HROLIVE - HRO·LIFE - Das Magazin für die Hansestadt Rostock

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serie
dezember 2008 • Ausgabe 11
Hinter Rostocker Fassaden (11)
Das Sudhaus der
Voss’schen Brauerei
Wer kennt das nicht: Man ist an einem schönen
Haus schon hundertmal vorbeigegangen, hat
vielleicht auch ab und an bewundernd den Blick
über das Bauwerk schweifen lassen. Aber was
genau sich hinter den Mauern verbirgt, welche
Geschichten sie erzählen könnten, davon weiß
man rein gar nichts. In dieser Serie wollen wir
Ihnen einige Türen öffnen und Sie einladen, mit
uns hinter Fassaden zu blicken. Teil 11 führt in
das einstige Sudhaus der Voss´schen Brauerei.
Das Zuhause der Familie Matthäus ist von der
Straße aus fast nicht zu sehen. Mancher Spaziergänger
betrachtet fasziniert die Fassade des
historischen Kornspeichers, der vorn an der
Wollenweberstraße 62 steht. Nur wer den alten
Backsteinschlot entdeckt, der darüber hinaus
ragt, ahnt, dass sich dahinter ein Stück Industriegeschichte
verbirgt: das einstige Sudhaus
der Voss´schen Brauerei.
Genau wie der Rest des
Ensembles, war auch das
Sudhaus noch 2004 eine
einsturzgefährdete Ruine.
15 Jahre lang hatten die
Gebäude leergestanden.
Immer wieder waren interessierte
Investoren aufgetaucht,
immer wieder
waren sie nach näherer Betrachtung
der Bausubstanz
doch verschwunden. Erst Torsten Matthäus,
seines Zeichens Planungsingenieur, Bausachverständiger
und unabhängiger Bauherrenberater,
nahm sich schließlich des Denkmals
an. Den Kornspeicher aus dem Jahr 1730 sowie
den 1930 dazu gekommenen Anbau auf dem
Hof sanierte der Warnemünder, um die Fläche
anschließend als Büros zu vermieten bzw. als
Wohnungen zu verkaufen. Das Herz der 1679
Die Voss´sche Brauerei wurde im Jahre 1679
gegründet und bis ins Jahr 1922 von den
nachfolgenden Generationen geführt. Um
wachsenden Konkurrenzdruck zu kompensieren,
spezialisierte sich das Unternehmen
auf die Produktion von Weißbier, Malzbier
und Karamell. Dennoch wurde es schließlich
von der Brauerei Mahn & Ohlerich,
der heutigen Hanseatischen Brauerei Rostock,
übernommen und kurz darauf an den
Kaufmann Claus Schelten verkauft. Später
wurden die Gebäude teils als Lagerraum der
HO, teils für den Keramikhandel der Familie
Koeppen genutzt.
gegründeten Voss´schen Brauerei dagegen bezog
er selbst mit seiner Familie.
Wer durch das zweiflügelige Holztor unterm
Kornspeicher hindurch auf den kopfsteingepflasterten
Innenhof kommt, der muss erst
einmal einige Außentreppen zum Sudhaus
hinaufsteigen. Es steht auf den Kellergewölben
des benachbarten, aber dennoch deutlich höher
gelegenen Stammhauses der Brauerei Am
Wendländer Schilde 7, die bis in dieses Grundstück
hineinragen.
Torsten Matthäus lebt mit seiner Familie im einstigen Sudhaus
Das Tonnengewölbe im unteren Bereich des
Sudhauses hat sich Torsten Matthäus als Planungsbüro
eingerichtet. Er mag den Gedanken,
dass jeder Stein, der ihn umgibt, Geschichten
erzählen könnte - von jener Zeit zum Beispiel,
als hier noch Braumeister aus geschrotenem
Malz, Wasser und Maische ihre Bierwürze gekocht
haben. Und seine Frau Astrid versichert:
„In eine Neubauwohnung würde ich heute
nicht mehr einziehen. Nichts als viereckige
Räume ohne Atmosphäre...“ Die Radiologin
winkt ab.
Zur Wohnung, in der die beiden gemeinsam
mit ihren beiden Söhnen zuhause sind, geht
es eine Metalltreppe hinauf, direkt an jenem
Schornstein entlang, den man schon von der
Straße aus sieht. Während das Sudhaus möglicherweise
um 1800, vielleicht sogar früher gebaut
wurde, stammt der Schlot aus dem Jahre
1916. Noch immer prangt an seinem Fuße das
Schild der Firma A. Eggert aus Wismar, die
den einst 30 Meter hohen Bau errichtete.
Oben, im ersten Wohngeschoss, schlägt das
heutige Herz des Hauses: die 16 Quadratmeter
große Küche. Weiß getünchte Wände auf der
einen Seite, rohe blassrote Ziegel auf der anderen.
Mit Grauen erinnern sich die beiden an
die mühsame Arbeit, die notwendig war, um
das Mauerwerk freizulegen. Und noch heute
sieht man ihnen das Entsetzen an, das sie
ergriff, als ein Maler die schönen Backsteine
plötzlich entgegen aller Vereinbarungen wieder
übergeschlemmt hatte.
Weiter geht’s die Holzstufen hinauf direkt
ins Wohnzimmer. Vom einstigen Innenleben
des Sudhauses ist nur noch wenig geblieben.
Sämtliche Zwischendecken sind abgebrochen
und neu eingezogen worden. Insbesondere die
vorderen, knapp drei Meter hohen Räume sind
dabei über drei Etagen vollkommen offen.
Torsten Matthäus zeigt auf den Kaminofen neben
dem Sofa und schmunzelt: „Der ist leider
doch ein bisschen zu klein ausgefallen.“
Er führt weiter durch Kinderzimmer, Schlafzimmer
und Bad. Dabei weist er kurz auf die
Fenster zum nur
knapp vier Meter
entfernten alten
Nachbarhaus und
ärgert sich: „Weil
die Gebäude so
dicht beieinander
stehen, mussten
wir über 15 000
Euro in Brandschutzverglasung
investieren.“
Ganz oben, direkt über dem Wohnzimmer,
gibt es schließlich noch eine Etage:
ein Kreuzgewölbe, unter dem gerade mal
eine kleine Sitzecke Platz findet. An alten
Zugankern, die hier erhalten blieben, baumelt
einladend eine bunte Hängematte. Wer
darin liegt, kann ganz entspannt durch ein
gut anderthalb Meter großes, rundes Loch in
den Himmel sehen. Torsten Matthäus erklärt:
„Hier stand ursprünglich der Schornstein des
Sudhauses drauf.“
Ein Stück Rostocker Industriegeschichte, in
dem es sich offenbar gut leben lässt.
Fotos: Katja Bülow, André Illing
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