Weihnachtsbäckerei - Gamepad.de
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Zimt-Plätzchen<br />
225 g Mehl, gesiebt<br />
2 TL Zimt<br />
1/2 TL Salz<br />
150 g Walnüsse<br />
200 g Zucker<br />
200 g Butter<br />
2 grosse Eier<br />
Zuckerguss, Plätzchenschmuck<br />
Die Walnüsse in <strong>de</strong>r Küchenmaschine fein hacken, mit <strong>de</strong>m Mehl und<br />
<strong>de</strong>m Zimt mischen.<br />
Butter und Zucker schaumig rühren, und die Eier einzeln<br />
sehr gut unterrühren.<br />
Mehl und Nüsse dazugeben und alles gut mit <strong>de</strong>m Mixer verrühren.<br />
Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 2 Std. gut kühlen...da er<br />
sonst klebt.<br />
Dann ausrollen und ausstechen.<br />
Bei 180° ca. 10 Min. backen und beliebig garnieren.<br />
Gruß Eddy
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