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Der Mensch muss Müssen können - Ever.ch

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Abnehmende Nährstoffdi<strong>ch</strong>te<br />

CALCIUM<br />

MAGNESIUM<br />

1985 1996 Diff.<br />

Brokkoli 103 33 -68<br />

Bohnen 56 43 -38<br />

Fen<strong>ch</strong>el 35 57 +62<br />

Möhren 37 31 -17<br />

Kartoffeln 14 4 -70<br />

Äpfel 7 8 +12<br />

Bananen 8 7 -12<br />

Erdbeeren 21 18 -14<br />

1985 1996 Diff.<br />

Brokkoli 24 18 -25<br />

Bohnen 26 22 -15<br />

Fen<strong>ch</strong>el 35 57 +62<br />

Möhren 21 9 -57<br />

Kartoffeln 27 18 -33<br />

Äpfel 5 6 +20<br />

Bananen 31 27 -13<br />

Erdbeeren 12 13 +8<br />

Spinat 62 19 -68

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