit in Baden-Württemberg - Öffentlicher ...

3 Rahmenbedingungen
Kindergesundheit in Baden-Württemberg
Liegen in der Familie
• Gesundheitsbewußtsein
• ausreichendes Wissen zu Ernährungsfragen
• Kenntnisse über preiswerte Einkaufsmöglichkeiten sowie
• Fähigkeiten und Fertigkeiten in der Haushaltsführung
gemeinsam vor, kommen Kinder und Erwachsene einigermaßen über die Runden.
In vielen Familien fehlt es aber gleich an mehreren der genannten Aspekte.
Maßnahmen zur Prävention und Bekämpfung von Armutsfolgen setzen an
diesen Punkten an.
So bietet das Landratsamt Ortenaukreis in Zusammenarbeit mit dem Landesgesundheitsamt
Baden-Württemberg unter dem Motto “Clever wirtschaften -
gesünder leben” Seminare für Sozialhilfeempfänger, Alleinerziehende mit
Kindern und Familien mit geringem Einkommen an. Neben Informationen zu
gesunder und preiswerter Ernährung für die ganze Familie sowie gemeinsamem
Kochen werden z. B. Fragen zur Organisation eines Haushalts behandelt
und Hilfestellungen zum Umgang mit Banken und Versicherungen durch einen
Schuldnerberater gegeben. Im Sinne eines niedrigschwelligen Ansatzes
sollen die Veranstaltungen vor Ort in den einzelnen Gemeinden des Kreises
durchgeführt werden. Kinderbetreuung und kostenfreies Essen und Getränke
ergänzen das Angebot. Zur Förderung solcher und ähnlicher Maßnahmen plant
das Landesgesundheitsamt Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit der
Stiftung Verbraucherinstitut (Berlin) die Entwicklung methodisch-didaktischer
Hilfen für den Öffentlichen Gesundheitsdienst und Einrichtungen der Verbraucherbildung
zum Thema Gesundheitsförderung mit alleinerziehenden Eltern
mit geringem Einkommen.
Ernährungsgewohnheiten von Menschen sind in hohem Maße soziallagenspezifisch
und werden von einer Generation zur nächsten weitergegeben. Das
soziale Milieu, in dem ein Kind aufwächst, kann über die berufliche Tätigkeit
sowie den Bildungsabschluß des Vaters und der Mutter definiert werden, die
soziale Lage des Haushalts steht in direktem Zusammenhang zum Haushaltsnettoeinkommen.
In einer Untersuchung zum Einfluß sozialer Ungleichheit
auf das Ernährungsverhalten im Kindes- und Jugendalter von Klocke (Schülerbefragung
1995) wurde die soziale Lage über Variablen wie Anzahl der Automobile
im Haushalt, Wohnsituation und Anzahl der Urlaubsreisen in einem
Jahr abgefragt und mit dem sozialen Herkunftsmilieu zu einem gemeinsamen
Index gebündelt. Die Auswertung zeigte, daß sich die Schüler aus der so definierten
“unteren” sozialen Schicht weniger gesund ernähren als die aus der
“oberen” sozialen Schicht. Der Verzehr “gesunder” Lebensmittel, wie Vollmilch,
Vollkornbrot, Obst und Gemüse nimmt von der unteren bis zur oberen
sozialen Schicht kontinuierlich zu. Zu ganz ähnlichen Ergebnissen gelangt auch
die Auswertung des Projekts Beobachtungsgesundheitsämter des Landesgesundheitsamts
Baden-Württemberg: Die Häufigkeit, mit der in einer Elternbefragung
Gemüse als Bestandteil des Speiseplans der Kinder angegeben wurde,
stand in positivem Zusammenhang mit der Schulbildung des Vaters.
„Clever wirtschaften -
gesünder leben ...“
Ernährungsverhalten
und soziale Ungleichheit
sind eng miteinander
verknüpft
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