Weihnachtsbäckerei - Gamepad.de
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Cappuccino-Sterne<br />
(etwa 50 Stück)<br />
Für das Backblech:<br />
Backpapier<br />
Teig:<br />
1 Ei (Größe M)<br />
1 Eigelb (Größe M)<br />
125 g Zucker<br />
1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker<br />
1 Beutel Instant-Cappuccinopulver o<strong>de</strong>r etwas mehr, falls ihr <strong>de</strong>n<br />
Kaffeegeschmack intensiver mögt<br />
50 g Schokola<strong>de</strong>nraspel<br />
etwa 250 g abgezogene, gemahlene Man<strong>de</strong>ln<br />
Außer<strong>de</strong>m für <strong>de</strong>n Guß:<br />
1 Eiweiß (Größe M)<br />
60 g Pu<strong>de</strong>rzucker<br />
etwa 3 Tropfen Wasser<br />
Vorbereiten:<br />
Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.<br />
Ober-/Unterhitze: etwa 140°C<br />
Heißluft: etwa 120°C