Nachhaltigkeit in der Tiefkühlwirtschaft - das Beispiel ... - VDOe

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Ergebnisse der untersuchten Produktkategorien: TK‐Pizza Salamipizza • Alle untersuchten Pizza‐Varianten (tiefgekühlt, gekühlt, selbst zubereitet) liegen in ihrer Klimabilanz auf gleichem Niveau. • Die marginalen Unterschiede sind unter Berücksichtigung der Rahmenbedingungen nicht signifikant. • Größter Einfluss: Die Rohwarenbereitstellung mit 53 Prozent. VDOE-Jahrestagung 2013, Bonn 14
Ergebnisse der untersuchten Produktkategorien: Pizza VDOE-Jahrestagung 2013, Bonn 15
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Seite 3 und 4: Warum eine Klimabilanz‐Studie?
Seite 5 und 6: Methodischer Ansatz der Klimabilanz
Seite 7 und 8: Methodik der Klimabilanz Basis für
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Seite 13: Ergebnisse der untersuchten Produkt
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