GK 077 Pension - Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld

GK077
3
Speziell in den Ferienregionen profitieren die kleinen Pensionen – in analoger
Weise – von Stammgästen und deren Mund-zu-Mund-Propaganda. Neue Häuser
müssen sich entsprechend darum bemühen, sich über die Empfehlung von
lokalen Fremdenverkehrsorganisationen bzw. einen professionellen Internetauftritt
zu vermarkten. Weitere Konkurrenz liegt im Ausland: Niedrigpreisalternativen
sind die Pauschalangebote in Sonnenländern wie Tunesien, der Türkei,
auch der Schwarzmeerregion.
NOTIZEN
2. Betriebsplanung / -führung
Denkbar ist die exklusive Herberge mit luxuriösem Ambiente und privatem
Pool in einer Jugendstilvilla, die aufgrund der wenigen Betten als private Zimmervermietung
gilt. Andererseits gibt es viele Pensionen mit einfacher Einrichtung
und günstigen Preisen, die aber gewerblich geführt werden, weil mehr als
8 Betten zur Verfügung stehen.
Standort. Eine Fülle verschiedener Betriebsformen wirbt um den Gast, von den
Spitzenhotels über die alteingesessenen Traditionshäuser bis zu Ferienwohnungen
und Jugendherbergen. Es gilt, das eigene Angebot realistisch ins lokale
Gastgewerbe einzuordnen. Dabei hängen die Chancen einer Zimmervermietung
oder einer Pension in allererster Linie am Standort; selbst in schlechten
Sommern sind Nord- und Ostseebäder besser ausgelastet als Luftkurorte in den
deutschen Mittelgebirgen.
Räume: Die Mindeststandards verlangen von Zimmern mindestens 2,50 m Höhe
und von Fluren, Treppen und Hauptzugängen mindestens 1,50 m Breite. Ab 12
Betten müssen 10 Prozent der Zimmer barrierefrei zu nutzen sein (Rollstuhlfahrer).
Eigentlich selbstverständlich: Die Räumlichkeiten benötigen ausreichend
Tageslicht und Belüftung. Umbauten von Räumen bzw. das Anbringen von
Werbeanlagen müssen vom Bauamt genehmigt werden.
Haushaltsausgaben (2008) für
Beherbergung
rund 300 EUR im Jahr
Gäste. Die Daten des Statistischen Bundesamtes zeigen für Beherbergungsdienstleistungen,
dass kinderlose Paare mit 468 EUR im Jahr sowie Selbständigen-
und Beamtenhaushalte (480 EUR bzw. 504 EUR) überdurchschnittlich viel
für diesen Bereich ausgeben. Ein unterdurchschnittliches Budget für Übernachtungen
haben alleinstehende Frauen (132 EUR) und Alleinerziehende (120 EUR).
Welche Gästegruppen Sie ansprechen und für Ihre Pension gewinnen können,
hängt nicht zuletzt von den möglichen Investitionen ab. So eignet sich nicht
jedes Konzept für die zahlungskräftige Businessklientel: Die Firmenkundschaft
erwartet moderne Kommunikationsanlagen, hochwertige Einrichtung und
reibungslosen Service. Spezialisierungen im Zimmerangebot - zum Beispiel für
Senioren, Familien, Nichtraucher, Behinderte, Allergiker - werden nach Erfahrung
der DEHOGA zunehmend gefragt. Eine Marktlücke sind Beherbergungsbetriebe,
die sich auf ansprechend und nicht zu klein gestaltete Einzelzimmer
spezialisieren: Die Zahl der Alleinreisenden nimmt zu, und in der Vergangenheit
waren Einzelreisende oft die Stiefkinder der Beherbergungsbranche.
Marketing. Wenn Sie nur private Zimmervermietung betreiben, reicht im Allgemeinen
die Meldung beim Verkehrsamt. Für eine gewerblich betriebene
Pension ist darüber hinaus eine Anzeige im Branchentelefonbuch zu empfehlen.
Zusätzlich könnten Sie Werbung in den Fachblättern des Reisebürogewerbes,
der Handelsvertreter und anderer Berufssparten betreiben, deren Mitarbeiter
Ein exklusiver Service der Genossenschaftsbanken in
Berlin ⋅ Bremen ⋅ Brandenburg ⋅ Mecklenburg-Vorpommern ⋅ Niedersachsen ⋅ Nordrhein-Westfalen ⋅
Rheinland-Pfalz ⋅ Sachsen-Anhalt ⋅ Schleswig-Holstein