Lavaux, vignoble en terrasses Patrimoine mondial de l'UNESCO

© Stephan Engler | Coucher de soleil
© www.linaeichler.ch, Karoline Eichler | Cully, cave du domaine Bovard
© Hans-Peter Siffert | St-Saphorin, Burignon
Le Patrimoine mondial
Das Welterbe
World Heritage
L’universalité
Die Universalität
Universality
Lavaux Patrimoine mondial
Das Lavaux Welterbe
World Heritage Site Lavaux
Le patrimoine est l’héritage du passé dont
nous profitons aujourd’hui et que nous
transmettons aux générations à venir.
L’UNESCO divise l’ensemble des Biens inscrits
au Patrimoine mondial en 3 catégories
majeures : les sites naturels, les sites
construits et les paysages culturels. Lavaux
constitue un paysage culturel, les actions
humaines ayant contribué à façonner un
territoire d’exception.
Es ist unser Erbe aus der Vergangenheit,
von dem wir heute profitieren und das wir
an die kommenden Generationen weitergeben.
Die UNESCO unterteilt die Gesamtheit
Lutry
Villette
Grandvaux
Riex
Epesses
der im Welterbe aufgenommenen Güter in L’UNESCO fixe des critères permettant à
3 Hauptkategorien: natürliche, erbaute und un site d’être considéré comme ayant une
kulturelle Landschaften. Lavaux ist eine valeur universelle. Lavaux constitue notamment
un exemple éminent d’un type de
kulturelle Landschaft, wo menschliches
Wirken zur Schaffung eines aussergewöhn- paysage significatif de l’histoire humaine et
lichen Gebietes beigetragen hat.
du type d’établissement humain et d’occupation
du territoire traditionnels représen-
Patrimony is the legacy of the past, which
we enjoy today and pass on to future generations.
UNESCO divides its listed World exceptionnel et universel, et mérite d’être
tatifs d’une culture. Lavaux est, à ces titres,
Heritage sites into 3 main categories: reconnu à l’échelle mondiale.
natural sites, constructed sites and cultural Die UNESCO setzt Kriterien fest, nach
landscapes. Lavaux constitutes a cultural denen ein Gebiet als Ort mit universellem
landscape, where human actions have Wert eingestuft wird. Das Lavaux ist ein
contributed to shaping an exceptional area. herausragendes Beispiel für eine Art von
Puidoux
Lac de Bret
Canton de Fribourg
Limites du bien
identification du Bien
limites du Bien
Besitzungsgrenzen
The Region’s Boundaries
zone centrale
surface zone centrale
898 ha
surface zone tampon
1'368 ha
zone tampon
Zone centrale
forêts
localisation
Zentrale Zone Central Area
point ouest (Savuit)
46°30'26" nord
6°41'38" est
1.e.1
004
Landschaft, die Aufschluss gibt über die
Menschheitsgeschichte und für die Art
der Sesshaftwerdung und Bewirtschaftung
eines bestimmten Gebietes, die beide traditionell
repräsentativ für eine Kultur sind.
Das Lavaux gilt aus diesen Gründen als
aussergewöhnlich und universell und verdient
weltweite Anerkennung.
UNESCO sets criteria, which allow a site
to be considered as being of universal
value. Lavaux is a prominent example of
a type of landscape that conveys a history
of habitation and the type of traditional
human settlement and land occupation
that is representative of a culture. In these
respects, Lavaux is exceptional and universal
and deserves to be recognised on a global
scale.
Au XI e siècle déjà, des moines cultivaient
ici la vigne sur d’étroites terrasses soutenues
par des murs en pierre. Depuis, des
générations de vignerons respectueux des
traditions ont entretenu et façonné cette
exceptionnelle mosaïque qui, sur quelque
40 km, couvre les pentes qui s’étendent
le long du Léman. Ce paysage culturel
constitue l’un des plus grands vignobles
de Suisse et intègre 14 villages bien préservés.
Il montre de manière éclatante son
évolution et son développement sur près
de 1’000 ans, grâce à une interaction
équilibrée entre les habitants et leur environnement.
Schon im 11. Jahrhundert kultivierten
Mönche hier die Weinberge auf engen,
von Steinmauern gestützten Terrassen.
Seither haben Generationen von traditionsbewussten
Winzern dieses einzigartige
Mosaik bewirtschaftet und gestaltet, das
sich auf ungefähr 40 km in Hanglage längs
des Genfersees erstreckt. Diese Kulturlandschaft,
zu der auch 14 gut erhaltene
Dörfer gehören, stellt eines der grössten
Weinanbaugebiete der Schweiz dar. Man
hat Evolution und Weiterentwicklung
über nahezu 1’000 Jahre praktisch vor
Augen, das Ergebnis eines ausgeglichenen
Zusammenspiels zwischen Bewohnern und
ihrer Umgebung.
In the 11 th Century, monks already grew
vines on the narrow terraces, supported
by stone walls. Since then, generations
of winemakers have been respectful of
traditions and have helped to foster this
magnificent mosaic, which covers some
40 km of slopes stretching along the shores
of Lake Geneva. This cultural landscape
constitutes Switzerland’s largest vineyards
and includes 14 well-preserved villages.
It displays its evolution and development
over almost 1,000 years in a striking way,
thanks to a balanced interaction between
the inhabitants and their environment.
Cully
Chexbres
Zone tampon
point est (Cure d'Attalens)
Schutzzone Buffer Area
point central (Epesses) 46°29'31" nord
6°44'46" est
46°28'24" nord
6°50'45" est
Lac Léman
Rivaz
Chardonne
Jongny
Forêts Wälder Forests
Saint-Saphorin
Corseaux
Corsier-sur-Vevey
0 250 500 1'000 m.
échelle 1:27'250
L'inscription au Patrimoine mondial. Aufnahme ins Welterbe. World Heritage listing.
Lavaux, vignoble en terrasses. Patrimoine mondial de l’UNESCO. Lavaux, Weinberg-Terrassen. UNESCO Welterbe. Lavaux, Vineyard Terraces. UNESCO World Heritage Site. | 8