Nachhaltigkeit in der Tiefkühlwirtschaft - das Beispiel ... - VDOe

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Ergebnisse der untersuchten Produktkategorien: TK‐Gerichte Hühnerfrikassee • Alle untersuchten Angebotsformen (tiefgekühlt, gekühlt, selbst zubereitet) liegen in ihrer Klimabilanz auf einem Niveau. • Der geringfügige Unterschied zwischen den verschiedenen Frikassee‐Varianten ist aufgrund der methodisch typischen Ergebnisbandbreiten in der Summe nicht signifikant. • Größter Einfluss: Die Rohwarenbereitstellung mit 62 Prozent. VDOE-Jahrestagung 2013, Bonn 10
Ergebnisse der untersuchten Produktkategorien: Komplett‐Fertiggerichte VDOE-Jahrestagung 2013, Bonn 11
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Seite 3 und 4: Warum eine Klimabilanz‐Studie?
Seite 5 und 6: Methodischer Ansatz der Klimabilanz
Seite 7 und 8: Methodik der Klimabilanz Basis für
Seite 9: Ergebnisse der untersuchten Produkt
Seite 13 und 14: Ergebnisse der untersuchten Produkt
Seite 19 und 20: Übergreifende Ergebnisse der Studi
Seite 21 und 22: Ausblick: Engagement der Tiefkühlb
Seite 23 und 24: Ausblick: Der Beitrag des Verbrauch
Seite 25 und 26: Weiterführende Informationen finde
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